Lavorazione degli alimenti

Maurer 2 trolley cooking/ steaming chamber

Condizione: come nuova (articolo di esposizione), Riscaldamento: vapore Pannello di controllo: ADITEC Larghezza base: 157 cm Profondità della base: 240 cm Altezza del corpo: 264 cm Altezza minima della stanza: 320 cm Altezza ambiente consigliata: 330 cm Dimensioni del carrello fumatori (HxLxP), cm: 200x100x100 Carico collegato per il riscaldamento HP: 60,5 kW Larghezza del generatore di fumo: 50,0 cm Nwedpsphnz Nofx Aggep

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Affumicatura di: Prodotti a base di carne (salsicce, salumi), pesce, pezzi di carne di pollame, formaggio, ecc. Capacità: max 200 kg Può essere posizionato su scaffali o carrelli Facile da pulire e da utilizzare Nedspuhtzjpfx Aggjwp Ha tre processi funzionali: Essiccazione, affumicatura a freddo e trattamento termico. Possibilità di impostare tempo e temperatura di lavorazione Possibilità di modificare e salvare i programmi Dimensioni: 1630x1220x2450 mm , peso: 420 kg, 400V, 9 kW Materiale: acciaio inox 304 2 anni di garanzia

Condizione: non esaminata (usata), VERINOX JUNIOR – Forno universale per produzioni piccole e medie. L'eccellenza tecnologica dei nostri sistemi industriali più sofisticati – applicata ai forni per produzioni piccole e medie completamente automatiche – garantisce prestazioni massime e prodotti di qualità superiore. Forno con ventilazione forzata per cottura a secco, cottura a vapore, essiccazione e affumicatura. Massima uniformità ed efficienza del trattamento termico (+/- 1°C) Riscaldamento rapido fino a 180°C Nsdpfeg H Tldox Aggjwp Ottimizzazione dei tempi di cottura Adatto a tutti i tipi di cottura e per prodotti di alta qualità Facile da utilizzare Basso consumo energetico Ricette e processi programmabili tramite pannello di controllo elettronico per funzionamento automatico del forno Funzionamento 24 ore su 24 con la massima affidabilità Il forno JUNIOR è adatto ai seguenti trattamenti termici: - Cottura a secco - Essiccazione - Frittura - Affumicatura - Cottura a vapore Applicazioni: formaggi, salumi, pasta, preparati di ortaggi e frutta, essiccazione di prodotti carnei, affumicatura di prodotti carnei, alimenti per animali, pesce, ecc. I forni universali JUNIOR sono isolati termicamente con materiale espanso ad alto potere isolante, rivestiti con lamiere di acciaio inox AISI 304 satinato e bugnato. L'eccellente velocità e uniformità del riscaldamento fino ad un massimo di 180°C, caratteristica distintiva del modello JUNIOR, è garantita da ventilatori in acciaio inox ed elementi riscaldanti speciali schermati. Il forno JUNIOR è dotato di un proprio sistema di produzione del vapore. Sistema di controllo integrato. Il pannello di controllo a microprocessore è una soluzione estremamente avanzata, semplice ed affidabile per la gestione del forno. Le principali funzioni includono indicatori di temperatura e tempo di lavoro, indicazione del numero di fasi in corso, indicatore posizione aria, comandi per la ventilazione, impostazione transizione delle fasi, impostazione della pausa e avvio ritardato, memorizzazione dei valori e delle funzioni in corso. Dimensioni esterne totali: L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensioni interne: L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensioni interne cassetto inferiore di raccolta: L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Carrello: 90 cm x 72 cm x120 cm La cella dispone di 2 sonde prodotto. Alimentazione: 380 V, 12 kW Per le aziende rumene, possibilità di vendita rateale. Prezzo: 2.900 Euro + IVA, FCA: Oradea/Romania Errori, modifiche e vendita antecedente riservati / We speak English. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, numero macchina/veicolo: 301.202, Facile da spostare grazie alle ruote fisse Facile da usare Nwjdpfx Aopyhbijggep Il miscelatore è progettato per la miscelazione di grandi quantità L'agitatore rimovibile facilita la pulizia del recipiente Tramoggia inclinabile e agitatore staccabile HM150/1 Fefaes 150 l, per 110 kg di carne Dimensioni: 1250 x 570x1300 mm, peso: 140 kg, 1,5 kW, 400 V Materiale: acciaio inox INOX 304

Condizione: buona (usata), Bollitore da cucina Bastra 400 litri Bollitore da cucina Completamente in acciaio inox Rubinetto per svuotamento rapido Elettrico Nwodsma Skmjpfx Aggop Dimensioni circa 1,3 m x 1,3 m x 1 m di altezza

Anno di produzione: 2010, Condizione: eccellente (usata), Impastatrice planetaria Hobart HSM10 Seriale: 970197530 Nwodpol E D Umofx Aggjp Impastatrice planetaria, da tavolo, con accessorio frusta, velocità variabile, 1Ph

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, I miscelatori sono facili da spostare grazie alle ruote fisse. Facilità di pulizia e manutenzione Facile da usare Contenitore inclinabile e agitatore rimovibile Nwjdjpug A Dspfx Aggjp MS40 contenitore 40l per 25 kg di carne o 3-12 kg di farina 230/400V1,1/0,75 kW Dimensioni 660x640x1080 mm , peso 39 kg I miscelatori sono disponibili anche nelle versioni da 60l, 80l o 120l. Materiale acciaio inox 304 2 anni di garanzia