Aufsatzbacken Panificazione usato in vendita (394)

Condizione: eccellente (usata), Ganasce superiori rigide e reversibili (28476) Bodpfx Apetgn Uroaslg Marca Forkhardt, tipo HB 12 larghezza 50 mm altezza 58 mm lunghezza 103 mm larghezza della scanalatura 21 mm compresi dadi e viti per scanalature M 16

Anno di produzione: 2025, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Modelli disponibili su alimentazione GAS ed Elettrica con diverse dimensioni e portate Perfetto per panifici artigianali, impianti semi-industriali e negozi al dettaglio La soluzione ideale per chi cerca prestazioni di cottura superiori e la massima flessibilità nella lavorazione di diversi tipi di pane e pasticceria, indipendentemente dalla forma, dalle dimensioni o dalla quantità. Brucia perfettamente sia a pieno carico che a carico parziale. Sistemi di cottura innovativi per risultati perfetti Sistema di cottura BTT (Bottom to Top) – l'aria circola dal basso verso l'alto, creando un effetto forno a pavimento per una qualità di cottura unica. Il risultato: un prodotto che lascia i clienti senza fiato! DAF (Double Air Flow) – cottura estremamente uniforme grazie al doppio flusso d'aria che avvolge ogni prodotto. Non disponibile sul modello 4676. Ideale per: Torte e pasticcini di peso ridotto (ad es. 60-70 g di pasticcini Kaiser, biscotti, bastoncini, tarali...) Cicli di cottura rapidi (meno di 15 minuti) Scaffalature alte (più di 18 livelli) Vassoi stretti e lunghi (ad es. 46×80 cm) Funzione OPT – consente di monitorare in tempo reale l'efficienza del funzionamento del forno, contribuendo a un uso più razionale e al risparmio energetico Caratteristiche tecniche: Superficie di cottura: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimensioni forno LxPxH: 123x171x251 Altezza minima della stanza: 270 cm Potenza GAS: 52 kw 44000 kcal/h Potenza elettrica: 1,5 kW Peso: 1350 kg Max. Temperatura di cottura: 300 °C Riscaldamento: elettrico o gas/olio combustibile leggero Interruttore principale situato sul pannello di controllo Controllo e gestione avanzati Controllo elettronico TOUCH "Ready to Bake" – la stufa è sempre pronta con un consumo ridotto "Tempo di recupero": il momento esatto per essere pronti Gestione del carico parziale Protezione con password delle ricette USB 2.0 per un trasferimento dati rapido e sicuro. Gestione efficace del vapore Speed Dry – espulsione del vapore più rapida (70% più veloce), per prodotti più croccanti e profumati Generatore di vapore maggiorato (dotazione standard) – volume maggiore e migliore distribuzione del vapore Serranda automatica del vapore Scarico in acciaio inox – 900 giri/min Efficienza energetica e durata Scambiatore di calore e focolare ad alte prestazioni (in versioni combustibili) Riscaldatori a doppia armatura (versione elettrica) Isolamento a due strati in lana minerale ad alta densità Guarnizione in gomma-silicone + acciaio inossidabile - lunga durata e nessuna perdita di vapore Vetro termoriflettente: risparmio energetico Bljdpfx Aowhdhuepaog Maniglia verticale ergonomica su tutta l'altezza della porta, con doppio sistema di bloccaggio Fondo della stufa rialzato – isolamento termico aggiuntivo Collegamento a un limitatore di potenza (solo sui modelli elettrici) Costruzione ed ergonomia: Frontale e cofano in acciaio inox Pavimento in acciaio inox con alette regolabili per la regolazione dell'aria Gruppo carrello rotante con motore e protezione meccanica da sovraccarico Meccanismo di sollevamento manuale Porta di accesso al carrello alta 194,5 cm (modello 4676 off) Porta con cerniere sul lato destro Rampa di accesso in acciaio inox, leggera inclinazione per facilitare l'inserimento/rimozione del carrello Superficie interna piatta - facile da pulire Pannelli laterali in acciaio preverniciato Accesso ai comandi principali dalla parte anteriore Versione Heavy Duty (kit HD) – disponibile

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, peso complessivo: 30 kg, 2 set di ganasce superiori dure reversibili per autocentrante RÖHM 2 set di ganasce superiori morbide per ganasce di base RÖHM Montaggio su ganasce di base per modelli di autocentrante (ganasce di base su richiesta). Per modelli di autocentrante: RÖHM ZGU 500, 630, 700 RÖHM ZSU 500, 630, 700 UGU 500, 560, 600, 630, 710 Bedpowu R Nrjfx Apajlg USU 500, 560, 600, 630, 710 ---- Dimensioni: hAB = ganasce superiori dure = larghezza B = 63 mm wAB = ganasce superiori morbide = larghezza B = 50 mm ---- 2 fori di fissaggio ø 20 mm Interasse 76 mm Cava longitudinale ganasce 12,7 mm Cava trasversale ganasce 17,0 mm ---- Peso totale ca. 40-50 kg Autocentrante RÖHM ZS ø 500 mm; ø 600 mm; ø 800 mm ----- Sono presenti tracce d'uso, Le ganasce sono pulite, controllate, in buone condizioni.

Condizione: usata, Marca: Subal Modello: T20 Anno di fabbricazione: 2010 Conformità: Standard CE Dotazioni integrate: - Spezzatrice-arrotondatrice automatica Bedpfx Aoym Uk Aopaolg - Stazione di pre-lievitazione intermedia - Formatrici orizzontali - Taglio opzionale per panini fino a 50 g Prestazioni e produzione: - Elevata produttività per panifici e laboratori industriali - Funzionamento automatizzato per il massimo risparmio di tempo - Coerenza e precisione nella formatura Ideale per: Panifici industriali Grandi pasticcerie Impianti di produzione pane

Anno di produzione: 2014, Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Hergestellt im Jahr 2014, wurde diese Anlage nur 50 Mal eingesetzt und anschließend außer Betrieb genommen. Sie befindet sich in einem nahezu neuwertigen Zustand (wie neu). Technische Daten des Ofens MOBILE MUFFLE 80-65-140-AZ Bodsyniz Espfx Apaslg Nutzbare Chargenmaße: 800 x 650 x 1.400 mm Maximale Betriebstemperatur: 999 °C Maximale Ofentemperatur: 1.000 °C Regelzonen: 3 Thyristor-Regelzonen Netzspannung: 3 x 400 V, 50 Hz Installierte elektrische Leistung: 54 kW Betrieblicher Energieverbrauch: 30 kW Stickstoffdruck (N₂): 5 bar Stickstoffverbrauch für Spülung und Sicherheit: 4–5 Nm³/h bei Stromausfall oder für jeweils 10 Minuten beim Anfahren und Abschalten Betrieblicher Stickstoffverbrauch: 3–3,5 Nm³/h im Prozessbetrieb Wasserdruck: mindestens 2 bar Betrieblicher Wasserverbrauch: 0,1–0,2 m³/h bei 20 °C Zulauftemperatur Ofengewicht: 5,3 t

Condizione: usata, Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, ciotole per impastatrice Diosna Bjdpfsx Iu Tnox Apaelg

Condizione: usata, DIBAS 64S y 64L Especificaciones técnicas 64S Capacidad: 4/5 bandejas de 600 x 400 mm Distancia entre bandejas: 100 / 80 mm Dimensiones (puerta automática): 930 x 1010 x 700 mm Dimensiones (puerta manual): 930 x 1055 x 700 mm Voltaje: 400 V 3N/PE Frecuencia: 50 Hz Intensidad: 13,9 A Potencia: 9,6 kW Peso: 136 / 143 kg (cascade pasivo) Peso: 134 / 141 kg (cascade activo) Peso: 119 / 126 kg (generación de vapor por tubos) Tipo de vapor: cascade (opcional), generación de vapor por tubos (estándar/opcional) Presión de agua: 150 – 600 kPa Especificaciones técnicas 64L Capacidad: 8/10 bandejas de 600 x 400 mm Bodpfx Aey Avpmjpaolg Distancia entre bandejas: 100 / 80 mm Dimensiones (puerta automática): 930 x 1010 x 1100 mm Dimensiones (puerta manual): 930 x 1055 x 1100 mm Voltaje: 400 V 3N/PE Frecuencia: 50 Hz Intensidad: 27,5 A Potencia: 19 kW Peso: 205 / 212 kg (cascade pasivo) Peso: 200 / 207 kg (cascade activo) Peso: 170 / 177 kg (generación de vapor por tubos) Tipo de vapor: cascade (opcional), generación de vapor por tubos (estándar/opcional) Presión de agua: 150 – 600 kPa

Condizione: usata, I forni a convezione Wiesheu modelli B4-E2 e B8-E2 sono progettati per uso professionale in panifici e ambienti di ristorazione. Le unità sono usate ma pienamente funzionanti e pronte all’uso. Questi modelli offrono una capacità di 5 e 10 teglie, risultando adatti a differenti esigenze produttive. Venduti solo in set completo, rappresentano una soluzione pratica per l’allestimento o l’ampliamento di attività di panificazione. Tipo macchina: forno a convezione Wiesheu B4-E2 & B8-E2 Wiesheu, tipo B4-E2 & B8-E2 (forni per 5 e 10 teglie). Vendita solo in set completo! Dati tecnici: B4-E2: Potenza elettrica: 9,2 kW Pressione acqua: 150-250 kPa Blodpoy Avkdofx Apaog Tensione: 400V Frequenza: 50Hz B8-E2: Potenza elettrica: 18,4 kW Pressione acqua: 150-250 kPa Tensione: 400V Frequenza: 50Hz

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, numero macchina/veicolo: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 230 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, tipo di corrente in ingresso: Aria condizionata, lunghezza totale: 655 mm, larghezza totale: 600 mm, altezza totale: 429 mm, Equipaggiamento: Marcatura CE, documentazione / manuale, NUOVO ++ NUOVO Forno da carico Unox Stefania NUOVO ++ NUOVO Forno a convezione Stefania Forno a convezione per 3 teglie Corpo in acciaio inox con vetro frontale Controllo manuale Gamma di temperatura regolabile da 80 - 260°C Collegamento 230V, spina Schuko Dimensioni: 600 x 655 x 429 mm, LxPxA Forno NUOVO con garanzia + servizio ricambi Qualità da azienda specializzata! Approfittate di oltre 35 anni di esperienza! Opzioni: Teglie da forno Teglie forate in alluminio Armadio di lievitazione Lievox Bljdpfsxckadsx Apasg Supporto inferiore Contratto di manutenzione E-Box Servizio di consegna Istruzione & messa in funzione Visitate la nostra grande esposizione di forni!

Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2026, tipo di corrente in ingresso: trifase, altezza totale: 1.520 mm, lunghezza totale: 980 mm, larghezza totale: 1.145 mm, tensione di ingresso: 400 V, larghezza richiesta: 1.145 mm, requisito di spazio lunghezza: 980 mm, altezza ingombro: 1.520 mm, frequenza di ingresso: 50 Hz, Certificato DGUV fino al: 05/2027, FORNO A PIANI TOP Friedrich E2-8/6 Modello Friedrich: E2-8/6 controllo manuale calore inferiore e superiore regolabili separatamente 2 piani di cottura 600 x 800 mm tutti i forni con generatore di vapore tecnologia semplice e robusta! solo da noi testato DGUV V3 Black Edition Collegamento: 400 V, spina 32A-CEE Dimensioni: 1145 x 980 x 1520 mm (LxPxA) Condizioni pari al nuovo, mai usato con garanzia e servizio ricambi Qualità da laboratorio specializzato! Beneficia di oltre 35 anni di esperienza! Opzioni: Bodpjxvkywefx Apaelg Filtro acqua Teglie Contratto di manutenzione Pacchetto servizio Box ricambi Servizio di consegna Istruzione e messa in funzione Disponiamo di molti altri forni a piani in pronta consegna!

Condizione: usata, Forni per pizza - (senza umidificazione) Ne abbiamo 5 pezzi - usati. Dal nostro stesso esercizio. Per flammkuchen, pizza, lahmacun, ecc. Bsdpfxsyg N D Dj Apaslg Utilizzati fino all’ultimo, subito pronti all’uso, possibile solo prova di funzionamento.

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.100 mm, larghezza totale: 650 mm, altezza totale: 2.100 mm, Carrello di fermentazione in acciaio inox con 10 raschiatori in alluminio, dotato di estrazione superiore, buoni teli in cotone, per forno a piani WP Matador, attrezzatura usata. Blsdpfx Aey Ebhtspaeg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2026, tensione di ingresso: 400 V, durata della garanzia: 24 mesi, lunghezza totale: 1.380 mm, larghezza totale: 1.600 mm, tipo di corrente in ingresso: trifase, frequenza di ingresso: 50 Hz, Certificato DGUV fino al: 05/2027, NUOVO NUOVO Forno NUOVO NUOVO Modello Modulo 4-1208 Forno modulare a piani con pietra refrattaria per teglie 2 x 60x80 / 4 x 60x40 per piano Controllo programmato con avvio notturno Alta qualità Struttura in acciaio inox Solo da noi, testato DGUV V3 Collegamento: 400V, spina 32A-CEE Dimensioni: 1600 x 1380 x 440 mm, LxPxA (piano) Nuovo dispositivo & testato SAB 24 mesi di garanzia + servizio ricambi Opzioni: Servizio leasing & noleggio Cappa con condensatore Base carrellata con ripiano per teglie Blodpfx Apsttry Reaog Camera di lievitazione Apparecchio per estrazione Caricamento manuale Contratto di manutenzione Servizio di consegna Molti altri forni disponibili a magazzino!

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, numero macchina/veicolo: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, tipo di corrente in ingresso: trifase, Certificato DGUV fino al: 05/2027, NUOVO NUOVO Forno a piani NUOVO NUOVO Modello Modul 5-64 Forno a piani modulare con piastra in pietra ceramica per teglie 1 x 40/60 per ogni piano Controllo programmabile con avvio notturno Dimensioni camera interna: 630x550x180 mm, LxPxA per piano Esecuzione in acciaio inox Temperatura fino a max. 350°C solo da noi testato DGUV V3 Allacciamento 400V, 15 kW, spina CEE 5 x16A Bledpfjtp D Thox Apaog Dimensioni: 990 x 1000 x 440 mm, LxPxA (per piano) Apparecchio nuovo & certificato SAB con garanzia + servizio ricambi Attacco acqua 3/4 pollici, scarico acqua DN 40 Opzioni: Servizio di leasing & noleggio Cappa di aspirazione con condensatore Basamento mobile con porta teglie Armadio di lievitazione Estrattore Caricatore manuale Contratto di manutenzione Servizio di consegna Pacchetto assistenza Formazione & messa in funzione Altri forni disponibili a magazzino!

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, tipo di corrente in ingresso: trifase, lunghezza totale: 1.350 mm, larghezza totale: 930 mm, altezza totale: 2.270 mm, Certificato DGUV fino al: 05/2027, Forno a piani elettrico Wiesheu EBO 4-86 M Calore inferiore e superiore regolabili separatamente 4 piani di cottura ciascuno 1 x 600 x 800 mm Forno su ruote con freno di stazionamento Cappa superiore con condensatore di vapore Sistema modulare Supporto inferiore con ripiano per teglie Collegamento 400V, spina CEE 16A Dimensioni: 930 x 1350 x 2270 mm (LxPxA) Forno usato Opzioni: Filtro acqua Teglie Bedpfx Apjxxgnvjaslg Servizio di consegna Abbiamo molti altri forni in pronta consegna!

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2026, durata della garanzia: 24 mesi, tensione di ingresso: 400 V, Certificato DGUV fino al: 05/2028, lunghezza totale: 1.275 mm, larghezza totale: 985 mm, frequenza di ingresso: 50 Hz, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 5,4 kW (7,34 CV), fusibile elettrico: 16 A, NUOVO NUOVO Forno a piani - Forno NUOVO NUOVO Modello TOP Forno 246 Forno modulare a piani per teglie 2 x 40/60 - 1 x 60/80 Controllo programmabile con avvio notturno Dimensioni interne vano forno: 650x800x210mm (LxPxH) Esecuzione in acciaio inox Temperatura max 300°C Solo da noi collaudato DGUV V3 Connessione 400V, spina CEE 16A Apparecchio nuovo & testato SAB 24 mesi di garanzia + servizio ricambi Opzioni: Servizio leasing & noleggio Cappa di aspirazione Base carrellata con ripiano per teglie Contratto di manutenzione E-Box Pacchetto di assistenza Servizio di consegna Istruzione & messa in funzione Altri TOP forni disponibili a magazzino! Bjdpfx Apetnbitsaolg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2026, tensione di ingresso: 400 V, durata della garanzia: 24 mesi, altezza interna: 180 mm, lunghezza interna: 900 mm, larghezza interna: 630 mm, lunghezza totale: 1.380 mm, larghezza totale: 1.000 mm, tipo di corrente in ingresso: trifase, Certificato DGUV fino al: 05/2028, NUOVO NUOVO Forno NUOVO NUOVO Modello TOP Modul 3-68 Forno modulare a piani con superficie in pietra per teglie 1 x 60x80 / 2x 60x40 per ogni piano Comando programmabile con avvio notturno Dimensioni interne camera: 630x900x180 mm, LxPxA per piano Esecuzione in acciaio inox Temperatura fino a max. 350°C Solo da noi test conforme DGUV V3 Allacciamento 400V, spina CEE 16A Macchina nuova & testata SAB con garanzia + servizio ricambi Opzioni: Servizio di leasing & noleggio Cappa aspirante con condensatore Telaio di supporto mobile con ripiano per teglie Armadio di lievitazione Apparecchio di estrazione Caricatore manuale Bedpfjtp D T Tex Apaolg Contratto di manutenzione Formazione & messa in funzione Altri forni a piani disponibili a magazzino!

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2026, tensione di ingresso: 400 V, altezza interna: 180 mm, lunghezza interna: 900 mm, larghezza interna: 630 mm, altezza totale: 440 mm, lunghezza totale: 1.380 mm, larghezza totale: 1.000 mm, tipo di corrente in ingresso: trifase, NUOVO Forno NUOVO Modello Modulo 2-68 Forno modulare a piani con piastra in pietra ceramica per teglie 1 x 60x80 / 2x 60x40 per piano Controllo programmato con avvio notturno Versione in acciaio inox Temperatura fino a max. 350°C Solo da noi testato DGUV V3 Collegamento 400V, spina CEE 16A Dispositivo nuovo e testato SAB Con garanzia + servizio ricambi Opzioni: Servizio leasing & noleggio Cappa con condensatore Supporto inferiore mobile con portateglie Armadio di lievitazione Apparecchio di spianatura Caricatore manuale Contratto di manutenzione Servizio di consegna Istruzione / messa in funzione Bsdpfxstp D T Nj Apajlg Altri forni a piani disponibili a magazzino!

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2026, durata della garanzia: 24 mesi, tensione di ingresso: 400 V, Certificato DGUV fino al: 05/2027, lunghezza totale: 1.275 mm, larghezza totale: 1.555 mm, frequenza di ingresso: 50 Hz, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 8 kW (10,88 CV), NUOVO NUOVO Forno NUOVO NUOVO Modello Forno 446 Forno modulare a piani per teglie 4 x 40/60 - 2 x 60/80 Controllo programmato con avvio notturno Dimensioni camera: 1250x800x210 mm, LxPxA Esecuzione in acciaio inox Temperatura fino a max. 300°C Solo da noi verificato secondo DGUV V3 Connessione 400V, 8 kW, spina 16A-CEE Bljdpfx Apjtnbiwjajg Dimensioni: 1555 x 1275 x 470 mm, LxPxA (per piano) Nuovo & testato SAB con garanzia + servizio ricambi Opzioni: Servizio leasing & noleggio Cappa aspirante Sottostruttura con ruote e ripiano per teglie Contratto di manutenzione E-Box Pacchetto assistenza Servizio di consegna Istruzione & messa in funzione Molti altri forni TOP disponibili a magazzino!

Anno di produzione: 2022, Condizione: nuovo, Stufa da ricamo Tagliavini Rotor - nuovo - per fogli 60 x 80 - Bruciatore a gas o olio - controllo computerizzato Bodpfx Apep Ebxmjaelg - 1 carrello con 18 cariche - 12 mesi di garanzia - immediatamente disponibile - franco magazzino o con consegna - Prezzo su richiesta

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2013, Forno rotativo Hein Luxrotor - modello LR 108 HD - Ecostone - anno di costruzione 2013 Blodpfxox Rbqfo Apaeg - per teglie 60x100 o 80x100 - bruciatore a olio o a gas - controllo computerizzato - forno proveniente dalla produzione - ritiro da magazzino / opzione spedizione - prezzo su richiesta

Anno di produzione: 2015, Condizione: restaurata in officina (usata), Forno rotativo Hein Luxrotor - Modello Ecostone - usato - anno di costruzione 2015 - per teglie 60x80 - controllo elettronico - parete in ceramica - bruciatore a gas o a gasolio - revisionato Blsdpfxsyfpv Do Apaeg - 1 carrello - garanzia - prezzo su richiesta

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2000, Forno a camere Miwe Ideal - Modello 600/6R - usato - anno di costruzione 2000 - superficie 6 mq - comando manuale - 6 camere 0,6 x 1,6 m - cappa con ventilatore - bruciatore a gasolio o a gas - forno da produzione Blsdpfjyzy Eiex Apajg - buone condizioni tecniche - prezzo su richiesta

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2000, Forno da panificazione Matador MD 151 - usato - anno di costruzione ca. 2000 Blsdpfx Apsy Alhljasg - superficie 15 m² - controllo manuale - 5 camere da 1,8 x 1,6 m - cappa con ventilatore - apparecchio da produzione - da revisionare/ristrutturare - stato tecnico generale buono - ritiro da magazzino/possibilità di spedizione - prezzo su richiesta

Anno di produzione: 2008, Condizione: eccellente (usata), Forno da panificazione Wachtel Piccolo II - usato - anno di costruzione 2008 - elettrico - 4 camere 1,2 x 0,8 m - comando manuale - generatori di vapore per tutte le camere - potenza 25 kW Bedpfx Apjx Rbpueaolg - forno su base mobile - senza cappa - macchina revisionata - prezzo su richiesta