Ugello di raffreddamento per estrusione ad alta umidità

DIL Engineering GmbH FiberFlow R500

In vendita una testa di raffreddamento FiberFlow R500, una soluzione appositamente sviluppata per la strutturazione di proteine alternative tramite High Moisture Extrusion (HME). La testa di raffreddamento è progettata per la produzione mirata di strutture proteiche fibrose attraverso raffreddamento controllato e gestione definita del flusso; è particolarmente indicata per applicazioni nei settori dei sostituti di carne e pesce a base vegetale, nonché per prodotti convenience strutturati.
La FiberFlow R500 è dimensionata per una capacità fino a 500 kg/h a pressioni fino a 70 bar. Grazie alla geometria ad anello viene garantita una gestione del flusso ottimale, con conseguente formazione uniforme delle fibre e alta qualità del prodotto. Il sistema presenta una struttura modulare composta da 4 segmenti, venduti insieme come un unico lotto.
Particolare attenzione è stata riservata al design igienico, così che l’impianto soddisfa i più elevati requisiti dell’industria alimentare. La costruzione consente una pulizia semplice e rapida.
La FiberFlow R500 è progettata per l'integrazione in linee di estrusione esistenti e può essere integrata tecnicamente senza soluzione di continuità in ambienti produttivi continui.
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