Tunnel di congelamento

Jackstone Plate freezer

Congelatore verticale Jackstone usato con 20 stazioni e una capacità di 45 kW (ad esempio, congela 364,7 kg di filetti di pesce all'ora). Inclusi divisori a blocchi regolabili per creare 40 stazioni.
Dimensioni interne 1 blocco completo per stazione: 1060x100x520 mm (55 litri)
Dimensioni interne 2 blocchi per stazione: 527x100x520 mm (27 litri)

Capacità ed esempio basati su:
56,2 kg di filetto di pesce per postazione
20 stazioni di congelamento da 55,1 litri
temperatura da +10°C a -18°C
La durata di un ciclo è di 185 minuti, inclusi sbrinamento, carico e scarico.
temperatura di evaporazione: -34°C
Filetto di pesce: 364,7 kg/ora


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Capacità ed esempio basati su:
52,3 kg di pesce piatto e aringa per stazione
20 stazioni di congelamento da 55,1 litri
temperatura da +10°C a -18°C
La durata di un ciclo è di 190 minuti, inclusi sbrinamento, carico e scarico.
temperatura di evaporazione: -34°C
Piatto e aringa: 330,7 kg/ora

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