Macchina per la lavorazione della carne

Tunnel à vapeur

Questo tunnel a vapore è progettato per il trattamento continuo di prodotti alimentari che richiedono un passaggio controllato sotto cappotta. All’ingresso, il nastro trasportatore metallico garantisce un avanzamento regolare dei prodotti, permettendo così una cadenza stabile e ripetibile. In questo modo, la macchina si integra facilmente nel cuore di una linea automatizzata, assicurando al contempo una continuità produttiva senza interruzioni.

Inoltre, la struttura chiusa del tunnel limita le dispersioni termiche e protegge i prodotti dalla contaminazione esterna. Grazie a questa architettura, il trattamento avviene in modo omogeneo su tutta la larghezza del nastro. Di conseguenza, i risultati rimangono costanti anche durante cicli prolungati o produzioni ad alta intensità. In parallelo, l’accesso tramite cappotte sollevabili facilita le operazioni di controllo e pulizia, riducendo così i tempi di fermo macchina.

La struttura interamente realizzata in acciaio inox garantisce un’eccellente resistenza all’umidità, alle variazioni termiche e agli ambienti industriali più esigenti. La macchina è quindi ideale per laboratori di lavorazione carni, pesce o prodotti elaborati. Inoltre, il nastro a maglia in acciaio inox favorisce il drenaggio dei liquidi e garantisce un trattamento uniforme anche delle superfici inferiori del prodotto.

Infine, grazie alla considerevole lunghezza del tunnel e alla robusta costruzione, questo tunnel industriale rappresenta una soluzione affidabile per le aziende che cercano un’attrezzatura performante, durevole e di semplice gestione. Pertanto, rappresenta un elemento strategico per ottimizzare i flussi produttivi nel pieno rispetto delle esigenze di igiene e uniformità richieste dall’industria alimentare.

Caratteristiche tecniche:
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Tipologia macchina: Tunnel industriale per trattamento continuo sotto cappotta
Sistema di trasporto: Nastro trasportatore metallico in acciaio inox (maglia fine)
Lunghezza tunnel: Lunghezza importante (linea continua di diversi metri)
Larghezza utile del nastro: Formato ampio, adatto a prodotti sfusi o unitarî
Struttura: Acciaio inox per uso alimentare
Cappottatura: Tunnel chiuso con cappotte superiori apribili

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