Soluzione congelante

Dohmeyer Tunnel de surgélation

Il tunnel di congelamento Dohmeyer è una soluzione innovativa per le aziende che desiderano ottimizzare il congelamento dei propri prodotti. Grazie alla sua avanzata tecnologia criogenica, consente un congelamento rapido ed efficiente, preservando così la qualità e le proprietà nutrizionali degli alimenti. Infatti, utilizzando l'azoto liquido come agente refrigerante, questo tunnel garantisce una congelazione uniforme ed evita la formazione di cristalli di ghiaccio che potrebbero alterare la consistenza dei prodotti.

Inoltre, il tunnel di congelamento Dohmeyer offre un'eccezionale flessibilità per adattarsi a vari tipi di prodotti. Il suo design ingegnoso facilita l'integrazione nelle linee di produzione esistenti, migliorando così l'efficienza operativa. Inoltre, garantisce un consumo energetico ottimizzato, contribuendo a ridurre i costi operativi. Le aziende possono quindi aumentare la propria produttività e al contempo risparmiare.

Inoltre, questo tunnel incorpora ventole ad alte prestazioni che assicurano una circolazione uniforme dell'aria, migliorando l'efficienza del processo di congelamento. Grazie a questa tecnologia si riducono i tempi di lavorazione, consentendo di aumentare la capacità produttiva. Di conseguenza, le aziende possono rispondere più rapidamente alle richieste del mercato.

Infine, il tunnel di congelamento Dohmeyer garantisce un'igiene impeccabile grazie alla sua progettazione, soddisfacendo così i severi standard dell'industria alimentare. Il suo design, studiato per una pulizia rapida ed efficiente, ne semplifica la manutenzione. Ciò consente alle aziende di mantenere elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.

Caratteristiche tecniche:
Criogenico
Anno di costruzione: 2012
Peso: 6000 kg.
Potenza: 18 kW.
Adatto al congelamento con azoto.
Lunghezza della cinghia ± 8.000 mm
Dimensioni (L x P x A): ± 10.330 x 2.100 x 2.850 mm
Altezza massima. del prodotto: ± 150 mm
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16 ventole (0,75 kW / 1.500 giri/min).


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