ARMADIO DI ESSICCAZIONE MASZ 50

Maurer Gép MASZ 50

L'essiccazione per condensazione, sia dell'aria che, indirettamente, degli alimenti (frutta, tè, funghi, ecc.), è il metodo più efficiente dal punto di vista energetico per rimuovere l'acqua da diversi materiali. Il sistema funziona secondo il principio della pompa di calore: raffreddando l'aria fino alla temperatura di condensazione, si raggiunge una temperatura inferiore al punto di rugiada, facendo sì che la superficie dell'essiccatore venga bagnata dall'umidità presente nell'aria. Il calore estratto dall'aria viene immediatamente restituito alla stessa, e grazie all'energia elettrica necessaria per il funzionamento del compressore, viene prodotta una quantità di calore superiore del 20-30%.
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- Adatto per l'essiccazione di diverse varietà di frutta (mele, prugne, albicocche, ecc.)
- Controllo digitale
- Sfiato automatico
- Dotato di griglie in acciaio inossidabile

Dati tecnici:
- Capacità nominale: 50-100 kg per ciclo
- Consumo di energia: 1,2 kW, 230 V
- Temperatura: 40-60 °C
- Materiale: n. 1.4301, acciaio inossidabile AISI 304
- Dimensioni: 1420 x 800 x 2000 mm
- Peso: 200 kg
- Griglie: 22 pezzi (570 x 570 mm)
- Superficie di essiccazione: ~7,2 m2
- Ventilazione continua
- Isolamento: 70 mm di poliuretano
- Sistema di condensazione chiuso, scarico dell'acqua di condensa
Richiede una manutenzione minima.
Adatto per frutta, verdura, spezie, erbe aromatiche, funghi, pasta.

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