Affettatrice per patatine tipo Kettle

FAM Centris 400

Condizione: usata, FAM Centris 400C Optitec: affettatrice ad alta velocità La FAM Centris 400C Optitec è un'affettatrice ad alta velocità appositamente progettata per l'industria di trasformazione del formaggio. Questa affettatrice centrifuga è dotata di un motore in acciaio inossidabile, robusto e igienico, che consente un'elevata capacità di lavorazione. Todpfx Akjzlgiys Dec La macchina è dotata della testina di taglio brevettata SureShred 16C con 16 stazioni di taglio. Il suo sistema di alimentazione più ampio garantisce un flusso costante del prodotto verso la testina di taglio. Questa affettatrice in linea può produrre un'ampia gamma di formati di taglio, tra cui strisce di dimensioni standard o ridotte, 318 V, 432 V e 538 V, nonché strisce ovali, strisce ovali larghe e scaglie a forma di mezzaluna. Sono disponibili anche diverse testine di grattugiatura per la produzione di particelle fini, particelle grossolane e granuli. La macchina è ideale per affettare e sminuzzare un'ampia gamma di formaggi morbidi e semiduri, tra cui Gouda, Mozzarella, Cheddar, Beaufort, Emmental, Parmigiano e Provolone, nonché formaggi analoghi e a base vegetale (vegani). La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile. Specifiche tecniche Capacità di produzione: fino a 3.500 kg/h (a seconda del prodotto, delle dimensioni del taglio e della velocità di alimentazione) Tipi di taglio: strisce a forma di V, strisce ovali, scaglie a forma di mezzaluna e strisce Testina di taglio inclusa: 432V Altezza di alimentazione: 1.810 mm Altezza di scarico: 550 mm Alimentazione: 400 V (3+N, 50/60 Hz) Potenza: 15 kW Peso: 600 kg Anno di fabbricazione: 2019 Dimensioni della macchina (L × P × A): 1.690 × 1.000 × 1.860 mm