AMPLIFICATORE COMBINATO

Rational CMP 202

Questo forno combinato del produttore Rational è un CombiMaster® Plus con 20 guide Gastronorm 2/1 in versione elettrica, anno di costruzione 2012. Il forno combinato è la versione XXL e offre spazio per 20 teglie 2/1 GN oppure 40 teglie 1/1 GN.

L’apparecchio è stato completamente revisionato nella nostra officina interna ed è pienamente funzionante.

Il prezzo di listino (netto) per questo forno combinato è di 27.110 €.

Servizio: Su richiesta, possiamo assistervi nella ricerca di un centro assistenza Rational certificato su tutto il territorio tedesco.

State cercando un modello Rational specifico? Non esitate a chiederci, abbiamo accesso a un vasto assortimento di attrezzature usate e nuove.

Siamo lieti di offrirvi consulenza per tutti i modelli, che si tratti di SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic o Pro.

Questo apparecchio è la scelta ideale se desiderate un forno combinato classico a funzionamento manuale.

Il nostro servizio per attrezzature usate per voi:

6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche (limitata alla sostituzione dei componenti difettosi, esclusi costi di smontaggio/montaggio)
Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi
Revisione professionale / ispezione e pulizia specialistica
Testato e perfettamente funzionante - o rimborso garantito
Spedizione o ritiro flessibile
Consulenza competente - prima e dopo l'acquisto
Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi
Verifica secondo DGUV V3

Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è robusto e colpisce per le sue funzioni che assicurano la massima qualità dei piatti. Supporta l’arte artigianale dello chef attraverso una gestione precisa del clima in camera di cottura e impostazioni accurate di temperatura, umidità, flusso d’aria e durata della cottura.

Dati tecnici:
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L x P x H: ca. 1084 x 996 x 1782 mm
Allacciamento elettrico: 400 V / 67,3 kW / 50-60 Hz
Peso: ca. 334 kg
Numero di serie: E22MH12032292920
Anno di costruzione: 2012

Stato: Usato, revisionato e pienamente funzionante

Ulteriori dettagli:

Possibilità di utilizzo:
Modalità vapore: da 30°C a 130°C
Modalità aria calda: da 30°C a 300°C
Modalità combinata: da 30°C a 300°C
Finishing®: portare le pietanze preparate e raffreddate alla temperatura ideale per il consumo con clima ottimale
Separazione automatica dei grassi per mantenere l’aria in camera pulita
Programma di pulizia semi-automatico
5 velocità del flusso d’aria: massima flessibilità in base al prodotto
Vetro camera doppio ventilato e apribile per una pulizia facilitata
Illuminazione LED della camera
Misurazione della temperatura al cuore tramite sonda
Funzione Cool-Down
Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni (risciacquo e scarico automatici)
Doccia manuale con ritorno automatico
Turbolenza dell’aria dinamica

Spedizione:

Consegna o ritiro da concordare
Spedizione in tutto il mondo su richiesta
Spedizione verso isole o stazioni di montagna solo previo accordo

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