Macchina Per La Lavorazione Del Pesce usato in vendita (98.212)

Condizione: buona (usata), POLY CLIP FCA 3112 Chjdpfxowt Tqcj Ah Esa

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2006, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 0306, larghezza totale: 1.500 mm, lunghezza totale: 5.800 mm, altezza totale: 1.600 mm, tipo di corrente in ingresso: trifase, BEMA S.r.l. 800 td Cjdozgb Akepfx Ah Eeha Macchina ben mantenuta per la produzione di sacchetti per congelatore e sacchetti con chiusura ZIP. Per ulteriori informazioni, non esitate a contattarci.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2020, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 1973, larghezza totale: 1.950 mm, lunghezza totale: 5.650 mm, altezza totale: 1.920 mm, connessione aria compressa: 7 barra, tensione di ingresso: 380 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, pressione di esercizio: 7 barra, peso complessivo: 2.300 kg, tipo di corrente in ingresso: trifase, CAPACITÀ 250 pezzi/min CAPACITÀ (SACCHETTO RINFORZATO) 100 pezzi/min LARGHEZZA SACCHETTO 830 mm LUNGHEZZA SACCHETTO 70-1000 mm SPESSORE SACCHETTO 0,020-0,100 mm N. DI SERVO MOTORI 4 pezzi POTENZA TOTALE 11 kW LARGHEZZA MACCHINA 1760 mm LUNGHEZZA MACCHINA 5650 mm ALTEZZA MACCHINA 1920 mm PESO MACCHINA 2300 kg CARATTERISTICHE STANDARD - Grazie al pannello operatore touch screen, è possibile visualizzare le dimensioni del sacchetto, il numero di sacchetti, la velocità di produzione, il numero di sacchetti nel pacco e il numero di interruzioni nel conteggio totale. - È presente 1 fotocellula per il taglio di sacchetti stampati e non stampati. - I rulli di trazione controllati da servomotore favoriscono il taglio ad alta velocità e con la precisione di misurazione desiderata. - Grazie alla ganascia di saldatura controllata da servomotore, è garantita una saldatura robusta e di qualità. - Grazie al sistema di cinghie controllato da servomotore, le cinghie operano in sincronia con il sistema di impilamento. - Sistema di rulli di arresto con controllo tramite servomotore per un migliore impilamento. - Sistemi di controllo della tensione degli avvolgitori. - Con sistema pneumatico a ballerina. - Sistemi automatici di controllo dei bordi. - Arresto automatico quando il rotolo è terminato. - Arresto automatico tramite fotocellula quando la posizione di stampa non è corretta. - Possibilità di lavorare con sacchetti in PP, OPP, CPP, polietilene ad alta densità (HDPE), polietilene a bassa densità (LDPE). DOTAZIONI STANDARD - Unità per la preparazione delle maniglie - Punzone per il foro della maniglia - Apparecchio di saldatura del fondo - Apparecchio per il fondo a soffietto Chjdjzga T Iopfx Ah Eea - Ganascia di saldatura laterale in PE (per la creazione del fondo) - Ganascia di saldatura doppia in PE (a forma di T)

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 1984, Funzionalità: perfettamente funzionante, tipo di corrente in ingresso: trifase, - larghezza massima della pellicola: 700 mm - lunghezza massima: fino a circa 600 mm, possibilità di lunghezza illimitata - velocità: fino a 120 tonnellate/minuto - spessore massimo: fino a 60 micron - conversione a motore servo - aggiunta di frequenze per i rulli e i sistemi di trascinamento Chsdpfx Ahszga Aps Eoa - antistatico - in aggiunta, lama per la saldatura doppia La macchina è datata, ma viene regolarmente aggiornata e mantenuta in buone condizioni. Rinnovata nel 1999. Sono disponibile per fornire ulteriori informazioni.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2023, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2082, larghezza totale: 1.700 mm, lunghezza totale: 5.450 mm, altezza totale: 1.900 mm, connessione aria compressa: 7 barra, tensione di ingresso: 380 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, peso complessivo: 1.500 kg, tipo di corrente in ingresso: trifase, CAPACITÀ: 250 pezzi/minuto (massimo) LARGHEZZA DEL SACCHETTO: da 80 mm a 800 mm (massimo) LUNGHEZZA DEL SACCHETTO: da 70 mm a 1000 mm SPESSORE DEL FILM: da 0,020 mm a 0,100 mm POTENZA ELETTRICA TOTALE: 13 kW (380 V - 50 Hz) MOTORE SERVO: 4 UNITA' FOTOCELLULA: 1 PRESSIONE DELL'ARIA: 6 bar (minimo) LARGHEZZA DELLA MACCHINA: 1650 mm LUNGHEZZA DELLA MACCHINA: 5450 mm ALTEZZA DELLA MACCHINA: 1900 mm PESO: 1475 kg CARATTERISTICHE STANDARD Tramite pannello operatore a schermo tattile: è possibile impostare la lunghezza del sacchetto, il numero di pezzi per sacchetto, la velocità di produzione, visualizzare il numero di sacchetti presenti nella confezione e attivare una funzione di arresto al raggiungimento del numero totale desiderato. È presente una fotocellula. La macchina taglia sia sacchetti stampati che non stampati. Il taglio avviene ad alta velocità e con la precisione dimensionale desiderata, grazie ai rulli di trazione controllati dal motore servo. La saldatura, robusta e di alta qualità, è garantita dalla ganascia di saldatura controllata dal motore servo. Tramite il sistema a nastro controllato dal motore servo, i nastri funzionano in sincronia con il sistema di impilamento. Chedpjzgaw Hjfx Ah Eea Grazie ai rulli di impilamento controllati dal motore servo, l'impilamento è preciso e di alta qualità. Sistema di controllo della tensione a inverter per i rulli di srotolamento. Sistema pneumatico a «ballerina» per l'alimentazione del materiale. Sistema automatico di controllo dei bordi. Arresto automatico quando la bobina è esaurita. Arresto automatico in caso di posizionamento non corretto della fotocellula per la stampa. Diametro massimo della bobina: 800 mm. La macchina è in grado di lavorare con film in PP, OPP, CPP, polietilene ad alta densità (HDPE) e polietilene a bassa densità (LDPE).

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2023, Ore di funzionamento: 779 Csdpfszrw H Nox Ah Esha

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2023, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 100, tensione di ingresso: 400 V, larghezza cingoli: 660 mm, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 0,4 kW (0,54 CV), frequenza di ingresso: 50 Hz, fusibile elettrico: 16 A, Distributore di prodotto con 8 uscite e sistema di taglio per strisce di kebab In vendita: distributore/divisore di prodotto autonomo completo di 8 uscite, progettato per la distribuzione, l'estrusione e il taglio uniformi di strisce di kebab o prodotti a base di carne simili. L'unità viene venduta come macchina indipendente, completa di telaio di supporto, sistema di taglio pneumatico e nastro trasportatore per il prodotto. Un riempitrice sottovuoto o un'altra macchina dosatrice non sono inclusi. Caratteristiche tecniche Distributore di prodotto con 8 uscite Modello divisore: 160/76/8/DN32 Sistema di pompa a palette eccentrica separato per ciascuna uscita Rotori collegati tra loro tramite un albero di trasmissione centrale Corpo principale e palette realizzati in acciaio inossidabile Rotori e anelli realizzati in polimero tecnico resistente all'usura Connessione standard del prodotto: DN65, lunghezza circa 500 mm Uscite dotate di raccordi girevoli DN32 Uscite posizionate con un angolo di circa 30° Forma e dimensioni delle uscite di estrusione dipendono dalla versione presente Include utensili per lo smontaggio dei rotori Telaio mobile in acciaio inossidabile Telaio a C in acciaio inossidabile Adatto per il posizionamento sopra un nastro trasportatore o una macchina di confezionamento Mobile su ruote Altezza regolabile di circa ±30 mm Design solido e igienico per l'uso nell'industria alimentare Sistema di taglio pneumatico Sistema di taglio per tutte le 8 uscite Meccanismo di taglio azionato pneumaticamente Montato sul lato anteriore del collettore di scarico Lama di taglio in acciaio inossidabile Dotato di protezione di sicurezza Include microinterruttore di sicurezza Il ciclo di taglio può essere sincronizzato con una riempitrice sottovuoto o una macchina dosatrice esterna Nastro trasportatore per il prodotto Costruzione in acciaio inossidabile Velocità del nastro variabile Lunghezza: circa 1.000 mm Altezza di lavoro: circa 900 mm ±50 mm Larghezza regolata in base alle 8 uscite del prodotto Include quadro elettrico e pneumatico Dotato di protezione di sicurezza e interruttori di sicurezza Adatto per Strisce di kebab Strisce di carne Prodotti a base di carne macinata e carne Chsdpfx Ahezqc U No Eoa Produzione su 8 linee uniformi Caricamento automatico su un nastro trasportatore o una linea di confezionamento

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 1997, numero macchina/veicolo: 4208 E, Makita fresatrice per carpenteria tipo 5500 S. Motore 1.420 W, 230 Volt, 50 Hz. Velocità lama taglio longitudinale: 1.650 giri/min. Velocità lama taglio trasversale: 2.200 giri/min. Completa di tavolo da lavoro e sega R.Beck "Vario". Lunghezza massima pezzo: 3.100 mm. Inclinazione regolabile da 0 a 45°. Come vista e provata presso la sede di Seevetal. Trasporto escluso. Salvo vendita intermedia. Chsdpjy Id Sgefx Ah Eja

Condizione: ristrutturata (usata), Produttore: CFS Modello: ER600 Condizioni: la macchina è stata completamente revisionata dal nostro servizio tecnico Numero di serie: 220 Chsdpfx Ajzcnz Hjh Eoa Numero di inventario: 3322 Larghezza della banda: 600 mm Velocità della banda: 1,5 - 15 m/min Livello di riempimento: minimo 15 litri Potenza: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Dimensioni: 1400 x 900 x 1750 mm Peso: 145 kg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Dispositivo di sollevamento per carrelli per carne da 200 litri. Utilizzato per il carico di impastatrici sottovuoto, riempitrici e altri macchinari. Realizzato interamente in acciaio inox 1.4301. Chsdpfx Aewqcgnsh Eoa L'esecuzione può essere sinistra o destra e può anche essere mobile. Potenza installata 0,75 kW. Capacità di carico massima 300 kg. Altezza di scarico 150 cm. Peso 340 kg.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1990, Linea di produzione pasta corta - Linea Braibanti Cobra 1.15 con pressa monotesta, capacità 460 mm, 3 piani vibranti, avvolgitrice Romet da 8 metri con 24 settori, elevatore di carico per essiccatoio. Essiccatoio Teless a 9 livelli da 13 metri e raffreddatore a nastro monolivello. Anno - 1990/1991. Capacità - 1000 kg/h. Cjdpfx Aey Hfz Tsh Eoha

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2010, Dettagli tecnici: - Anno: 2010 - Capacità: 300 kg/h Linea completa con unità di confezionamento automatica! Condizioni perfette. Chedjyyapfopfx Ah Eja

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2008, rilevatore di metalli Codsvz D Aaspfx Ah Eoha Sistemi Loma IQ3 Dimensioni del prodotto: 435 x 80 mm (larghezza x altezza) lunghezza nastro trasportatore: 1.800 mm larghezza nastro trasportatore: 400mm

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2021, Funzionalità: perfettamente funzionante, Centro di taglio CNC Techno Fast con 6 assi interpolati, potenza di 12 kW, testa di fresatura doppia raffreddata a liquido. Dimensioni di lavorazione: 620x280 mm, lunghezza 13,5 m. Chsdpfx Aszh U Txsh Eja Cambio utensili automatico con 13 posizioni. Unità di fresatura a catena. Stampante per etichette. Marcatore. Disponibile a partire da metà agosto 2026. Possibilità di organizzare l'avviamento e la formazione.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il trinciatutto-miscelatore Wolfking TSMIG 850 è una macchina versatile progettata per soddisfare le esigenze delle industrie di trasformazione della carne. Grazie alla sua doppia funzione di trinciatura e miscelazione, garantisce una lavorazione uniforme e costante, anche a basse temperature. Infatti, questo trinciatutto è dotato di pale robuste che assicurano una distribuzione ottimale degli ingredienti, consentendo di ottenere una consistenza perfetta per ogni lotto di produzione. Inoltre, questa macchina è ideale per le aziende che desiderano massimizzare la propria produttività e migliorare l'efficienza della propria linea di produzione. Grazie alla sua robustezza e alla facilità di manutenzione, il trinciatutto-miscelatore si integra facilmente in ambienti industriali esigenti, garantendo al contempo un'elevata affidabilità a lungo termine. In sintesi, il Wolfking TSMIG 850 è una scelta imprescindibile per i professionisti che desiderano ottimizzare i propri processi di produzione della carne, garantendo al contempo una migliore gestione delle materie prime e una maggiore produttività. Caratteristiche: Miscelatore TSMIG 850/225 Miscelatore a pale Peso: 1800 kg Potenza: 41 kW Amperaggio: 71 A Tensione: 3*400 V Frequenza: 50 Hz Dimensioni (L x l x h): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 Chsdpfszqdw Sjx Ah Esa

Condizione: usata, Anno di produzione: 2000, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 20518, Offriamo in vendita questa macchina per lavorazione del legno Schmidler S4 usata, anno di fabbricazione 2000. Produttore: Schmidler Modello: S4 Anno di fabbricazione: 2000 Tipo di macchina: impianto di taglio - Alimentatore trasversale a 4 catene (con inclinazione) - Rullo di alimentazione - Rilevamento del punto zero - Sega circolare a braccio oscillante, controllata elettronicamente, posizionata sotto il piano di lavoro Codpoy Ewxzjfx Ah Eoha - Diametro della lama: 710 mm - Angolo di rotazione: 360 gradi - Inclinazione: 0-65 gradi - Dispositivo di scarto dei residui di legno - Pennarello per la marcatura orizzontale (dal basso) e verticale (dal retro) - Fresatrice universale, inclusa fresa a dito e testa di fresatura a coda di rondine - Trapano orizzontale – trapano per chiodi di montaggio - Trapano verticale - Rullo di scarico con azionamento - Linea di spinta – pneumatica - Sistema di trasporto e misurazione - Nastri trasportatori da sostituire - Sistema di controllo Sema BTL Dimensioni massime dei componenti: Altezza: 300 mm Larghezza: 400 mm Lunghezza totale: circa 21 m Rullo di alimentazione Rullo di scarico con linea di spinta e barre di appoggio Macchina usata, funzionante. I nastri trasportatori devono essere sostituiti. La macchina può essere visionata su appuntamento. Disponibile per la vendita da subito. Se avete domande o desiderate maggiori informazioni, non esitate a inviarci un messaggio o a contattarci telefonicamente.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2024, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2138, tensione di ingresso: 380 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, ÖZM 1100 BLSD, MACCHINA PER LA PRODUZIONE DI SACCHETTI CON SIGILLATURA A FONDO Lunghezza della macchina: 6600 mm Larghezza della macchina: 1900 mm Altezza della macchina: 1750 mm Anno di produzione: 2024 Capacità: 150 pezzi/min Lunghezza del sacchetto: 100 - 2000 mm Larghezza del sacchetto: massimo 1100 mm Spessore del film: 0,007 - 0,200 mm Motore servo (motore del rullo di trazione): 5 kW Motore principale (motore delle ganasce): 1,5 kW Motore svolgitore: 0,75 kW Motore svolgitore della bobina: 1,5 kW Motore idraulico per il sollevamento della bobina: 0,37 kW Motore per il controllo del bordo: 0,25 kW Motore del trasportatore: 0,25 kW Resistenza della ganascia superiore: 3 kW Resistenza della ganascia inferiore: 2,5 kW Resistenza per il taglio: 1,1 kW Tipo di corrente: 3 - 50 Hz Tensione di esercizio: 380 Volt Pressione dell'aria: 6 Bar Potenza totale: 19 kW Csdpfozd S A Ajx Ah Eoha

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2020, Funzionalità: perfettamente funzionante, larghezza totale: 1.650 mm, lunghezza totale: 5.450 mm, altezza totale: 1.900 mm, tensione di ingresso: 380 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, peso complessivo: 1.475 kg, tipo di corrente in ingresso: trifase, CAPACITÀ: 250 pezzi/minuto (massimo) LARGHEZZA DEL SACCO: 80 mm – 800 mm (massimo) LUNGHEZZA DEL SACCO: 70 mm - 1000 mm SPESSORE DELLA PELLE: 0,020 mm - 0,100 mm POTENZA ELETTRICA TOTALE: 13 kW (380 V - 50 Hz) MOTORE SERVO: 4 UNITA' FOTOCELLULA: 1 ALIMENTAZIONE ARIA TOTALE UNITA': 6 bar (minimo) LARGHEZZA DELLA MACCHINA: 1650 mm LUNGHEZZA DELLA MACCHINA: 5450 mm ALTEZZA DELLA MACCHINA: 1900 mm PESO: 1475 kg Chodpfjzd N Ipex Ah Eea CARATTERISTICHE STANDARD: - Pannello operatore a sfioramento: consente di impostare la lunghezza del sacco, il numero di pezzi per sacco, la velocità di produzione e visualizzare il numero di pezzi presenti nella confezione, oltre a offrire una funzione di arresto in base al numero totale conteggiato. - È presente una fotocellula. La macchina taglia sia sacchi stampati che non stampati. - Il taglio avviene ad alta velocità e con la precisione desiderata grazie ai rulli di trazione controllati dal motore servo. - La saldatura, robusta e di alta qualità, è ottenuta grazie alla ganascia di saldatura controllata dal motore servo. - Il sistema di cinghie controllato dal motore servo assicura un funzionamento sincronizzato con il sistema di impilamento. - I rulli di impilamento controllati dal motore servo garantiscono un impilamento di qualità. - Sistema di controllo della tensione tramite inverter per i rotoli di materiale. - Sistema pneumatico "ballerina". - Sistema automatico di controllo del bordo. - Arresto automatico in caso di esaurimento del rotolo. - Arresto automatico in caso di posizionamento errato della fotocellula per la stampa. - Diametro massimo del mandrino del rotolo: 800 mm - Possibilità di lavorare con film in PP, OPP, CPP, polietilene ad alta densità (HDPE) e polietilene a bassa densità (LDPE).

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, SEGA CROCE GIREVOLE RANDEK Chedpfxevryhgo Ah Eea

Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Nuova macchina sottovuoto REX RVF 327 – Austria, progettata per il riempimento, il porzionamento e la torsione automatica sottovuoto di tutti i tipi di salsiccia. Una macchina efficiente e facile da usare, con costi di manutenzione molto bassi, adatta a diversi tipi di prodotto, con la possibilità di cambiarli facilmente. Sistema di lavoro a catena rotante, realizzato con elementi impermeabili, garantisce una lunga durata e la migliore qualità del prodotto. Passaggio delicato dell'emulsione/miscela. È possibile controllare facilmente la macchina tramite uno schermo touch-screen da 12 pollici. Può essere programmata in diverse lingue. Braccio di torsione automatico, per salsicce naturali e artificiali. La macchina è adatta per il riempimento, il porzionamento e la torsione. Realizzata con una struttura robusta in acciaio inossidabile. Caratteristiche principali: Controllo computerizzato con schermo da 12 pollici e selezione della lingua Imbuto di riempimento da 100 litri; Porzionamento da 5 g a 10.000 g, con incrementi di 0,01 g. Velocità di porzionamento: fino a 500 porzioni al minuto. Capacità di riempimento: fino a 2.700 kg/ora. Pressione di riempimento: fino a 40 bar. Potenza: 5 kW Tensione: 400 V, 50 – 60 Hz Possibilità di memorizzare 200 programmi di lavoro; La massa di riempimento non subisce schiacciamento o riscaldamento. Garantisce un'eccellente igiene e sicurezza sul lavoro. Possibilità di riconfigurare rapidamente la macchina per la produzione di diversi prodotti. Consegna, installazione, campioni e formazione inclusi nel prezzo. Presa per la macchina di legatura con clip. Possibilità di collegamento a una linea di produzione di kebab. Vantaggi in sintesi: Csdpfxezqnpro Ah Eoha Densità del prodotto finale e facile sostituzione degli imbuti. Operazioni molto semplici grazie al pannello touch-screen da 12 pollici. La versione "S" è dotata di un servomotore per la torsione. Bassi costi di manutenzione e di consumo energetico. Facile caricamento grazie a un imbuto a scomparsa. Massima capacità dell'imbuto.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: PA12704, 110610702, PA12707, mobilità: mobile, Macchina selezionatrice di pesce Badeer - la documentazione completa è disponibile sia in polacco che in inglese. Il computer di bordo utilizza il programma MES - B'Logic. Sono inclusi due moduli: B'Logic Grading e il software per la progettazione delle etichette B'Logic. Chjdpjy Hiyajfx Ah Eja Il set comprende: - Stampante di etichette CAB - Tramoggia di alimentazione - Nastro trasportatore di accelerazione - Bilancia - Nastro trasportatore di selezione - Computer PC Il computer installato vicino alla macchina, accanto alla stampante di etichette, è touchscreen, mentre il computer principale per l'impostazione delle specifiche del prodotto in lavorazione non deve essere situato necessariamente presso la macchina. Specifiche: - 100 - 120 pesci al minuto - Dimensione massima del pesce: Lunghezza - 350 mm, Larghezza: 220 mm - Velocità operativa regolabile dall'utilizzatore (come mostrato nel video) - Rumorosità aria: < 70 dB Dimensioni della macchina: Sezione di selezione: Altezza: 1,3 m, Lunghezza: 4,417 m, Larghezza: 1,050 m Larghezza nastro: 60,8 cm (nastro S 800 senza giunture) Consumo energetico: 0,37 kW Qualità acciaio: AISI 304 Motore: Riduttore a vite senza fine Tramoggia di alimentazione: Altezza: 1,87 m, Lunghezza: 3,66 m, Larghezza: 1,5 m Larghezza nastro: 45,6 cm Motore: A tamburo Consumo energetico: 0,37 kW Peso dinamico: Larghezza nastro: 250/350 mm Peso prodotto: fino a 1 kg (possibile calibrazione) Potenza motore: 0,18 kW Velocità: 0,25 mm/s - 2,0 mm/s

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2003, numero macchina/veicolo: 271537, Funzionalità: perfettamente funzionante, potenza: 14 kW (19,03 CV), tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 24 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Equipaggiamento: documentazione / manuale, Questa macchina è stata precedentemente utilizzata nello stabilimento produttivo di Aptiv. È stata disattivata in modo professionale, smontata con cura e imballata in modo sicuro in una cassa di legno per garantire un trasporto e uno stoccaggio sicuri. Cedozi U Npspfx Ah Eoha

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Miscelazione e marinatura sottovuoto La miscelatrice sottovuoto Vakona ESK lavora carne, pollame e pesce sottovuoto. Permette di miscelare, massaggiare, marinare e agitare i prodotti in un'unica vasca. Pertanto, è adatta alle aziende di lavorazione di carni, agli stabilimenti di trasformazione e ai produttori di prodotti a base di carne pronti all'uso. In particolare, aiuta a distribuire la marinatura, la salamoia, le spezie e gli altri ingredienti intorno ai prodotti. Il sistema può lavorare sia pezzi interi che prodotti tagliati. Inoltre, la vasca effettua un movimento controllato durante il ciclo. A seconda dell'utensile installato, la macchina esegue una miscelazione delicata o un massaggio più intenso. Di conseguenza, l'operatore può adattare il processo alla consistenza desiderata e alla fragilità delle materie prime. Come funziona la VAKONA ESK? Innanzitutto, l'operatore carica i prodotti e gli ingredienti nella vasca. Successivamente, la pompa aspira l'aria per creare il livello di vuoto programmato. Il braccio sposta quindi le materie in modo uniforme per tutta la durata del ciclo. Il vuoto facilita il contatto tra i prodotti e la marinatura. In questo modo, riduce le sacche d'aria e migliora la distribuzione dei liquidi. Inoltre, la velocità variabile consente di adattare il movimento alle diverse ricette. La macchina può alternare le fasi di lavoro, di pausa e di aerazione per controllare meglio il processo. Raffreddamento durante il processo La gamma ESK associa il lavoro sottovuoto a un sistema di raffreddamento diretto. Uno scambiatore posto intorno alla vasca aiuta a mantenere una temperatura stabile durante la miscelazione o la marinatura. In questo modo, la macchina limita il riscaldamento causato dal movimento dei prodotti. Questo controllo della temperatura protegge la consistenza delle materie prime. Inoltre, favorisce un processo più uniforme tra i diversi lotti. Il raffreddamento presenta quindi un particolare interesse per le ricette delicate e per le produzioni che richiedono una temperatura controllata. Controllo e gestione delle ricette VAKONA offre un controllo tattile in grado di memorizzare fino a 99 programmi nella gamma ESK. L'operatore può così salvare i parametri specifici per ogni ricetta. In particolare, può regolare la velocità, la durata, le pause, il vuoto e le fasi di aerazione. Codpfezpw S Tex Ah Esha Inoltre, il sistema può registrare i dati del processo in base ai principi HACCP. Di conseguenza, l'azienda migliora il monitoraggio delle produzioni e riproduce più facilmente le stesse impostazioni. Un separatore d'acqua automatico protegge anche il circuito del vuoto durante il funzionamento. Caratteristiche tecniche: Produttore e gamma: VAKONA ESK STL Funzioni: miscelazione, massaggio, marinatura e agitazione sottovuoto Volume della vasca a seconda del modello: da 60 a 1.500 litri Capacità a seconda del prodotto: da 5 a 1.150 kg per ciclo Equipaggiamento: vasca raffreddata, pompa a vuoto automatica, controllo tattile con 99 programmi e gestione HACCP SM+EPKZB

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La linea completa di NEMS BRETINOV organizza tre fasi importanti nella produzione dei nems. Comprende un ammorbiditore per le gallette, un dosatore per il ripieno e un tavolo per la piegatura e l'arrotolamento. In questo modo, ogni parte esegue un'operazione specifica prima di passare il prodotto alla stazione successiva. Questa configurazione è adatta per i ristoranti asiatici, gli impianti di produzione alimentare e i produttori di piatti pronti. In particolare, consente di lavorare con gallette di riso e diverse ricette di ripieno. Inoltre, migliora la regolarità del dosaggio, della piegatura e della presentazione finale. Ammorbidimento delle gallette di riso Innanzitutto, l'ammorbiditore prepara le gallette prima del dosaggio. Applica acqua e poi vapore per rendere più morbida ogni galletta. In questo modo, la galletta diventa più facile da piegare senza rompersi. BRETINOV posiziona il sistema di produzione del vapore vicino alla galletta per limitare la perdita di calore. Inoltre, il sistema regola con precisione l'apporto di acqua. Questa fase rimane essenziale, poiché una galletta troppo secca potrebbe strapparsi. Al contrario, una galletta troppo umida diventa difficile da manipolare. Dosaggio uniforme del ripieno Successivamente, il dosatore BRETINOV P007 deposita il ripieno sulla galletta ammorbidita. La targhetta indica chiaramente che questo modulo è un dosatore P007, versione 2, prodotto nel 2024. La testina di dosaggio utilizza una vite senza fine per spostare il ripieno verso l'uscita. In questo modo, controlla più facilmente la quantità depositata. Inoltre, BRETINOV progetta questo sistema per preservare la consistenza degli ingredienti e limitarne lo schiacciamento. Ugelli intercambiabili possono anche adattare la forma del dosaggio in base alla ricetta. Piegatura e arrotolamento dei nems Chsdpfx Aozpw Etjh Eoa Infine, il tavolo per la piegatura riceve la galletta farcita. Aiuta l'operatore o il sistema meccanico a piegare i bordi e ad arrotolare il nem. Questa fase migliora la forma del prodotto e riduce le differenze tra i pezzi. BRETINOV utilizza anche sistemi di soffiaggio sui suoi moduli automatici. Questi impediscono che la galletta umida si attacchi durante la piegatura. Di conseguenza, la linea facilita la produzione di nems uniformi prima della cottura, del congelamento o del confezionamento. Una produzione meglio organizzata Le tre parti lavorano in un ordine continuo. Innanzitutto, l'ammorbiditore rende morbida la galletta. Successivamente, il dosatore applica il ripieno. Infine, il tavolo per la piegatura dà forma al prodotto. Questa organizzazione riduce gli spostamenti e i movimenti ripetitivi. Inoltre, aiuta i team a gestire meglio la ricetta e la presentazione. BRETINOV sviluppa le sue linee per ridurre le operazioni manuali e migliorare il comfort degli operatori. Caratteristiche tecniche: Produttore: BRETINOV Composizione della linea: ammorbiditore P002, dosatore P007 versione 2 e tavolo per la piegatura/arrotolamento P003 Ammorbiditore P002: alimentazione 380 V, potenza 8 kW, consumo di acqua 30 l/h, pulizia automatica del tappeto, peso 250 kg Dosatore P007: alimentazione 220 V, potenza 0,8 kW, alimentazione pneumatica, capacità 60 kg, peso 105 kg, numero di serie S594, anno 2024, marcatura CE Tavolo per la piegatura/arrotolamento P003: alimentazione 220 V, alimentazione pneumatica, peso 100 kg Dimensioni (L, l, A) in mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore sottovuoto ASGO MVZ300 omogeneizza carni, grassi, spezie e liquidi in una vasca da 300 litri. È destinato a salumifici industriali, laboratori di lavorazione della carne e produttori di piatti pronti. In questo modo, può preparare ripieni, hamburger, salsicce, bocconcini di pollo, kebab, verdure trasformate o prodotti a base di formaggio. ASGO indica inoltre che la sua gamma consente l’aggiunta di acqua, ghiaccio, sale e altri ingredienti durante la miscelazione. Come funziona la miscelazione sottovuoto? Chjdpfxezpwu Ie Ah Esa L’operatore carica i materiali nella vasca, quindi le braccia parallele mescolano il prodotto in entrambe le direzioni. In questo modo, gli ingredienti si distribuiscono in modo più uniforme in tutta la preparazione. Successivamente, il sistema di vuoto rimuove parte dell’aria presente nella vasca. Di conseguenza, la miscela contiene meno sacche d’aria e mantiene una struttura più densa. Il processo sottovuoto favorisce in particolare la degassificazione e l’omogeneizzazione delle preparazioni. ASGO dota la sua gamma sottovuoto di una pompa, un filtro e una regolazione del livello di vuoto. Inoltre, un vacuometro consente di monitorare la depressione durante il ciclo. Tuttavia, la targhetta fornita non specifica né la marca né la portata della pompa montata su questa macchina. Pertanto, è necessario controllare la targhetta della pompa prima di aggiungere questi dati alla scheda tecnica. Una vasca adatta a lotti da 300 litri La sigla MVZ300 corrisponde alla versione da 300 litri della gamma ASGO. Questa capacità è adatta alla produzione a lotti e facilita la ripetizione delle ricette. Inoltre, la vasca inclinabile semplifica lo scarico del prodotto dopo la miscelazione. Consente anche un migliore accesso all’interno della macchina durante la pulizia. ASGO offre tre forme di braccia parallele su questa gamma: Z, S o T. Ogni forma è adatta a un tipo di prodotto e a una specifica consistenza. Tuttavia, la targhetta non consente di confermare le braccia installate su questo esemplare. Pertanto, è necessario verificarne la forma nelle foto della vasca prima di pubblicare queste informazioni. Integrazione in una linea agroalimentare L’MVZ300 può essere utilizzato dopo un trituratore, una taglierina o una fase di preparazione manuale. Successivamente, può alimentare una estruditrice, una formatrice, una dosatrice o una linea di confezionamento. In questo modo, il laboratorio riduce al minimo le manipolazioni tra la miscelazione e la fase successiva. Inoltre, ASGO offre diverse funzioni per i modelli da 300 litri, tra cui la regolazione della velocità, il controllo programmabile e il raffreddamento a CO₂. Tuttavia, la targhetta fornita non conferma questi equipaggiamenti. Pertanto, questi non devono essere inclusi nella scheda tecnica a meno che le foto o la documentazione di questa macchina non ne dimostrino la presenza. Caratteristiche tecniche: Produttore e modello: ASGO MVZ300 Data e numero di serie: maggio 2016 – 26200 Capacità della vasca: 300 litri Alimentazione: 400 V – 50 Hz – 3 fasi + terra – 17,2 A Potenza, peso e livello sonoro: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Dimensioni (L, l, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064