Kilia 65 l | Cutter per carne / cutter da impasto

Kilia 65

Kilia 65 l | Cutter per carne / cutter a ciotola

Produttore: KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG
Modello: 65
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Numero di matricola: 89413239
Anno di produzione: 1994
Capacità della vasca: 65 litri
Potenza nominale: 22 kW
Corrente nominale: 51 A
Tensione di alimentazione: 400 V
Frequenza: 50 Hz
Protezione da sovracorrente: 63 Amp. lento (ritardato)

Kilia 65 è un cutter a ciotola professionale e compatto di produzione tedesca, progettato per l'utilizzo in impianti di lavorazione della carne, macellerie artigianali e cucine industriali. L’apparecchiatura è destinata a tritare, mescolare ed emulsionare materie prime di carne e ortaggi, rendendola essenziale per la produzione di impasti per würstel, paté, affettati finemente lavorati e ogni tipo di preparazioni gastronomiche.

Grazie al potente motore da 22 kW, il cutter gestisce senza difficoltà anche la triturazione intensiva di materie prime raffreddate o particolarmente tendinee.

- Trasmissione del cestello avanzata: L’apparecchiatura è dotata di due velocità di rotazione della vasca e della funzione di inversione della rotazione (avanti e indietro), consentendo così di ottimizzare i parametri di lavorazione in base al tipo e alla struttura della massa preparata.

- Struttura robusta: Scocca e corpo realizzati in materiali di alta qualità resistenti alla corrosione, conformi ai rigorosi standard igienico-sanitari dell’industria alimentare.

- Alta produttività: Il rapporto ottimale tra capacità del cestello (65 litri) e potenza del motore (22 kW) garantisce un taglio rapido e preciso senza surriscaldare l'impasto.

- Durata: Le macchine Kilia degli anni '90 sono rinomate per la loro meccanica estremamente robusta e l’elettronica semplice e affidabile, facilitando così la manutenzione e l’uso quotidiano.

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