Unità UHT diretta

GEA TDS-6600-160INJ

Sistema UHT su skid, iniezione diretta di vapore, 16.000 L/h, anno 2023.

Linea UHT completa, idonea per latte, panna e mix per gelato.
Il sistema viene fornito chiavi in mano ed è pronto sia per operazioni pilota che produttive.

GEA TDS-6600-160INJ – 16.000 litri/ora

Configurazione di processo

- Iniezione diretta di vapore nel prodotto mediante filtro per vapore culinario
- Tubo di mantenimento / serbatoio flash
- Scambiatori di calore a piastre:
- PHE1: rigenerazione + riscaldamento a vapore
- PHE2: rigenerazione + raffreddamento ad acqua refrigerata
- Scalda prodotto: 137–142 °C / 6 secondi
- Temperatura di uscita prodotto completamente controllabile tramite raffreddatore a piastre

Layout su skid
La linea UHT è suddivisa su più skid, comprensivi di sezione UHT, omogeneizzatore e sistemi asettici:

SKID A: Serbatoio di bilanciamento prodotto, pompe prodotto Fristam, pompe acqua Grundfos, valvole di processo e vapore, tubazioni, ROI-box con registratore
SKID B: Iniettore di vapore, scambiatore di mantenimento, serbatoio flash, pompe, valvole e sistemi ausiliari:
- PHE1: scambiatore a piastre per rigenerazione + riscaldamento a vapore
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- PHE2: scambiatore a piastre per rigenerazione + raffreddamento ad acqua refrigerata
Omogeneizzatore asettico: Soavi Ariete 5200, 250 bar, 5 pistoni, 2 stadi, installato a valle
Skid acqua sterile: sistema ausiliario per omogeneizzatore
Quadri elettrici & MCC: inclusi PLC e convertitori di frequenza
SKID A: Batterie di valvole asettiche (cluster ingresso e uscita per serbatoio)
SKID B: Sistema aria sterile per serbatoio asettico
SKID C: Ricircolo acqua in camicia
Escluso: serbatoio asettico da 60 m³

Sistema di controllo

- PLC Siemens
- Inverter Danfoss (VFD)
- Controllo SCADA (il sistema SCADA necessita adeguamento e non è incluso nell'offerta)
- Quadro di controllo centralizzato e MCC inclusi

Condizioni

- Anno di costruzione: 2023
- Meno di 400 ore di funzionamento
- Condizioni eccellenti
- Documentazione e diagrammi P&ID disponibili

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