Macchina per la lavorazione della carne

FATOSA Grignoteuse CBC

La Grignoteuse FATOSA CBC è progettata per il taglio industriale di blocchi di carne o prodotti surgelati prima di essere tritati, cutterizzati o miscelati. Consente di trasformare rapidamente i blocchi congelati in porzioni lavorabili, facilitando così la continuità della produzione. Pertanto si integra perfettamente nei laboratori alimentari che richiedono produttività, sicurezza e regolarità.

Grazie al suo sistema di taglio rotativo, la Grignoteuse FATOSA CBC 1718 garantisce una frammentazione netta e costante dei blocchi surgelati. La macchina prepara porzioni dimensionate per i macchinari posti a valle, riducendo così le sollecitazioni meccaniche su tritacarne, cutter o miscelatori. Ne consegue una linea di lavorazione più fluida e minori perdite di prodotto. Inoltre, il funzionamento regolare migliora l'organizzazione dei cicli produttivi.
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La macchina si distingue anche per la costruzione robusta, adatta all’uso intensivo su prodotti a basse temperature. Parallelamente, la struttura in acciaio inox favorisce l’igiene e semplifica le operazioni di pulizia. I dispositivi di sicurezza integrati assicurano un utilizzo affidabile anche negli ambienti più esigenti. Si tratta quindi di una scelta ideale per le aziende del settore alimentare che desiderano rafforzare la propria capacità produttiva.

Infine, acquistata come usato ricondizionato, la Grignoteuse FATOSA CBC 1718 rappresenta una soluzione conveniente per aumentare la produttività senza sostenere i costi di un investimento nuovo. Ottimizza il flusso produttivo mantenendo un elevato livello di performance industriale.

Caratteristiche tecniche:
Marca: FATOSA
Modello: CBC
Numero: 1718
Anno: 2003
Tensione: 400 V
Frequenza: 50 Hz

Assorbimento: 30 A
Numero di fasi: 3
Potenza: 7,5 kW

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