Padella inclinabile multifunzionale

MKN Flexi Chef 150 L

Si tratta di due identiche pentole basculanti multifunzione del produttore MKN, modello Flexi Chef, da 150 litri, con funzione di cottura a pressione.
Tutte le informazioni sono fornite a titolo indicativo, ulteriori dettagli saranno comunicati in seguito.

!!! Sono gradite offerte di prezzo reali !!!

Il nostro servizio per voi:
• Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi equi
• Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata
• Testate e perfettamente funzionanti
• Spedizione o ritiro in loco, con possibilità di scelta
• Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto
• Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio
• Controllo conforme alla norma DGUV V3

Dati tecnici:
• L x P x A: circa 1600 x 850 x 750 mm
• Alimentazione: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
• Numero di serie:
• Anno di fabbricazione: 2020
• Capacità: 150 litri
• Peso: 380 kg

Condizioni: usato, funzionante.

Il nuovo FlexiChef:
Cottura: ideale per zuppe, stufati o pasta. I processi di cottura ottimizzati e delicati garantiscono una qualità superiore dei cibi.
Rosolatura: perfetto per la preparazione di carne, pesce o verdure, con una distribuzione uniforme del calore.
Frittura: fritture di qualità ottimale.
ReadyXpress: la cottura ad alta velocità con il FlexiChef accelera notevolmente i processi in cucina.
FlexiZone: con FlexiZone è possibile dividere la vasca in un massimo di tre zone, ognuna delle quali può essere controllata individualmente.
Cottura Sous-Vide: cottura sottovuoto in sacchetti di plastica.

Ulteriori informazioni:
Concetto operativo intelligente
MKN MagicPilot, funzionamento intuitivo e panoramica ottimale
Hardware ancora più veloce per un lavoro fluido
Gestione intuitiva grazie a un'interfaccia utente uniforme
Guided Cooking: guida l'utente attraverso il processo di cottura
Processi di cottura automatici
La qualità dei cibi viene riprodotta in modo rapido e sicuro
Passaggi informativi come guida, con possibilità di integrare anche foto
Le funzioni di controllo automatiche garantiscono una qualità perfetta nel processo di cottura.

SpaceClean
Ancora più semplice, la testata orbitale è integrata saldamente nel coperchio
Ancora più veloce, il processo di preparazione viene completamente eliminato
Ammortamento ancora più rapido
Fino al 90% in meno di consumo di acqua, solo 26 litri per ciclo di pulizia

Easy Up & Down
nuova funzione di sollevamento nel FlexiChef
entrambi i cestelli possono essere sollevati in modo sicuro e senza sforzo dalla vasca e riposti comodamente
Ergonomia e sicurezza per l'utente
Sollevamento comodo e sicuro di cestelli pesanti/caldi
Cestelli più leggeri del 20% a pieno carico rispetto ad altre soluzioni
Sicurezza di risultato: cottura perfetta grazie al sollevamento automatico

SmartBoiling
Scoprite la prossima generazione della cottura con SmartBoiling, che offre un notevole risparmio energetico del 99% rispetto alla cottura tradizionale e stabilisce nuovi standard in cucina.

Bedpfxe Ahm H No Abujdi
WLAN di serie
Interfaccia OPC UA, collegamento al sistema di controllo della cucina DIN 18898 (tramite interfaccia OPC UA, standard aperto)
Interfaccia Rest API, collegamento a piattaforme proprie e di terzi tramite interfaccia Rest-API/Swagger
Aggiornamento del software tramite cloud o app

Velocità a un nuovo livello
Tempo di produzione con ReadyXpress, fino al 65% di risparmio di tempo
Fino a 2 volte più veloce rispetto alla cottura a pressione classica
Fino a 3 volte più veloce rispetto alla cottura classica

Spedizione:
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