Tritacarne/grattugia automatica

K+G Wetter AW D114

Condizione: come nuova (usata), Tritacarne K+G Wetter Tensione di esercizio: 400V / 50Hz Tensione di comando: 24V Fodpfxex Aydlo Aixjgd Potenza: 38kW

Condizione: come nuova (usata), Nock C460, macchina per la rimozione della cotenna dalla carne Numero di serie: 1956290 Fgjdpfx Aijlt T Tnoxsd Realizzata in acciaio inossidabile, larghezza di taglio 430 mm, velocità di taglio 19 m/min, dotata di 10 lame di ricambio nuove, potenza 0,75 kW, mobile, alimentazione trifase.

Condizione: usata, Offriamo una tumbler a vuoto industriale NOWICKI, modello MA-2000 PSCH, anno 2003 – una macchina progettata per la massaggiatura e la salagione di carne rossa, pollame e tagli con osso in condizioni di vuoto. La tumbler, con capacità di 2000 litri e dotata di sistema di raffreddamento, è ideale per grandi impianti di lavorazione della carne, aziende avicole e produttori di articoli premium, dove sono richiesti alta efficienza, uniformità nella salagione e qualità costante del prodotto finito. Grazie al funzionamento in vuoto, la NOWICKI MA-2000 PSCH migliora la legatura delle proteine, la tenerezza e la succosità della carne, riducendo al minimo ossidazione e perdita di peso. Il robusto tamburo con pale di miscelazione garantisce un’azione meccanica intensa ma delicata sul prodotto, abbreviando così il processo di massaggiatura. Potenza installata di 4,1 kW, che assicura un funzionamento stabile anche in modalità continua. Fodpfx Ajytqnkjixsgd Dimensioni compatte in rapporto alla capacità – lunghezza 3150 mm, larghezza 1400 mm, altezza 1750 mm – permettono una facile collocazione della macchina in stabilimenti esistenti, anche in linee integrate con iniettori, miscelatori di salamoia e camere di affumicatura e cottura a vapore. Dati tecnici: Costruttore: NOWICKI Modello: MA-2000 PSCH Anno di fabbricazione: 2003 Tipologia: massaggiatrice a vuoto con raffreddamento Capacità tamburo: 2000 l Potenza: 4,1 kW Alimentazione: 3×400 V Peso: ca. 1500 kg Dimensioni (L x P x H): 3150 x 1400 x 1750 mm

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Offriamo il tumbler sottovuoto HENNEKEN B6000, progettato per la frollatura, la salagione e la marinatura professionali di carni in grandi impianti di trasformazione. La serie Type B è stata sviluppata per garantire un eccellente rapporto qualità-prezzo e una vasta applicabilità nella produzione di carni. Il modello B6000 opera con una capacità di 6.000 litri e un intervallo di velocità da 0,5 a 10 giri/min, consentendo di regolare l’intensità del processo in base al tipo di materia prima e al risultato tecnologico desiderato. L’impastatrice Type B è dotata di trasmissione diretta e tutti i parametri operativi possono essere comodamente configurati e programmati tramite il pannello touch SIEMENS. Un grande vantaggio di questa macchina è la conformazione interna della vasca. Le pale diagonali mettono il prodotto in movimento rotatorio, scorrevole e alternato controllato, generando un effetto di tumbler 3D. Questa soluzione incrementa l’attivazione delle proteine, migliora l’uniformità del processo e favorisce la produzione di un prodotto finito di alta qualità. Inoltre, le pale diagonali facilitano un rapido carico e uno svuotamento completo del tamburo. Il massaggiatore HENNEKEN Type B è particolarmente consigliato per la salagione di prosciutti precotti, la stagionatura a secco di prosciutti affumicati, la produzione di kebab e la lavorazione di pesce e pollame. Il costruttore segnala che la struttura particolarmente robusta e semplice da utilizzare consente sia massaggi delicati sia trattamenti intensivi del prodotto. Specifiche tecniche: Fedpoyyay Djfx Aixjgd Produttore: HENNEKEN Modello: B6000 Capacità: 6000 l Anno: 2012 Gamma di velocità: 0,5 – 10 rpm Potenza: 11 kW Alimentazione: 3×400 V / 50 Hz Assorbimento: 28 A Controllo: 24 V DC Dimensioni: lunghezza 3885 mm / larghezza 1820 mm / altezza 2240 mm Anno di costruzione della macchina offerta: 2012 Vantaggi principali del tumbler HENNEKEN B6000: - Grandissima capacità di lavoro di 6.000 litri - Tumbler 3D grazie alle pale diagonali - Velocità regolabile da 0,5 a 10 rpm - Trasmissione diretta - Programmazione parametri tramite pannello SIEMENS - Carico facilitato e svuotamento completo del tamburo - Ideale per prosciutti, kebab, pesce e pollame.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2007, Offriamo la linea completa WEBER progettata per il taglio, l'ispezione e il trasporto dei prodotti all’interno di impianti di lavorazione alimentare. La linea è composta da: • Affettatrice WEBER CCS 304, • Bilancia WIPOTEC WEB 99 LC, • Nastro di scarto WEBER CMB, • Nastro trasportatore WEBER CCL, • Ricambi, inclusi un affilacoltelli. Questa configurazione permette un flusso di prodotto continuo dalla fase di affettatura, attraverso il controllo del peso, fino alla raccolta e all’eventuale scarto dei prodotti che non soddisfano i parametri specificati. Questa soluzione è particolarmente indicata dove la costanza di porzionatura, il controllo qualità e l’automazione dei processi sono fondamentali. Specifiche tecniche: Affettatrice WEBER CCS 304 • Costruttore: WEBER • Modello: CCS 304 • N°: 650 • Anno di costruzione: 2007 • Capacità: 400 fette/min • Spessore di taglio: 0,5 – 50 mm • Alimentazione: 400V 50Hz 3N • Potenza: 5 kW • Pressione aria: 6 bar • Consumo aria: 300 l/min Bilancia WIPOTEC WEB 99 LC • Costruttore: WIPOTEC • Modello: WEB 99 LC (Modulo di pesata) • Anno di costruzione: 2007 • Max: 1500 g Fgsdpfxey N Shro Aixjd • DL: 15000 g Nastro di scarto WEBER CMB • Costruttore: WEBER • Modello: CMB • Anno di costruzione: 08/2007 Nastro trasportatore WEBER CCL • Costruttore: WEBER • Modello: CCL • N°: 3650 • Anno di costruzione: 08/2007 Applicazioni della linea WEBER La linea WEBER è ideale per la lavorazione e il trasporto di vari prodotti alimentari che richiedono: • taglio preciso, • controllo del peso, • trasporto automatico, • scarto dei prodotti fuori range. Vantaggi principali della linea WEBER: • Integrazione di taglio, pesatura e trasporto in un’unica linea; • Elevata ripetibilità della porzionatura e controllo del prodotto; • Nastro di scarto automatico; • Flusso di prodotto senza interruzioni grazie al nastro trasportatore; • Progettazione industriale da marchi rinomati come WEBER e WIPOTEC; • Ottima soluzione per impianti alla ricerca di una linea produttiva completa e usata.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2007, Offriamo un miscelatore sottovuoto HENNEKEN, modello B6, anno di produzione 2007, progettato per la rotolatura, la salagione e la marinatura professionale di carne in impianti di lavorazione industriale. Si tratta di una macchina solida e affidabile, ideale per migliorare tenerezza, succosità e distribuzione uniforme di salamoia e aromi in prodotti come prosciutto, tagli di maiale, pollame e carni per grigliata. La macchina è dotata di una pompa per vuoto BUSH, modello RC 0063 E, che permette il processo di rotolatura sotto condizioni di vuoto controllato. Questo migliora l’assorbimento della salamoia, riduce l’ossidazione e contribuisce a ottenere una qualità del prodotto più uniforme. Con dimensioni complessive di 3000 x 1900 x 2250 mm, l’HENNEKEN B6 è una soluzione industriale robusta, ideale per aziende che cercano affidabilità, elevata efficienza e lunga durata operativa. Ottima scelta per chi intende ottimizzare il processo di rotolatura e migliorare la struttura della carne, prima di ulteriori trattamenti termici o del confezionamento. Dati tecnici: Costruttore: HENNEKEN Modello: B6 Anno di costruzione: 2007 Capacità: 3000 l Tipo macchina: miscelatore sottovuoto Alimentazione: 3×400 V Potenza: 5,0 kW Assorbimento: 16 A Fedpfsyxmdtex Aixogd Tensione di comando: 24 V Dimensioni (L x P x A): 3000 x 1900 x 2250 mm Pompa per vuoto: BUSH RC 0063 E Principali vantaggi del miscelatore sottovuoto HENNEKEN B6: - Rotolatura ed iniezione efficaci sotto vuoto - Maggiore assorbimento di salamoia e spezie - Miglioramento di tenerezza, succosità e qualità del prodotto finito - Struttura industriale robusta e durevole - Pompa per il vuoto BUSH inclusa - Ideale per aziende di lavorazione carni e alimentari

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il trinciatutto PSV DRC130 è un trinciatutto industriale progettato per gli impianti di trasformazione della carne, i laboratori di salumeria e le aziende del settore agroalimentare che necessitano di un'attrezzatura in grado di trattare grandi volumi di produzione. Grazie al suo sistema di taglio Unger Ø130, garantisce una trinciatura omogenea mantenendo un'eccellente qualità del prodotto. Progettato per un utilizzo intensivo, il trinciatutto PSV DRC130 è dotato di un robusto motoriduttore che ne consente un funzionamento continuo. La sua progettazione favorisce l'alimentazione regolare delle materie prime, garantendo al contempo la stabilità della produzione. Di conseguenza, consente di aumentare la produttività riducendo al minimo le interruzioni dovute alle operazioni di manutenzione o di pulizia. Inoltre, il suo sistema di retromarcia facilita lo sblocco dei prodotti e migliora il comfort d'uso. Inoltre, la costruzione interamente in acciaio inossidabile soddisfa gli elevati requisiti del settore agroalimentare. Parallelamente, lo smontaggio rapido dei componenti di lavoro semplifica le operazioni di pulizia e riduce i tempi di inattività. La sua elevata capacità di produzione consente di integrare efficacemente il trinciatutto nelle linee di produzione di hamburger, salsicce, merguez, paté o preparazioni di carne elaborate. Infine, il trinciatutto PSV DRC130 rappresenta una soluzione particolarmente performante per i professionisti che desiderano combinare produttività, robustezza e affidabilità. Nel caso di un'attrezzatura usata e revisionata, costituisce anche un'alternativa economica all'acquisto di un macchinario nuovo, mantenendo un elevato livello di prestazioni. Fsdpfxszcnd Uo Aixegd Caratteristiche tecniche: Marca: PSV Groupe Modello: DRC130 Anno: 2014 Numero di serie: DC1300007 Potenza: 5,2 kW Alimentazione: 3~ 400 V Frequenza: 50 Hz Sistema di taglio: Unger Ø130 mm a doppio taglio Portata teorica: 1400 kg/h Costruzione: acciaio inossidabile AISI 304 Peso: 139 kg Dimensioni (L × l × h): 1145 × 870 × 1290 mm