Omogeneizzatore Herbort 159 CVM del 2013

Herbort Homogeniser 159 CVM

Herbort 159 CVM – Omogeneizzatore sottovuoto – 2013

Produttore: Herbort

Modello: 159 CVM

Anno di costruzione: 2013

La macchina è stata recentemente sottoposta a revisione.

Descrizione

Omogeneizzatore sottovuoto Herbort 159 CVM di alta qualità, progettato per la produzione di prodotti alimentari omogenei e dispersi. Questa macchina è specificamente progettata per miscelare, disperdere e omogeneizzare prodotti liquidi e altamente viscosi sotto vuoto, ottenendo una qualità del prodotto superiore e una maggiore durata di conservazione.

Il sistema di vuoto rimuove l'aria e l'ossigeno durante la lavorazione, prevenendo la formazione di schiuma e l'ossidazione, preservando al contempo il sapore, il colore e le vitamine. Gli ingredienti possono essere aggiunti direttamente nel recipiente o tramite l'apposito imbuto laterale. Il prodotto circola continuamente attraverso l'unità di omogeneizzazione fino a raggiungere la consistenza desiderata, dopodiché viene scaricato.

Questa macchina è dotata di un moderno sistema di controllo PLC Siemens, un motore a velocità variabile e un quadro elettrico a temperatura controllata.

Adatta per:

- Maionese
- Condimenti
- Ketchup
- Salse
- Creme da spalmare
- Zuppe
- Emulsioni
- Salsa remoulade
- Altri prodotti alimentari liquidi e viscosi

Specifiche tecniche

- Capacità del recipiente: 320 litri
- Dimensione del lotto: 200 litri
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- Capacità di trasferimento: 500 L/min (acqua)
- Unità di omogeneizzazione: 11 kW
- Velocità di miscelazione: 3.000 giri/min
- Livello di rumore: 70 dB
- Peso della macchina: circa 850 kg
- Sistema di miscelazione e omogeneizzazione sottovuoto
- Struttura in acciaio inossidabile
- Controllo PLC Siemens
- Inverter di frequenza
- Quadro elettrico a temperatura controllata

Vantaggi

- La lavorazione sottovuoto previene l'ossidazione e la formazione di schiuma
- Eccellente consistenza del prodotto
- Manipolazione delicata del prodotto
- Struttura in acciaio inossidabile igienica
- Facile pulizia e manutenzione
- Adatta per la produzione industriale continua di alimenti

Condizioni: Buone condizioni, usata.

Disponibile immediatamente in magazzino presso STC Food Solutions.

Per maggiori informazioni, dettagli tecnici o per fissare un appuntamento per un'ispezione, non esitate a contattarci.
Produttore: Herbort
Modello: 159 CVM
Anno di costruzione: 2013
* Capacità del recipiente: 320 litri
* Capacità di trasferimento: 500 L/min (acqua)
* Unità di omogeneizzazione: 11 kW
* Peso della macchina: circa 850 kg

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