Rivestimento, panatura e impanatura

Jinan Hiwell 600mm Coating, Breading & Battering Line

Linea completa per impanatura, pastellatura e panatura, adatta per pollame, prodotti ittici, carne rossa, proteine vegetali e prodotti caseari. Questo sistema è composto dalle seguenti macchine:

Produttore: Jinan Hiwell.
Data di fabbricazione: 2021.

2 x Miscelatori per pastella DJJ100-II, montati su telaio mobile, ciascuno dotato di una pompa a palette piatte. Capacità del recipiente di miscelazione: 100 litri (per unità).

1 x Macchina per pastellatura SJJ600-IV con pompa di ricircolo. Mentre i prodotti passano sotto la doccia di pastella sul nastro trasportatore, la parte inferiore dei prodotti viene ricoperta dalla pastella contenuta nel serbatoio; la parte superiore viene rivestita dalla pastella tramite un sistema a cascata.

1 x Macchina per panatura/infarinatura SXJ600-IV. Questa macchina funziona come un sistema continuo e automatizzato che applica uno strato uniforme di farina o pangrattato sui prodotti alimentari. Quando i prodotti entrano nella macchina, si muovono su un nastro trasportatore a rete metallica che passa sopra un letto di farina o pangrattato, rivestendo la parte inferiore del prodotto. Potenti soffiatori e vibratori rimuovono l'eccesso di farina o pangrattato dai prodotti impanati prima che escano dalla macchina. Un sistema integrato a coclea e di circolazione raccoglie, setaccia e ricicla continuamente la farina o il pangrattato non utilizzato, riportandolo nel serbatoio per mantenere un'elevata efficienza dei materiali.

1 x Macchina per pastellatura tempura NJJ600-IV. Questa macchina applica automaticamente strati spessi o sottili di pastella tempura sui prodotti tramite un processo di immersione. Mentre gli alimenti si muovono lungo la linea, passano tra un nastro superiore e uno inferiore che immergono completamente il prodotto in un bagno di pastella, garantendo una copertura del 100%. È progettata specificamente per gestire l'elevata viscosità tipica delle paste per tempura tradizionali. È possibile regolare facilmente la distanza tra i nastri superiore e inferiore per adattarsi a prodotti di dimensioni e forme diverse.

Capacità di produzione: fino a 500 kg/h (circa), a seconda del prodotto, della velocità del nastro, dell'assorbimento della pastella e della distanza tra i prodotti.
Requisiti elettrici: tutte le macchine sono progettate per 415 V / 50 Hz / 3 fasi.
Larghezza utilizzabile del nastro trasportatore a rete metallica: 600 mm.
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Dimensioni complessive della linea/sistema: 9,25 m di lunghezza x 1,2 m di larghezza x 2,2 m di altezza.

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