Karl Schnell Emulsifier usato in vendita (525)

Anno di produzione: 1999, Condizione: eccellente (usata), Bruciatore a olio Weishaupt L1Z-B Modello: D Potenza: 71 kW - 415 kW Anno di fabbricazione: 1999 Parliamo russo! La visita è possibile solo previo accordo telefonico. Preferibile la vendita a rivenditori, imprese o per l'esportazione. Tutte le informazioni sono fornite senza garanzia, con riserva di errori e di vendita anticipata. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di trascrizione o di trasmissione dati. Siamo lieti di acquistare la vostra caldaia o il vostro bruciatore usati! Isdei Akrropfx Akcoih Naturalmente, ci occupiamo anche di tutte le pratiche burocratiche. Possibilità di carico.

Anno di produzione: 1988, Condizione: usata, Attacco SK 40 Peso: 165 kg Tipo: Universale 0 Testa fresatrice universale con attacco SK 40 per Hecker FU 315 Iijdjipyx Eepfx Akcjh

Anno di produzione: 1988, Condizione: usata, Diametro del piano di lavoro: 400 mm Capacità di carico del piano di lavoro: 0,126 t Iodpfx Akoipyx Necjih Altezza del piano di lavoro: 100 mm Peso: 126 kg Piano rotante con diametro di 400 mm, modello Heckert FSS 400.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Caldaia a condensazione a gas Buderus GB312 Potenza: 160Kw Visione solo per telefono! Iedpjmnqb Eofx Akcjih Vendita preferenziale a rivenditori, commercianti o esportatori. Tutte le informazioni sono prive di garanzia, con riserva di errori e di vendita preventiva. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura e di trasmissione dei dati. Naturalmente ci occupiamo anche di tutte le formalità Possibilità di carico

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2007, Caldaia Viessmann Vitoplex 200 Versione: SX2 Potenza: 150Kw Bruciatore: Disponibili diversi bruciatori a gas e a gasolio Visione solo per telefono! Vendita preferenziale a rivenditori, commercianti o esportatori. Tutte le informazioni sono prive di garanzia, con riserva di errori e di vendita preventiva. Iedpfx Aemnqb Nekcoih Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura e di trasmissione dei dati. Naturalmente ci occupiamo anche di tutte le formalità Possibilità di carico

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2002, Caldaia Fröling Potenza: 1250Kw Isdpjmnqhrofx Akceih Anno: 2002 Bruciatore: bruciatore a gas o a gasolio disponibile su richiesta

Condizione: eccellente (usata), Caldaia Viessmann Vitoplex Potenza: 460kw Bruciatore: bruciatore Weishaupt a gasolio o a gas su richiesta Visione solo per telefono! Vendita preferenziale a rivenditori, commercianti o esportatori. Tutte le informazioni sono prive di garanzia, con riserva di errori e di vendita preventiva. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura e di trasmissione dei dati. Iodpfjmnqi Tex Akcjih Naturalmente ci occupiamo anche di tutte le formalità Possibilità di carico

Anno di produzione: 1988, Condizione: eccellente (usata), Bruciatore a gas Weishaupt G70/2A, modello: ZM Potenza: 1000-10900 kW Anno di fabbricazione: 1988 Disponibili 3 unità Con raccordi Dungs DN100 già presenti Parliamo anche russo! Le visite sono possibili solo previo appuntamento telefonico. Preferibile la vendita a rivenditori, imprese o per l'esportazione. Tutte le informazioni sono fornite senza garanzia, con riserva di errori e vendite intermedie. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura o di trasmissione dati. Acquistiamo volentieri la vostra caldaia o il vostro bruciatore usati! Iiodpfxjhbr A Ro Akcoh Naturalmente, ci occupiamo anche di tutte le pratiche burocratiche. Possibilità di carico.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2007, Caldaia a bassa temperatura Buderus SB735 Anno: 2007 Potenza: 1200Kw Iijdpfenr Ek Uex Akcsh Bruciatore: bruciatore Weishaupt a gasolio o a gas su richiesta

Anno di produzione: 1975, Condizione: eccellente (usata), Bruciatore a olio Weishaupt RL10. VZMDU Anno di fabbricazione: 1975 Parliamo anche russo! Si prega di concordare una visita telefonica prima di recarsi in loco. Privilegiamo la vendita a rivenditori, aziende commerciali o per l'esportazione. Tutte le informazioni sono fornite senza garanzia, con riserva di errori e vendita anticipata. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura o di trasmissione dei dati. Acquistiamo volentieri la vostra caldaia o bruciatore usati! Naturalmente, ci occupiamo anche di tutte le pratiche burocratiche. Possibilità di carico. Iisdpei Atf Ejfx Akcsh

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, 3 unità di carrelli a monorotaia DEMAG completi, tutti identici. Dotati di sistema di sollevamento DEMAG, tipo DH316 H12. Con motore di sollevamento KBH140 B2/12. Riduttore, rapporto i=85. Corsa del gancio 6 m. Velocità di sollevamento principale 6,3 m/min. Velocità di sollevamento secondaria 1 m/min. Capacità di carico 6,3 tonnellate. Sistema di aggancio 4/1. Condizioni di utilizzo molto buone, prezzo indicato per unità. 3 unità a 13.900,00 € (prezzo netto). Iisdpfxov Uvu Ue Akceh Numerosi sistemi di sollevamento disponibili in magazzino. Informazioni: abbiamo in magazzino oltre 20.000 articoli DEMAG! Oltre 20.000 pezzi di ricambio DEMAG in magazzino! Consultate anche le mie altre offerte dal mio magazzino!

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2003, Equipaggiamento: Targhetta disponibile, Caldaia a bassa temperatura Buderus SB735 Potenza: 790kw Anno: 2003 Bruciatore: A scelta bruciatore a gasolio o a gas Weishaupt Isdetuvl Ejpfx Akcsih Visione solo per telefono! Vendita preferenziale a rivenditori, commercianti o esportazione. Tutte le informazioni sono prive di garanzia, con riserva di errori e di vendita preventiva. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura e di trasmissione dei dati. Naturalmente ci occupiamo anche di tutte le formalità Possibilità di carico

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Costruttore: Veritherm Tipo: SSK200 Anno di costruzione: 2015 Potenza termica nominale: 220kW Мы говорим по русски! Visione solo su appuntamento telefonico! Vendita preferenziale a rivenditori, commercianti o esportatori. Tutte le informazioni senza garanzia, errori e vendita preventiva riservata. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura e di trasmissione dei dati. Ijdpfxstuwn Rj Akcsih Naturalmente, ci occupiamo anche di tutte le formalità. Caricamento possibile

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1991, Bruciatore misti Weishaupt RGL70 Potenza: 8550Kw Tipo: RGL70/1-A Anno: 1991 Versione: ZM Visione solo per telefono! Ijdpfx Ajtu T Sqjkcoih Vendita preferenziale a concessionari, commercianti o esportatori. Tutte le informazioni sono prive di garanzia, con riserva di errori e di vendita preventiva. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura e di trasmissione dei dati. Naturalmente ci occupiamo anche di tutte le formalità Possibilità di carico Richiesta di ulteriori informazioni

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Caldaia Buderus GE315 Potenza: 105Kw Anno: 2011 Iedpfxstu Ub Sj Akcoih Visione solo per telefono! Vendita preferenziale a concessionari, commercianti o esportatori. Tutte le informazioni sono prive di garanzia, con riserva di errori e di vendita preventiva. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per errori di battitura e di trasmissione dei dati. Naturalmente ci occupiamo anche di tutte le formalità Possibilità di carico

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2013, Compressore Atlas Copco usato Iijdpfxetu Uhmo Akcjh Tipo: GG-90-VSD Potenza: 62kW Anno: 2013 Si prega di visionare solo previo accordo telefonico! Vendite preferenziali a rivenditori, commercianti o esportatori. Tutte le informazioni sono fornite senza garanzia, con riserva di errori e vendita anticipata. Il venditore non si assume alcuna responsabilità per eventuali errori di battitura e di trasmissione dei dati. Naturalmente ci occupiamo anche di tutte le formalità caricamento possibile

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, ore di funzionamento: 5.285 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 230 V, tipo di corrente in ingresso: Aria condizionata, potenza laser: 105 W, tipo di raffreddamento: aria, larghezza totale: 1.240 mm, altezza totale: 1.140 mm, lunghezza totale: 1.920 mm, peso complessivo: 580 kg, corsa asse X: 1.245 mm, corsa asse Y: 710 mm, corsa asse Z: 610 mm, corrente di ingresso: 20 A, lunghezza d'onda del laser: 10.600 nm, frequenza di ingresso: 50 Hz, Speedy 500 in buone condizioni, proveniente da un'azienda di produzione di modelli. Poche ore di funzionamento (5285 ore). Sorgente laser sostituita alla fine del 2018 (Synrad firestar ti100; potenza nominale 100 W, potenza effettiva da nuova 151 W; 2392 ore di utilizzo). Nel 2018 è stato sostituito anche l'alimentatore (Meanwell RSP-2400). Ultima manutenzione: 08/2026. Ampia gamma di accessori: Puntatore laser per l'allineamento preciso del pezzo Lente da 5,0" Lente da 2,0" Passaggio per la lavorazione di lastre più lunghe Kit gas Tavolo da taglio Tavolo a vuoto Tavolo a nido d'ape / supporto in alluminio a nido d'ape per tavolo a vuoto Iodpfxez Eh Eae Akcoih Dispositivo per incisione circolare - per, ad esempio, bottiglie, bicchieri... Software iCut e telecamera (attualmente smontati) Incluso sistema di aspirazione Mistral ECO 220V / 50HZ (motore relativamente nuovo) Prezzo di listino: 86.708,58 €

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 1989, numero macchina/veicolo: 18052, Funzionalità: perfettamente funzionante, forza di pressatura: 3 t, corsa: 500 mm, distanza dalla tavola alla ram: 500 mm, lunghezza totale: 700 mm, larghezza totale: 300 mm, altezza totale: 780 mm, peso complessivo: 185 kg, Pressa a punzone Ageo DP3000R in buone condizioni, perfettamente funzionante. Le specifiche tecniche sono riportate nell'ultima immagine. Iiodoz Hlpljpfx Akcjh

Anno di produzione: 2024, ore di funzionamento: 5 h, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, La taglierina NOMA NOWICKI KN-60 è una taglierina per carne ad alta velocità dotata di una vasca da 60 litri, prodotta nel 2024, progettata per tritare, emulsionare e miscelare carne, grasso e altri ingredienti in stabilimenti di trasformazione alimentare e aziende di ristorazione di piccole e medie dimensioni. La macchina è dotata di un sistema di controllo basato su microprocessore con memoria per 40 programmi di lavorazione, controllo continuo della velocità delle lame e della vasca, scarico idraulico e un design igienico che ne facilita la pulizia. Sono inclusi i pezzi di ricambio. La funzione di miscelazione con rotazione inversa delle lame (da –200 a –400 giri/min) consente di miscelare delicatamente il composto senza ulteriore triturazione. Una volta completato il processo, il composto finito viene scaricato idraulicamente, con una velocità del disco di scarico regolabile, sia per composti secchi che liquidi. Tutti i parametri operativi sono controllati da un microprocessore, che può memorizzare fino a 40 programmi di lavorazione. Caratteristiche principali della taglierina per carne NOMA NOWICKI KN-60 Un'ampia gamma di velocità delle lame, una regolazione fluida della velocità di rotazione delle lame e della vasca e la possibilità di selezionare diverse combinazioni di lame offrono una grande flessibilità quando si modificano le ricette e la consistenza del prodotto. La miscelazione inversa, la possibilità di salvare 40 programmi e l'elevata produttività oraria garantiscono una qualità costante del composto con tempi di lavorazione brevi. Il design della taglierina facilita l'igiene e il comfort dell'operatore: tutte le superfici a contatto con gli alimenti sono lucidate, le superfici piane sono inclinate di 3° per consentire il drenaggio dell'acqua e i coperchi si aprono per la pulizia. L'elevata soglia di ingresso del prodotto, il bordo della vasca, l'apertura nel coperchio per l'aggiunta di spezie durante il funzionamento, il facile accesso alle lame e il coperchio fonoassorbente migliorano l'ergonomia e il comfort di lavoro. Specifiche tecniche della taglierina per carne NOMA NOWICKI KN-60 Produttore: NOMA (NOWICKI MACHINERY) Tipo di macchina: taglierina ad alta velocità Modello: KN-60 Anno di fabbricazione: 2024 Alimentazione: 3 x 400 V, 50 Hz Marcatura: CE, prodotta nell'UE Capacità della vasca: 60 L (60 dm³) Velocità dell'albero delle lame: 200 – 6.000 giri/min, regolabile in modo continuo Velocità di miscelazione (rotazione inversa): da -200 a -400 giri/min Velocità della vasca: regolabile in modo continuo Selezione della combinazione delle lame: Sì, possibilità di scegliere diversi set di lame Tecnologia di taglio: “taglio ad aria”, geometria ottimizzata della vasca e delle lame Scarico: idraulico, velocità del disco di scarico regolabile, disco a gradini opzionale Controllo: basato su microprocessore, memoria per un massimo di 40 programmi di lavorazione Lunghezza: 1650 mm Larghezza: 1310 mm Altezza con il coperchio abbassato: 1190 mm Altezza con il coperchio sollevato: 1850 mm Dimensioni del quadro di controllo: 800 x 800 x 300 mm Peso: 1350 kg Igiene: superfici a contatto con gli alimenti lucidate, superfici piane inclinate di 3°, coperchi rimovibili e un foro di scarico nella vasca per una facile pulizia Ergonomia: elevata soglia di ingresso del prodotto, bordo della vasca, apertura nel coperchio per l'aggiunta di spezie du Iijdpfx Aksz S Iafsceh

Condizione: buona (usata), Stanzpresse Gerhard Busch CL Etikettenstanze Professionelle Maschine, hergestellt in Deutschland. Sehr guter Zustand, sofort einsatzbereit. Busch ist ein führender Hersteller von Etikettiermaschinen und Stanzautomaten. 100% funktionsfähig, ohne Gebrauchsspuren. Technische Daten: Max. Format: 330 x 380 mm Min. Format: 130 x 180 mm Taktleistung: 8 Zyklen/Min. Hubweg: 180 mm Leistung: 400.000 Bogen/h Installierte Leistung: 15 kW Gewicht: 2.600 kg Iijdozlgf Iepfx Akcoh Die Maschine ist mit einer Schnellwechsel-Hydraulikeinheit ausgestattet. Sicherheitsverkleidungen, Lichtschranken zur automatischen Betriebsaktivierung sowie schnell-verstellbare Stanzformen mit Handkurbel. Verstellbarer Neigungswinkel des gesamten Stanzkopfes, Hubverstellung des Kolbens und Verstellung des Arbeitstisches. Zuführtisch in allen Ebenen einstellbar. Zwei Betriebsarten: Automatik- und Handbetrieb. Abstreiferband an der Auslage. Werkzeugsatz und Förderband zur Entsorgung der Stanzabfälle in einen Container. Hergestellt in Deutschland.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2006, Funzionalità: perfettamente funzionante, Schröder Hamax 800 Baujahr 2006. Der HAMAX 800 Ganzmuskel-Füller ermöglicht das automatische Füllen von frischen (z.B. restrukturiertes Fleisch) oder gepökelten Fleischteilen/Fleischstücken (z.B. für Roh- und Kochpökelware) in Kunstdärme. Das grundlegende Funktionsprinzip der Maschine basiert auf einem hydraulisch betriebenen Kolben, der das Fleisch in die Därme presst. Der HAMAX 800 Ganzmuskel-Füller bildet die technische Voraussetzung für die Effizienzsteigerung bei der Produktion von in Länge und Dicke kalibrierten Aufschnittwaren. In Kombination mit einer automatisierten Doppelclipmaschine kann eine schnelle und effiziente Verarbeitung erreicht werden, die bisher für diese Produkte sehr zeitaufwändig war. Der innovative Faktor ist die Kombination aus Ganzmuskel-Füller und integriertem Schneidesystem. Dies ermöglicht eine präzise Portionierung beispielsweise von Schweinelenden mit Sehne. Iiedpjxrnkfofx Akcjh 2x Füllrohre inklusive, 95 mm & 125 mm. Leistung bis zu 1.200 kg/Stunde.

Anno di produzione: 2018, Condizione: eccellente (usata), TOMRA T-705 BC Single, gebrauchte Rücknahmeautomat für Wertstoffsammlung, Baujahr: 02/2018, Seriennummer: 606657-90162001-60642, Menüführung auf Deutsch, Benutzerhandbuch in Deutsch und Englisch, vollständige Servicehistorie, hergestellt in Norwegen. Dieses Gerät ist für gewerbliche Räume oder Standorte konzipiert, an denen große Mengen von Einweg- oder Mehrweggebinden sowie Kisten mit solchen Behältern gesammelt werden. Der TOMRA T-705 Rücknahmeautomat ist schnell und speziell für starken Publikumsverkehr und hohe Anforderungen bei der Sammlung von recyclebaren oder wiederverwendbaren Behältern ausgelegt. GESCHWINDIGKEIT - Sofortige Erkennung von Barcodes und Sicherheitsmerkmalen während des Drehs, ohne Stopp - Geringere Wartezeiten beim fortlaufenden Einwerfen der Gebinde - Erhöhte Verfügbarkeit insbesondere zu Spitzenzeiten REINIGUNG - Benötigt weniger Zeit für die Reinigung im Vergleich zu anderen Rücknahmeautomaten (RVMs) - Reinigung ist einfacher und schneller durchführbar - Weniger Reinigungsaufwand, attraktiveres Gesamtbild ZWEI MODELLE - Ausführung für die Sammlung von sowohl wiederverwendbaren als auch nicht-wiederverwendbaren Behältern - Ausführung sowohl für Getränkekisten mit Mehrweg- als auch mit Einweggebinden - Beide Modelle mit Touchdisplay und TOMRAPlus-Schnittstelle Preis: 3.900 Euro zzgl. MwSt., verhandelbar, ab Werk Oradea / Rumänien Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten. We speak English. /Wir sprechen Deutsch. /Beszélünk magyarul. /Nous parlons français. /Vorbim română. Isdpfswz Rtkex Akcjih

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La macchina combinata tritatrice e cuocitore sottovuoto Seydelmann K504 unisce le funzioni di triturazione, miscelazione, emulsione e cottura in una vasca da 500 litri. È particolarmente adatta per i produttori di salumi, piatti pronti, prodotti a base di carne, pesce e alternative vegetali. In questo modo, una singola macchina può gestire diverse fasi di lavorazione, riducendo al minimo i trasferimenti di prodotto. Il K504 lavora sia carne fresca sia carne precotta, congelata o cotta. Inoltre, Seydelmann ne prevede l'utilizzo con pesce, verdure, proteine vegetali, frutta e altri preparati alimentari. Il suo intervallo di temperatura operativa va da -12 °C a +85 °C. Triturazione ed emulsione sottovuoto La funzione sottovuoto rimuove l'aria durante la triturazione. Di conseguenza, consente di ottenere un'emulsione più fine e compatta. Seydelmann indica una riduzione del volume dovuta all'aria compresa tra il 5 e il 7%. Inoltre, il lavoro sottovuoto favorisce l'estrazione delle proteine e la legatura di acqua e grassi. Questa tecnologia risponde particolarmente alle esigenze dell'industria dei salumi. È adatta, ad esempio, per salsicce cotte, salsicce secche, emulsioni di carne e preparati che richiedono una consistenza uniforme. Il K504 è inoltre riconosciuto sul mercato come tritatrice industriale sottovuoto e cuocitore da 500 litri. Cottura e triturazione in un'unica macchina Il sistema di cottura riscalda la vasca con vapore caldo iniettato al di sotto. In questo modo, il prodotto può essere tagliato e riscaldato durante lo stesso processo. Questa combinazione riduce le fasi di produzione e può quindi ridurre i tempi di lavorazione. Iiedpfx Akszzzyrscoh Il Seydelmann K504 è quindi adatto per le ricette che richiedono una macinazione fine, una miscelazione intensa e un aumento controllato della temperatura. Inoltre, l'ampia capacità della vasca soddisfa le esigenze delle produzioni industriali in lotti. Controllo e integrazione nella produzione Il sistema Auto-Command 1000 è dotato di uno schermo a colori da 21,5 pollici. Permette di monitorare i parametri tecnici e di memorizzare 30 programmi, ciascuno con un massimo di 10 passaggi. In questo modo, l'operatore può riprodurre più facilmente le impostazioni di diverse ricette. Infine, la tritatrice può essere dotata di attrezzature per il carico e lo scarico, al fine di facilitare la movimentazione dei prodotti. La sua struttura, quasi interamente in acciaio inossidabile, ne semplifica anche la pulizia. Il Seydelmann K504 rappresenta quindi una soluzione completa per le aziende che cercano una tritatrice cuocitore sottovuoto di grande capacità. Caratteristiche tecniche Produttore: Seydelmann Modello: K504 Capacità della vasca: 500 litri Intervallo di temperatura operativa: da -12 °C a +85 °C Potenza del motore: da 140 a 200 kW a seconda della versione Vantaggi Vaschetta industriale da 500 litri Triturazione, miscelazione ed emulsione Lavoro sottovuoto Cottura integrata Lavorazione di prodotti freschi, congelati o cotti Adattabile a ricette a base di carne e vegetali Fino a 30 programmi di produzione Riduzione dei trasferimenti tra più macchine Struttura in acciaio inossidabile

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2007, Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo un cutter sottovuoto K+G Wetter del 2007, con vasca da 120 litri, progettato per un utilizzo intensivo negli impianti di lavorazione della carne e alimentari. Si tratta di una macchina professionale per la miscelazione ed emulsione di carne, ripieni e altri prodotti che richiedono una texture omogenea. Grazie al funzionamento sottovuoto, il cutter riduce l’incorporazione di aria nell'impasto, aspetto fondamentale per ottenere prodotti con la giusta consistenza, colore e struttura. Questa soluzione è particolarmente adatta alla produzione di ripieni per salumi, emulsioni, pâté, creme spalmabili e altri prodotti alimentari che richiedono una lavorazione precisa. Le dimensioni compatte di circa 1750 x 1700 x 1650 mm consentono un'agevole collocazione della macchina nel reparto produttivo, mantenendo un’elevata capacità di lavorazione. Con la vasca da 120 litri, si presenta come un modello molto pratico per aziende che cercano un cutter efficiente per la produzione quotidiana. Specifiche tecniche: Produttore: K+G Wetter Modello: 505-1006 Tipologia macchina: cutter sottovuoto Capacità vasca: 120 L Anno di costruzione: 2007 Potenza: 43 kW Assorbimento: 86 A Alimentazione: 400 V Frequenza: 50 Hz Dimensioni: 1750 x 1700 x 1650 mm Iodpfx Akoy Tl U Tocoih Funzionamento in vuoto: sì Vantaggi principali del cutter K+G Wetter: - Funzionamento sottovuoto per minimizzare l’aerazione del prodotto; - Capacità di 120 litri per una produzione efficiente; - Elevata potenza di 43 kW; - Miscelazione ed emulsione precise; - Ripetibilità di processo.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2020, I serbatoi di processo a temperatura controllata sono essenziali in diversi settori, tra cui l’alimentare, il farmaceutico e l’industria chimica. Nella produzione, una gestione precisa della temperatura è fondamentale per la qualità e la sicurezza del prodotto. Ecco una panoramica dettagliata dei serbatoi di processo a temperatura controllata: COS’È UN SERBATOIO DI PROCESSO A TEMPERATURA CONTROLLATA? Ijdpfsy E Hy Ujx Akcoih Un serbatoio di processo a temperatura controllata è un contenitore progettato per mantenere la temperatura desiderata dei materiali durante la lavorazione. Questi serbatoi sono equipaggiati con sistemi di scambio termico, sensori di temperatura e sistemi di controllo che garantiscono che il contenuto mantenga la temperatura target per tutto il ciclo di processo. CARATTERISTICHE PRINCIPALI 1. Sistemi di riscaldamento e raffreddamento: - Riscaldatori: Possono essere elettrici o a vapore per aumentare la temperatura del contenuto. - Refrigeratori: Di solito sistemi di raffreddamento a base d’acqua o glicole per abbassare la temperatura. 2. Isolamento: I serbatoi sono spesso dotati di isolamento per ridurre al minimo la perdita o il guadagno di calore dall’ambiente esterno, mantenendo condizioni interne stabili. 3. Sistemi di controllo della temperatura: Controllori e sensori sofisticati (come termocoppie) monitorano e regolano la temperatura in tempo reale, consentendo una gestione precisa delle condizioni di processo. 4. Sistemi di miscelazione: Molti serbatoi a temperatura controllata dispongono di agitatore o miscelatore integrato per garantire una distribuzione uniforme della temperatura. 5. Materiali di costruzione: Solitamente realizzati in acciaio inox o altri materiali resistenti alla corrosione e alle alte temperature. APPLICAZIONI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE 1. Pastorizzazione: Riscaldamento di latte e altri liquidi per eliminare i batteri garantendo la qualità del prodotto. 2. Cottura: Controllo preciso della temperatura nei processi di cottura (ad es. preparazione di salse, zuppe o marmellate) per assicurare consistenza e sapore ottimali. 3. Fermentazione: Regolazione della temperatura durante processi di fermentazione (ad es. birra, yogurt) per creare condizioni ideali per l’attività microbica. 4. Stoccaggio: Salvaguardia della qualità di ingredienti delicati (come cioccolato o latticini) tramite controllo termico per prevenire il deterioramento. VANTAGGI DEI SERBATOI DI PROCESSO A TEMPERATURA CONTROLLATA - Controllo qualità: Temperature costanti assicurano uniformità di qualità, gusto e consistenza del prodotto. - Sicurezza: Favoriscono la conformità agli standard di sicurezza alimentare tramite processi di cottura o pastorizzazione efficaci. - Efficienza energetica: Sistemi di controllo moderni permettono di ottimizzare i consumi energetici e ridurre i costi operativi. - Versatilità: Adatti a diversi processi, inclusi riscaldamento, raffreddamento e mantenimento di temperatura per vari alimenti. CONSIDERAZIONI - Precisione di controllo: L’accuratezza dei sistemi di regolazione della temperatura è fondamentale; scegliere serbatoi con funzioni avanzate di controllo per maggiore affidabilità. - Pulizia: Verificare che il design del serbatoio permetta una facile pulizia in conformità agli standard igienici, specialmente nel settore alimentare. - Integrazione: Considerare quanto sia semplice integrare il serbatoio nelle linee e nei sistemi di processo esistenti. I miscelatori ad alto taglio sono apparecchiature indispensab