Böhler Haas-Mondomix B.V HAKA tipo VA-15L

Böhler Haas-Mondomix B.V HAKA type VA-15L

Volume: 400 l

Produttore: Buhler Haas-Mondomix B.V.

Modello: HAKA tipo VA-15L

Anno: 2022

Tipologia: Miscelatore per schiuma / Aeratore continuo

Precedente applicazione:

Applicazione: Panna montata
Capacità produttiva: 100 kg/ora nominale
Densità in ingresso: 1,0 kg/l
Densità in uscita: 0,6 – 0,8 kg/l

Condizioni pari al nuovo.

L’unità è composta da:

– Pre-miscelatore PCM da 400 litri
Capacità: 400 litri
Configurazione: fondo conico
Coperchio con apertura incernierata per carico manuale degli ingredienti
Serbatoio con mantello, coibentato e protetto
Agitatore: lama di taglio + raschiatori in teflon
Tedpfox Auurox Aa Nef
Sensore di temperatura PT100

– Pompa dosatrice tipo HALA con inverter
Pompa volumetrica con regolazione della frequenza
Esecuzione con mantello riscaldato/raffreddato
Misuratore di portata massica con regolatore

– Aeratore continuo tipo HAKA VA-15L
Rotore/statore con inserti quadrati 912×5 mm
Volume utile: 2 litri
Testa di miscelazione con statore
Piastra anteriore e posteriore doppia parete per raffreddamento
Rotore progettato per raffreddamento
Sensori di temperatura
Tubi mantellati
Motore a trazione diretta da 7,5 kW, controllato da inverter
Iniezione d’aria: manuale o automatica con misuratore di portata massica
Controllo e regolazione automatica della pressione
Quadro elettrico + PLC Siemens S7

– Unità di produzione acqua refrigerata HANB
Unità indipendente per la produzione di acqua fredda (termoregolazione) per il raffreddamento del serbatoio testa di espansione
Temperatura acqua: 5°C–20°C
Scambiatore di calore a spirale / pompa centrifuga / serbatoio chiuso

– Sistema CIP Easy Clean per pulizia facilitata

Piattaforma in acciaio inox a supporto di tutte le apparecchiature

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