Macchina per la lavorazione della carne

Gaser Enrobeuse paneuse PRACTIC-240

L'impanatrice Gaser PRACTIC-240 è una macchina industriale progettata per l'applicazione automatizzata di pastella e panatura su prodotti alimentari. Viene impiegata in ambito produttivo per assicurare un rivestimento omogeneo, in particolare nelle linee di trasformazione di carne, pesce o prodotti elaborati. Consente così di standardizzare la qualità garantendo al tempo stesso una continuità di produzione.

Grazie al suo sistema combinato di pastellatura e panatura, la PRACTIC-240 garantisce una copertura uniforme di ogni prodotto. La macchina è infatti dotata di un doppio sistema di alimentazione con tramoggia per il liquido e tramoggia per il pangrattato, consentendo un funzionamento continuo senza interruzioni. Di conseguenza, migliora la produttività e riduce gli scarti di materiale. Inoltre, la velocità regolabile permette di adattare la cadenza secondo le esigenze produttive.

La macchina si integra facilmente in una linea alimentare completa, tipicamente installata prima di una friggitrice o di un forno industriale. La larghezza utile di 240 mm permette di lavorare diversi formati di prodotto con regolarità. La costruzione in acciaio inox e lo smontaggio rapido facilitano la pulizia e assicurano alti standard igienici.

In conclusione, l’impanatrice Gaser PRACTIC-240 rappresenta una soluzione efficace per automatizzare la panatura, mantenendo sotto controllo i costi. Nell’ambito di un macchinario revisionato, consente di accedere a una produzione stabile, affidabile e redditizia.

Caratteristiche tecniche:
Marca: Gaser
Modello: PRACTIC-240
Tipologia: Impanatrice automatica
Larghezza utile: 240 mm
Velocità del nastro: 9-15 m/min
Cadenza: 3000-4000 pezzi/ora
Potenza: 0,62 kW
Alimentazione: 230 V – monofase – 50/60 Hz
Peso: 150 kg
Dimensioni (L × P × H): 1990 × 680 × 1640 mm
Vasca pastella: 15 L
Tramoggia pangrattato: 30 kg
Altezza di uscita: 1010 mm
Struttura: acciaio inox
Funzionamento: panatura continua pastella + pan grattato

❓ Cosa verificare prima di investire nella PRACTIC-240

Qual è la capacità produttiva reale di questa macchina?
La PRACTIC-240 può lavorare fino a 4000 pezzi/ora in base al prodotto e alla configurazione della linea.

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La panatura è davvero omogenea?
Sì, il sistema combinato pastella + pangrattato garantisce una copertura uniforme e costante.

La macchina può funzionare in continuo senza interruzioni?
Sì, grazie alle due tramogge indipendenti consente un'alimentazione continua senza fermate nella produzione.

In quale tipo di linea viene integrata?
Solitamente viene collocata prima di una friggitrice o di un forno in una linea per prodotti impanati.

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