Idropelatrice per il taglio delle patatine

MARCELISSEN SHC / Hydro Cutter

MARCELISSEN SHC (Hydrotaglierina compatta) | Hydrotaglierina per il taglio di patatine fritte e verdure a radice

Produttore: Marcelissen Food Processing Machinery
Modello/Tipo: SHC / Hydro Cutter (Hydrotaglierina compatta)
Lredpoz N S E Hofx Am Heu
Condizioni: Nuovo
Alimentazione: 400 V, 50 Hz, trifase
Capacità: fino a 10.000 kg/h (10 t/h)
Superficie di lavoro: circa 7,5 m²
Dimensioni complessive: linea modulare con lunghezza totale di circa 6000–7500 mm x larghezza 1500 mm x altezza 2200 mm

L'idrotaglierina industriale Marcelissen SHC (Hydrotaglierina compatta) è una linea avanzata progettata per il taglio idromeccanico e continuo di patate e altre verdure a radice (carote, barbabietole) in patatine fritte, bastoncini, spicchi e fette. Il principio di funzionamento si basa sull'utilizzo di un getto d'acqua come mezzo di trasmissione della pressione: il prodotto, posto in un serbatoio tampone, viene aspirato e accelerato in un sistema chiuso di tubi, per poi passare attraverso un blocco di lame stazionario ad alta pressione.
Grazie alla guida idraulica del prodotto nel canale di pressione, il prodotto colpisce le lame in modo perfettamente assiale, eliminando i danni meccanici e le rotture delle patatine fritte, garantendo un taglio uniforme e liscio e la massima resa. Il dispositivo è ideale per grandi aziende di trasformazione di frutta e verdura, fabbriche di patatine fritte, prodotti surgelati, nonché per macelli e aziende di catering che producono prodotti pronti al consumo.
La progettazione modulare compatta consente alla linea di occupare meno di 7,5 m² di superficie in un capannone, pur mantenendo un'elevata capacità, fino a 10 tonnellate all'ora. Il sistema di cambio rapido delle cassette con le lame (Quick-Swap System) consente di riconfigurare la macchina per un formato di taglio diverso in meno di un minuto, riducendo al minimo i tempi di inattività della produzione.

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