Macchina per la lavorazione della carne

Gunther PI 72 M

Iniettore Gunther PI 72 M
L'iniettore di salamoia a 72 aghi di Gunther è ideale per la produzione su scala media e grande. Gli aghi, azionati individualmente da molle, combinati con un controllo indipendente delle valvole e una disposizione simmetrica degli aghi, garantiscono prestazioni di iniezione ottimali. Il pannello di controllo touch screen, facile da usare, consente di memorizzare fino a 20 programmi. Questa macchina è progettata per l'iniezione di carne disossata. La pressione di iniezione può essere regolata in modo continuo tra 1 e 4 bar e la velocità del nastro trasportatore è infinitamente variabile. La macchina è dotata di un'unità di filtrazione mobile esterna. Questo iniettore di salamoia è interamente realizzato in acciaio inossidabile.

Specifiche:
- Capacità di produzione: 33 cicli/min
- Numero di aghi: 72 aghi
- Diametro degli aghi: 4 mm
- Pressione di iniezione: 1–4 bar
- Velocità del nastro trasportatore: infinitamente regolabile (90 mm/ciclo)
- Apertura del prodotto (L × A): 455 × 210 mm
- Tensione: 400 V (3+N, 50 Hz)
- Potenza: 8,61 kW
Giedpfx Amezc Uz Hjaou
- Peso: 1.035 kg
- Dimensioni della macchina (L × P × A): 2.450 × 1.300 × 2.300 mm

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