ARMADIO DI ESSICCAZIONE MASZ 25

Maurer Gép MASZ 25

L'essiccazione per condensazione, che avviene sia sull'aria sia, indirettamente, sugli alimenti (frutta, tè, funghi e simili), è il metodo più efficiente dal punto di vista energetico per rimuovere l'acqua da diversi materiali. Il sistema funziona secondo il principio della pompa di calore: raffreddando l'aria fino alla temperatura di condensazione, si raggiunge una temperatura inferiore al punto di rugiada, in modo che la superficie dell'essiccatore venga inumidita dall'umidità presente nell'aria. Il calore sottratto all'aria viene immediatamente reimmesso nella stessa, e grazie all'energia elettrica necessaria per il funzionamento del compressore, viene generato il 20-30% di calore in più.

- Adatto per l'essiccazione di diversi tipi di frutta (mele, prugne, albicocche, ecc.)
- Controllo digitale
- Sfiato automatico
- Dotato di griglie in acciaio inossidabile

Dati tecnici:
- Capacità nominale: 25-50 kg/ciclo
- Consumo di energia: 0,6 kW, 230 V
- Temperatura: 40-60 °C
- Materiale: n. 1.4301, acciaio inossidabile AISI 304
- Dimensioni: 710 x 800 x 2000 mm
- Peso: 100 kg
- Griglie: 11 pezzi (570 x 570 mm)
- Superficie di essiccazione: ~3,6 m2
- Ventilazione continua
- Isolamento: 70 mm di poliuretano
- Sistema di condensazione chiuso, scarico dell'acqua di condensazione
- Manutenzione minima
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Adatto per frutta, verdura, spezie, erbe aromatiche, funghi, pasta.

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