Affettatrice

Marel Opticut

Taglierina per porzionatura Marel Opticut è un dispositivo moderno progettato per il taglio e la porzionatura precisa di carne, pollame, pesce e piatti pronti. Prodotta nel 2011 dalla rinomata azienda Marel, fa parte di una serie di macchine premium che coniugano accuratezza, affidabilità ed efficienza nell’industria della trasformazione alimentare.

La macchina è dotata di un nastro trasportatore Intralox S1100 Flat con una larghezza di 253 mm e una lunghezza di 3100 mm, garantendo trasporto uniforme del prodotto e elevati standard igienici. L’alimentazione 3×380–480V e la potenza di 9,5 kW assicurano un funzionamento efficiente anche in condizioni di produzione intensiva.

Il sistema di taglio Opticut consente porzioni uniformi e ripetibili, con controllo preciso dello spessore e del peso di ciascun pezzo, riducendo al minimo gli scarti di materiale grezzo e massimizzando l’efficienza produttiva. Grazie alla solida struttura in acciaio inox, la macchina rispetta i più severi standard igienici ed è facile da mantenere pulita.

La Taglierina Marel Opticut trova impiego in impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce, così come nella produzione di piatti pronti e snack, dove sono richieste elevata ripetibilità e precisione di taglio.

Specifiche tecniche:

Produttore: Marel
Modello: Opticut
Anno di produzione: 2011
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Capacità: 7200 kg/h
Fino a 120 tagli al minuto
Tipo di nastro: Intralox S1100 FTAC
Tipo di coltello: lama verticale a ghigliottina
Dimensioni nastro: 253 x 3100 mm
Alimentazione: 3×380–480V, 50/60 Hz
Potenza: 9,5 kW
Struttura: acciaio inox
Dimensioni macchina: L: 2300 mm x P: 700 mm x H: 2750 mm

Vantaggi:

✅ Porzionatura e taglio precisi con elevata ripetibilità
✅ Funzionamento efficiente nei sistemi di linea produttiva
✅ Design igienico in acciaio inox
✅ Facilità d’uso e pulizia
✅ Eccellente qualità costruttiva – marchio Marel
✅ Carrello accessori e ricambi incluso

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