Panzer Koch- und Räucheranlagen

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Ribaltatore idraulico laterale per carrelli e contenitori industriali Fgjdpfx Aoz N S Afjnwsh Alimentazione: trifase, 400 V, 50 Hz Dimensioni esterne: 2100 x 1400 x 1400 mm Sistema di azionamento: idraulico (cilindro laterale) Il ribaltatore idraulico presentato, con dimensioni esterne di 2100 x 1400 x 1400 mm, è un dispositivo logistico e tecnologico professionale, progettato per un utilizzo intensivo in ambienti industriali esigenti, in particolare nell'industria alimentare, inclusi impianti di lavorazione della carne, macelli, impianti di trasformazione di frutta e verdura e grandi cucine industriali. La macchina è utilizzata per sollevare e svuotare in modo meccanico, sicuro e completamente controllato carrelli industriali pesanti, contenitori standard o pallet, direttamente nei cassoni di alimentazione di macchinari di trasformazione, come tritacarne, affettatrici, miscelatori o linee di selezione.

Condizione: come nuova (usata), Taglierina sottovuoto, capacità 325 litri, acciaio inossidabile 6 velocità della lama regolabili in modo continuo 2 velocità di miscelazione 4 velocità della vasca regolabili in modo continuo Volume della vasca: 325 litri, realizzata in acciaio inossidabile 400 Volt, 3 fasi, 50 Hz 1 motore principale trifase, IP 23, potenza 200 kW 1 unità di controllo "AUTO-COMMAND", indicazione digitale controllata da microprocessore, contenuta in una scatola in acciaio inossidabile 1 unità di spinta elettrica del prodotto, idraulica 1 unità di carico idraulica per contenitori standard per carne BW 200, DIN 9797-200, senza contenitori Dimensioni in cm: Larghezza: 345,0 Profondità: 280,0 Altezza: 320,0 (coperchio aperto) 6 lame da taglio Potenza totale installata: 157 kW, 400 Volt, 3 fasi, 50 Hz Fedpfxoz N Ecfj Anwogh Peso netto della macchina: 5000 kg

Condizione: buona (usata), Ruhle Fedpfez N A Rmsx Anwogh Modello MR 100 380 V con 4 lame

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, La linea di produzione di salsicce VEMAG è un sistema completo composto da tre macchine VEMAG che operano in sinergia: la riempitrice sottovuoto HP30E (2012), la legatrice dosatrice LPG 208 (2014) e la macchina per l’appendimento AH212 (2016). Il sistema copre l’intero processo, dal riempimento delle budelle alla porzionatura e legatura delle salsicce in segmenti di dimensioni predefinite, fino all’appendimento automatico sui supporti per l’affumicatura, consentendo una produzione efficiente e ripetibile in impianti di lavorazione della carne di medie e grandi dimensioni. Come funziona la linea di produzione di salsicce VEMAG? Vantaggi principali della linea di produzione di salsicce VEMAG Il funzionamento sottovuoto garantisce un riempimento compatto e uniforme, senza sacche d’aria, migliorando l’aspetto, il colore e la durata di conservazione delle salsicce finite. La legatrice LPG 208 consente la produzione di salsicce cotte, fresche e stagionate sulla stessa macchina, utilizzando budelle naturali, di collagene, cellulosa e poliammide, e il suo sistema automatico di spinta delle budelle riduce i tempi di cambio. Le cinghie di divisione intercambiabili, dotate di sistema di sgancio rapido, possono essere sostituite in meno di un minuto, e la velocità di legatura può essere impostata separatamente per ogni tipo di budella. La manipolazione delicata protegge le budelle, comprese quelle sovrapposte, e il design igienico consente una pulizia a bassa pressione. La macchina per l’appendimento AH212 consente qualsiasi schema di appendimento (singolo, a coppie, a gruppi di tre, di quattro, ecc.) e garantisce un lavoro ergonomico, riducendo lo sforzo fisico dell’operatore. Tutte e tre le unità provengono dallo stesso produttore e sono progettate per lavorare insieme, il che semplifica il controllo, il funzionamento e la manutenzione dell’intera linea. Specifiche tecniche della linea di produzione di salsicce VEMAG Fodpfx Anez N A Niewegh Riempitrice sottovuoto VEMAG HP30E (Riempitrice) Produttore: VEMAG Modello: HP30E Anno di fabbricazione: 2012 Capacità di riempimento: fino a 8.700 kg/h Peso della porzione: da 5 g a 99.999 g Consumo d’aria: circa 40 l/min Velocità di porzionatura: > 600 porzioni/min Sistema di vuoto: 40 m³/h Capacità: 350 l Legatrice dosatrice VEMAG LPG 208 (Legatrice) Produttore: VEMAG Modello: LPG 208 Numero di serie: 2080470 Anno di fabbricazione: 2014 Alimentazione: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Corrente nominale: 7 A Potenza: 4,5 kW SCCR: 5 kA rms Peso: 517 kg Gamma di calibri: circa 13–40 mm e oltre Velocità di riempimento: da circa 300 a 4.400 kg/h (a seconda del tipo e del calibro della budella) Testa di legatura: doppia, cambio budella in meno di 2 secondi Tempo di cambio cinghia di divisione: meno di 1 minuto Macchina per l’appendimento VEMAG AH212 (Macchina per l’appendimento) Produttore: VEMAG Modello: AH212 Numero di serie: 2120444 Anno di fabbricazione: 2016 Alimentazione: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Potenza: 0,5 kW SCCR: 5 kA rms Peso: 298 kg

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Il LASKA WW 130-2 è un tritacarne industriale del marchio LASKA. Con un diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e una potenza di 15 kW, la macchina è progettata per la macinazione efficiente di materie prime in impianti di trasformazione di carne e alimenti di medie e grandi dimensioni. Come funziona il tritacarne LASKA WW 130-2? La materia prima viene caricata nella tramoggia, da cui una coclea la trasporta al gruppo di taglio, costituito da una lama e da piastre forate. La lama rotante taglia strati successivi di materiale, spingendolo attraverso i fori della piastra, producendo una macinazione uniforme con la granulometria desiderata. Il grado di macinazione dipende dalla piastra forata utilizzata, e il gruppo di taglio può essere smontato rapidamente per la pulizia e la sostituzione dei componenti. Vantaggi principali del tritacarne LASKA WW 130-2 L'ampio diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e la potenza di 15 kW consentono un lavoro continuo ed efficiente con grandi quantità di materia prima, il che lo rende adatto a impianti ad alta capacità produttiva. La solida costruzione industriale garantisce una lunga durata, e il sistema di funzionamento semplice facilita l'uso, la pulizia e la manutenzione. La classe di protezione IP 55 indicata sulla targhetta significa che il sistema elettrico è protetto da polvere e getti d'acqua, il che è importante in ambienti in cui le apparecchiature vengono regolarmente lavate. Specifiche tecniche del tritacarne LASKA WW 130-2 Produttore: LASKA Tipo: WW 130-2 Numero di fabbrica: L 6850 Anno di fabbricazione: 1999 Diametro della bocca di alimentazione: 130 mm Fgodpfoz N Ax Rex Anwsh Alimentazione: 3 x 400 V, 50 Hz Potenza nominale: 15 kW Corrente nominale: 28 A Classe di protezione: IP 55 Capacità: fino a circa 5.000 kg/h Capacità della tramoggia: circa 175 l Conformità: CE Applicazioni del tritacarne LASKA WW 130-2 Il tritacarne LASKA WW 130-2 viene utilizzato negli impianti di trasformazione della carne per la macinazione di carne nella produzione di salumi, salsicce, carne macinata e ripieni. La macchina si rivela efficace anche in altri impianti di trasformazione alimentare, ovunque sia necessaria una macinazione efficiente di grandi quantità di materia prima.

Condizione: buona (usata), Maja Macchina per la scorticatura Fedpfxoz N An Se Anwsgh Modello: Sam 350 380 V

Condizione: buona (usata), tensione di ingresso: 380 V, Tagliatubi Alpina Modello PB 80 990 Capacità: 80 litri Potenza: 27,9 kW Fsdsz N Aldopfx Anwjgh Tensione del motore: 380 V Tensione di controllo: 220 V

Condizione: usata, interamente in acciaio inox 2 valvole di scarico frontali 2 direzioni di rotazione coperchio di sicurezza Fgjdpfx Anoz Nxh Ujweh Dimensioni esterne (L x P x A): ca. 2.200 x 1.000 x 2.100 mm

Condizione: usata, linea di griglia continua Superficie superiore (L x P): 600 x 7.500 mm brasatura a contatto inferiore + aria calda (con ribaltamento) Larghezza carreggiata ± 600 mm riscaldato elettricamente potenza installata: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz con sistema di lavaggio della cinghia Intervallo di temperatura: piastre max. 250°C velocità continua Dimensioni complessive (L x P x A): ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm Peso ± 4.500 kg Fgedpez Nxhuofx Anwjh

Condizione: nuovo, nuovo! interamente in acciaio inossidabile Fgjdpfxez Nxg Re Anwjh Velocità: 27 giri al minuto 2 direzioni di rotazione Coperchio di sicurezza con marchio CE Potenza: 2,2 kW Dimensioni esterne (L x L x A): ± 1.400 x 1.000 x 1.600 mm Il miscelatore a pale da 200 litri di Barmix è una macchina ideale per la miscelazione di tutti i tipi di alimenti nelle industrie della carne, del pollame, del pesce, degli ortaggi, dei latticini, dei cereali, dei dolciumi, degli alimenti per animali e dei panini. Adatto per la miscelazione di hamburger di carne e vegetariani, salsicce, polpette, insalata di cavolo, insalata di patate e altre insalate umide, purè di patate, verdure fresche e surgelate, cereali per la colazione, mangimi per animali. Adatto anche per prodotti secchi, come erbe aromatiche, ingredienti, polveri, granuli, noci, cereali, semi, frutta secca, granola, ecc.

Condizione: usata, riscaldato elettricamente riscaldamento regolabile separatamente in due zone velocità regolabile in modo continuo larghezza delle tracce 600 mm sistema di aspirazione del vapore con sistema di sollevamento elettromeccanico adatto per l’iniezione di vapore (riscaldamento, resa del prodotto) 180 kW / 275 A adatto per sistemi di pulizia “CIP” dimensioni esterne (L x L x A): ± 8.800 x 2.000 x 3.200 mm con vasca per lecitina attacco vapore DN 40 in buone condizioni Completamente revisionato meccanicamente: nuovi cuscinetti, catene, guarnizioni, boccole, ingranaggi, … tutti i motori e i relativi sistemi di trasmissione revisionati o sostituiti con pezzi nuovi coperchio e vasca completamente reisolati nuovo nastro di raffreddamento, dimensioni standard per prodotti snack tutte le parti soggette a usura vengono sostituite o completamente revisionate pulizia generale, revisione e controllo della struttura Fgedpjz Nxgkefx Anweh Completamente revisionato elettricamente + aggiornamento del quadro elettrico e del sistema di controllo: tutti i componenti elettrici e i cavi vengono sostituiti con pezzi nuovi funzionamento tramite pulsanti convenzionali con regolatore di temperatura PID Jumo nuovi schemi elettrici nuovi sensori identificazione dei componenti e dei cavi Nuove resistenze elettriche: nuove resistenze riscaldanti curve completamente ricablato testato elettricamente, riscaldato e misurato

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile Fjdpfjz Nxgdex Anwegh lunghezza del nastro: 10.000 mm larghezza del nastro: 1.400 mm velocità regolabile in continuo circolazione dell'acqua dispositivo di sollevamento elettrico dimensioni (L x L x A): ± 11.000 x 2.100 x 3.000 mm + scambiatore di calore per tubi "IGEFA" tipo 161U-159-159 380 kW + nastro di scarico con rulli di trascinamento larghezza del nastro: 1.200 mm distanza tra i rulli di trascinamento: 200 mm altezza dei rulli di trascinamento: 85 mm

Condizione: usata, Anno di produzione: 2022, Produttore: Scott Automation / Bladestop Modello: BST400-RH Anno: 2022 Condizioni: Usato Numero di serie: 1007/22-414 Numero di inventario: 3446 Fgedpfx Anjz Nir Dowoh Altezza di taglio: 420 mm Larghezza di taglio: 390 mm Lama della sega: 3290 x 16 x 0,56 mm Pressione dell'aria: 6 - 7 Bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 3kW Dimensioni: 1100 x 1150 x 2100 mm Peso: 360 kg Controllo dei guanti: verifica dell'uso dei guanti tramite scansione con sensibilità ai colori, realizzata con una telecamera ad alta frequenza.

Condizione: usata, carico: max. 50-55% (± 1.800 kg) completamente in acciaio inox controllo Lutetia velocità regolabile (inverter di frequenza) 2 motori (6,6 kW) dimensioni (L x P x A): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm Fgjdpfxoz Nhqfe Anwsh altezza di carico: ± 1.250 mm peso: 1.400 kg pompa per vuoto non inclusa

Condizione: usata, completamente in acciaio inossidabile adatto per il riscaldamento ad olio diatermico Potenza termica 210 kW Lunghezza di tostatura 3.000 mm Larghezza carreggiata 1.000 mm velocità continua Cintura di introduzione e di uscita coperchio isolante 10 kW Trasporto sporco filtro Controllo del livello dell'olio basso - alto Pompa circolazione olio adatto per la pulizia CIP dispositivo di sollevamento elettrico Dimensioni (L x P x A): ± 6.650 x 2.300 x 3.500 mm Fedez Nhpuspfx Anwsgh

Condizione: nuovo, Nuovo! Realizzato interamente in acciaio inossidabile. Capacità: 600 litri. 3 x 400 V, 7,5 kW. Doppio braccio di miscelazione a spirale. Dimensioni 600 L: (L x L x A): ± 2.270 x 830 x 1.870 mm. Coperchio di sicurezza. Con marchio CE. Fgsdpfoz Nhnwjx Anweh Velocità regolabile in modo continuo. Display digitale touchscreen con programmi. Sviluppato appositamente per prodotti secchi come erbe aromatiche, ingredienti, polveri, ecc.

Condizione: nuovo, (prodotto da N & N) nuovo ! completamente in acciaio inox capacità 300 litri 3 x 400V, 5,5kW braccio di miscelazione a doppia spirale Fgsdez Nhnkopfx Anweh Dimensioni: (L x P x A) : ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (coperchio aperto: ± 2.140 mm) Altezza di scarico: ± 720 + 20 mm Coperchio di sicurezza con marchio CE Velocità infinitamente variabile 2 sensi di rotazione 5,5 kW Touch screen digitale con programmi Sviluppata appositamente per prodotti secchi come erbe, ingredienti, polveri,...

Condizione: nuovo, nuovo! Miscelatore a doppio albero a palette completamente in acciaio inox velocità variabile continua controllo MC 13,2 kW Volume massimo di carico: ± 500L con pompa per vuoto "Busch" 2 direzioni di rotazione scaletta di ispezione ribaltabile coperchio di sicurezza scarico frontale tramite sportello Fgjdpfxez Nhm He Anwsh facile da pulire con marcatura CE + impianto di carico per carrelli standard

Condizione: usata, La CFS GEA Koppens VM 600 HSE è una macchina MLF MultiFormer da 600 mm, progettata per modellare prodotti alimentari in diverse forme e dimensioni. La macchina può produrre sia prodotti rotondi che rettangolari, risultando estremamente versatile per un'ampia gamma di applicazioni nel settore della trasformazione alimentare. Fgedpfxez Nfawe Anwsh Questa macchina di formatura è adatta a diversi settori dell'industria alimentare, tra cui panetteria, lavorazione della carne, alimenti pronti, snack, insalate, formaggi, verdure, frutta, prodotti a base di carne lavorata, pesce, prodotti vegani e vegetariani, alimenti per l'infanzia e alimenti per animali domestici. L'automatica macchina per la formatura di polpette e hamburger è dotata di un ampio tramoggia di alimentazione. Il prodotto viene trasferito nello stampo di formatura tramite quattro viti. Lo stampo viene quindi spostato sopra il nastro trasportatore, dove un espulsore pneumatico spinge il prodotto formato fuori dallo stampo e sul nastro. La macchina può essere facilmente integrata in una linea di produzione esistente. La macchina di formatura MLF è interamente realizzata in acciaio inossidabile, garantendo un funzionamento igienico e una facile pulizia. Caratteristiche Adatta alla formatura di prodotti alimentari in diverse forme e dimensioni. Capace di produrre prodotti rotondi e rettangolari. Sistema di alimentazione automatico con quattro viti. Sistema di espulsione pneumatica del prodotto. Ampia tramoggia di alimentazione. Velocità di funzionamento continuamente regolabile. Facile integrazione nelle linee di produzione esistenti. Costruzione interamente in acciaio inossidabile. Specifiche tecniche Capacità di produzione: fino a 50 cicli/min Capacità della tramoggia: 320 L Larghezza di lavoro: 600 mm Spessore del prodotto: 6–40 mm Area utile dello stampo di formatura: 570 × 130 mm Controllo della velocità: continuamente regolabile Tensione: 400 V (3+N, 50 Hz) Potenza: 22,18 kW Peso: 1750 kg Pressione dell'aria compressa: 6 bar Pressione dell'acqua: 1–4 bar Dimensioni della macchina (L × P × A): 3250 × 1300 × 2510 mm

Condizione: usata, Affettatrice automatica Bizerba A404 La Bizerba A404 è un'affettatrice verticale automatica estremamente versatile, progettata per affettare con precisione ed efficienza carne, prodotti a base di carne, formaggi e altri prodotti alimentari, ottenendo lo spessore desiderato. La macchina è dotata di un sistema di affettatura senza contatto e di un sistema di deposito automatico delle fette, garantendo la massima igiene e una presentazione ottimale del prodotto. Grazie al sistema di deposito automatico, le fette possono essere disposte in vari modelli, inclusi l'impilamento e la sovrapposizione (effetto a tegole). Il sistema di deposito è realizzato interamente in acciaio inossidabile e può essere smontato rapidamente e facilmente per una pulizia accurata ed efficiente. La tastiera a membrana con simboli operativi intuitivi garantisce un funzionamento semplice e intuitivo. Questa affettatrice completamente automatica è dotata di un vassoio per il deposito delle fette. Caratteristiche Adatta per impilare le fette e disporle in modelli sovrapposti (effetto a tegole) Adatta per affettare tutti i tipi di carne, prodotti a base di carne, formaggi, verdure e frutta Costruzione in acciaio inossidabile per una facile pulizia e manutenzione Alimentazione e scarico automatici del prodotto Dotata di un supporto mobile in acciaio inossidabile Pannello di controllo facile da usare con 99 impostazioni programmabili Design igienico con un sistema di deposito rimovibile in acciaio inossidabile Specifiche tecniche Capacità di produzione: 55 fette/min Numero di impostazioni programmabili: 99 Lunghezza del carrello: 400 mm Fgsdpfx Asz Nd Rbenwsh Tensione: 230 V (1+N, 50 Hz) Potenza: 0,7 kW Peso: 130 kg Anno di fabbricazione: 2002 (revisionata da Bizerba nel 2023) Dimensioni della macchina (L × P × A): 1100 × 700 × 1370 mm

Condizione: usata, Tipo IPM 2000 completamente in acciaio inox Fodez Nd Itepfx Anwogh Miscelatore a pale a doppio albero miscelatore intermescolante capacità utile: 2.000 L Dimensioni (L x P x A): ca. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 sportello frontale di scarico 18 kW

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile larghezza nastro: 600 mm 2 bruciatori nella parte superiore riscaldamento a gas naturale 148 kW dimensioni (L x L x A): ± 2.600 x 1.800 x 2.300 mm con nastro trasportatore: (L x L): 3.900 x 600 mm Fgsdoz Nd Igspfx Anweh

Condizione: usata, Lunghezza di cottura 4.000 mm Larghezza carreggiata 800 mm completamente in acciaio inox adatto al riscaldamento a vapore Fedpfsz Nd H Njx Anwsgh Misurazione della temperatura 4 zone Iniezione di vapore per zona (4 zone) Circolazione dell'aria per zona dal basso verso l'alto attraverso la cinghia Dimensioni (L x P x A): ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm velocità continua

Condizione: usata, a pieno carico: dal 75% all’80% dotato di 2 bracci di miscelazione realizzato interamente in acciaio inossidabile potenza: 0,81 kW mobile tamburo ribaltabile con tempi di lavoro e di attesa dimensioni (L x L x A): circa 1.300 x 1.100 x 2.100 mm Fsdpfx Aoz Nd H Aonwogh

Condizione: come nuova (usata), nastro di plastica con lati pieghevoli Fjdpfez Nd Hvjx Anwjgh larghezza carreggiata 580 mm altezza di carico ± 800 mm altezza di scarico ± 2.300 mm Dimensioni complessive (L x P x A): ± 3.600 x 1.000 x 2.300 mm velocità continua mobile come nuovo