Sbucciatrice per carciofi

MECCANOFRUTTA UNSET

Pelatrice industriale per carciofi MECCANOFRUTTA UNIVERSAL SUPER T – Acciaio inossidabile

Pelatrice automatica per carciofi MECCANOFRUTTA UNIVERSAL SUPER T, progettata per la lavorazione e la sbucciatura meccanica di carciofi freschi su linee industriali di trasformazione di ortaggi.

L'apparecchiatura consente di automatizzare la preparazione del carciofo mediante un sistema meccanico che rimuove in modo controllato le foglie esterne e le parti non utilizzabili, ottenendo il cuore o la parte utile del prodotto per successive operazioni di lavorazione, conservazione, congelamento o confezionamento.

La sua costruzione principalmente in acciaio inossidabile e la sua configurazione per il funzionamento continuo la rendono particolarmente adatta per aziende di conserve e impianti specializzati nella lavorazione industriale dei carciofi.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

- Produttore: MECCANOFRUTTA
- Modello: UNIVERSAL SUPER T
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- Tipo: Pelatrice automatica per carciofi
- Applicazione specifica: carciofo fresco
- Lavorazione meccanica del prodotto
- Rimozione delle foglie esterne
- Preparazione del cuore del carciofo
- Funzionamento industriale continuo
- Sistema di alimentazione e posizionamento del prodotto
- Stazioni di lavorazione integrate
- Azionamento motorizzato
- Costruzione principalmente in acciaio inossidabile
- Protezioni di sicurezza nelle zone mobili
- Pannello elettrico di controllo
- Struttura robusta su piedini regolabili
- Progettata per impianti professionali di lavorazione di ortaggi
- Integrabile in linee complete per carciofi

PROCESSO

I carciofi vengono introdotti nel sistema di alimentazione e trasportati verso le diverse stazioni di lavoro.

Durante il processo, ogni unità viene posizionata e sottoposta alle operazioni meccaniche necessarie per rimuovere le foglie esterne e formare la parte utilizzabile del carciofo.

Il prodotto lavorato può quindi proseguire verso le seguenti operazioni:

Controllo e ispezione
Taglio e calibrazione
Lavaggio
Scottatura
Cottura
Raffreddamento
Congelamento IQF
Riempimento in lattine o vasetti
Confezionamento

APPLICAZIONI

Particolarmente adatta per aziende di conserve, trasformatori di carciofi, produttori di ortaggi surgelati e aziende di IV/V gamma che necessitano di automatizzare un'operazione tradizionalmente ad alta intensità di manodopera.

Può essere utilizzata per la preparazione di cuori e fondi di carciofi, a seconda del calibro del prodotto, delle regolazioni e della configurazione installata.

La MECCANOFRUTTA UNIVERSAL SUPER T fornisce una soluzione industriale per aumentare la regolarità della lavorazione e ridurre la manipolazione manuale nelle linee di preparazione dei carciofi.

Macchina disponibile per l'ispezione.

Ulteriori informazioni tecniche, dimensioni, fotografie o video possono essere forniti su richiesta.

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