Linea per il taglio, lavaggio e pesatura

LIMAS AB, VEB L-1048, Typ 6-76

LIMAS AB / VEB L-1048 & Tipo 6-76 | Linea per il taglio (affettatura), il lavaggio e il dosaggio di verdure

Produttore: Limas AB / VEB Maschinenfabrik Bad Gottleuba
Modello / Tipo: L-1048 completo di lavatrice a tamburo VEB Tipo 60
Numero di serie:
L-10-8-01 (affettatrice)
1204 (lavatrice VEB)
Anno di produzione: 2008 (affettatrice Limas)
Alimentazione: 380 V, 50 Hz
Lavatrice VEB: potenza 1.1 kW, grado di protezione IP44

Composizione della linea:
- Affettatrice per patate Limas AB (tipo: 6x76)
Numero di serie: L-10-8-01
Anno di produzione: 2008
Nastro in materiale plastico (a rete)
Larghezza del nastro 850 mm
Altezza dei raschiatori 50 mm
Distanza tra i raschiatori 90 mm
Larghezza del rullo in materiale plastico 720 mm
Sistema di taglio composto da 6 lame
Distanza tra le lame 115 mm
Dimensioni complessive: 3150 x 1550 x 2370 mm.

- Nastro trasportatore
Nastro in plastica
Larghezza del nastro 520 mm
Dimensioni complessive: 2080 x 800 x 980 mm.

- Coclea elevatrice
Altezza di sollevamento 1600 mm
Dimensioni complessive: 1900 x 750 x 2900 mm.

- Lavatrice a tamburo mobile VEB
Tipo: 60
Numero di serie: 1204
Alimentazione: 380 V, 50 Hz
Potenza 1.1 kW
Grado di protezione IP44
Larghezza del tamburo 470 mm
Diametro delle perforazioni 10 mm
Dimensioni complessive: 1250 x 1100 x 1790 mm.

- Sistema di dosaggio:
- Elevatore a nastro con raschiatori
Larghezza del nastro 350 mm / 220 mm
Altezza dei raschiatori 50 mm
Distanza tra i raschiatori 90 mm
Ledpfoz Sfg Dex Ab Ashn
Altezza di sollevamento 1700 mm

- Bilancia industriale Systec (tipo: IT3). Dimensioni: 770 x 440 x 520 mm.

Dimensioni complessive del sistema: 3200 x 1000 x 2130 mm.

La linea tecnologica è un sistema completamente automatizzato e sincronizzato, progettato per la preparazione, l'affettatura, il lavaggio intensivo e il dosaggio preciso di verdure di radice, con particolare attenzione alle patate. Il sistema trova ampio impiego negli impianti di trasformazione alimentare, nelle grandi cucine commerciali e negli impianti di trasformazione di verdure di tipo "fresco di mercato". Il processo tecnologico inizia con l'alimentazione della materia prima sul nastro elevatore e sulla precisa affettatrice a dischi e lame Limas, che grazie al sistema a 6 lame garantisce un taglio perfettamente uniforme. Successivamente, il prodotto viene trasportato tramite nastri trasportatori e una coclea elevatrice alla lavatrice a tamburo mobile VEB, dove, all'interno del tamburo con perforazioni da 10 mm, avviene un efficace processo di rimozione delle impurità. L'elemento finale della linea è un sistema di dosaggio integrato, che distribuisce la materia prima direttamente sulla bilancia con controllore Systec IT3, garantendo un controllo completo delle porzioni e la ripetibilità del processo produttivo.

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