Iniettore per carne

Fomaco FGM 88 DC M3

CONTROLLO DEL MOVIMENTO MASSIMO
Motori indipendenti per le teste ad ago consentono alla M3 di adattarsi all’altezza del prodotto. È anche possibile definire l’intervallo di movimento della testa ad ago dall’alto verso il basso, offrendo un controllo senza precedenti sulla distribuzione di salamoia e marinata. L’accelerazione lineare durante l’iniezione garantisce una distribuzione uniforme del sale dalla parte superiore a quella inferiore.

AFFIDABILE – ANCHE IN AMBIENTI AGGRESSIVI
La serie M3 è costituita da macchine produttive di alta qualità, ampiamente testate e progettate per operare in ambienti produttivi particolarmente esigenti e aggressivi. La costruzione "box-in-box" isola e protegge i componenti elettrici critici e i quadri di comando da infiltrazioni d’acqua, umidità e sale atmosferico.

FLUSSO OTTIMIZZATO DAL POMPAGGIO AL PRODOTTO
In Fomaco miglioriamo costantemente le prestazioni delle nostre macchine. L’utilizzo di sistemi di pompaggio all’avanguardia elimina le zone morte e le aree a basso flusso, assicurando una pressione costante e una portata precisa. Il risultato è una distribuzione uniforme della salamoia, indipendentemente da tipologia, formato o numero di aghi.

SOFTWARE INTELLIGENTE PER UNA GESTIONE PRODUTTIVA OTTIMIZZATA
Per garantire un processo produttivo fluido e senza complicazioni, la M3 è dotata di software avanzato integrato. Il Remote Device Manager (RDM) consente diagnosi e aggiornamenti remoti direttamente dagli stabilimenti Fomaco in Danimarca, risparmiando tempi di produzione e minimizzando i fermi macchina. Oltre a offrire un numero illimitato di profili di produzione preimpostati, molte funzioni sono completamente automatizzate:
- Lubrificazione automatica
- Monitoraggio automatico della temperatura della salamoia
- Controllo automatico della pressione minima della pompa
- Diagnostica automatica dei guasti
- Programma di lavaggio automatico
Tutto è gestito tramite un touch screen intuitivo e user-friendly installato su un braccio orientabile per garantirne l’uso da qualsiasi angolazione.

Infine, i dati come temperatura e livello della salamoia vengono trasmessi da filtri e da serbatoi/miscelatori di salamoia, mentre il sistema Inline Weight Controller (IWC) monitora costantemente la quantità d’iniezione e corregge automaticamente i parametri in caso di anomalie.

FILTRO PROTEICO AUTOPULENTE DI ULTIMA GENERAZIONE
La M3 è equipaggiata con un filtro proteico autopulente – modello FM 80 – progettato per rimuovere tutte le impurità dalla salamoia, prevenendo così l’otturazione dei fori degli aghi. Questo non solo assicura una distribuzione omogenea della salamoia, ma elimina anche la necessità di interventi manuali nella pulizia e manutenzione del filtro.

Testa ad aghi: 1–90 cicli/min
Sistema di trasporto: Nastro trasportatore – plastica (PEHD, Intralox)
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Larghezza sistema di trasporto: 750 mm

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