EKU C9F-6GS cucina a gas a 6 fuochi con forno a gas di grande capacità

EKU C9F-6GS

EKU C9F-6GS – Fornello a gas a 6 fuochi
 
Piano cottura (bruciatore a gas)
Numero di fuochi: 6 bruciatori a gas indipendenti.
Configurazione dei bruciatori: suddivisi in due classi di potenza per una maggiore flessibilità nelle dimensioni delle pentole:
3 bruciatori piccoli/medi: ciascuno da 3,5 kW (diametro della testa del bruciatore di circa 80 mm)
3 bruciatori ad alta potenza: ciascuno da 6,0 kW (diametro della testa del bruciatore di circa 110/120 mm)
Potenza totale del piano cottura: 28,5 kW di potenza a gas.
Dotazioni: supporti per pentole in ghisa (griglie scorrevoli) e accensione termoelettrica su ogni fiamma per la massima sicurezza operativa.
Forno (sottotop) Tipo: forno a gas di grandi dimensioni (riscaldamento statico) con accensione piezoelettrica.
Potenza del forno: circa 8,0 kW fino a 9,0 kW di potenza del bruciatore.
Dimensioni interne: adatto per griglie e teglie gastronomiche (GN 2/1).
Intervallo di temperatura: regolabile da 100 °C a 300 °C tramite un termostato di sicurezza a gas.
 
Valori di connessione
Potenza totale di connessione (gas): circa 36,5 kW fino a 37,5 kW (somma del piano cottura e del forno).
Tipo di gas: regolato di fabbrica per gas naturale (20 mbar)
(convertibile in gas liquido/propano tramite sostituzione degli ugelli).
Connessione del gas: filetto R 1/2" o R 3/4".
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Dimensioni e peso
Dimensioni esterne dell'apparecchio: circa 1200 mm (larghezza) x 900 mm (profondità) x 850 mm (altezza) – adatto per la serie modulare standardizzata da 900 mm per cucine professionali.
Materiale: corpo e coperchio completamente in acciaio inossidabile (acciaio al cromo-nichel).
 
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