Forno a vapore

Rational CPC 61

Rational AG CPC 61
Potenza totale: 10,0 kW
Alimentazione: 3NAC 400V / 50–60 Hz
Pressione acqua: 200–600 kPa
Flusso minimo d’acqua: 12 l/min
Dimensioni: Larghezza: 90 cm, Profondità: 84 cm, Altezza: 85 cm, Altezza totale su supporto: 170 cm

Il forno combinato a convezione vapore professionale Rational CPC 61 è un apparecchio affidabile utilizzato in ristoranti, cucine alberghiere e impianti di produzione alimentare. Consente una preparazione rapida e uniforme delle pietanze grazie all’uso di moderne tecnologie di cottura a vapore e aria calda. Ideale per cottura al forno, arrosti, stufati e rigenerazione dei piatti.

Dati tecnici:
Produttore: Rational
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Modello: CPC 61
Potenza totale: 10,0 kW
Alimentazione: 3NAC 400V / 50–60 Hz
Pressione acqua: 200–600 kPa
Flusso minimo d’acqua: 12 l/min
Paese di produzione: Germania
Dimensioni:
Larghezza: 90 cm
Profondità: 84 cm
Altezza vano forno: 85 cm
Altezza totale con supporto: 170 cm
Vantaggi:
Compatto ma potente – ideale per cucine di medie e grandi dimensioni
Comandi intuitivi e controllo preciso della temperatura
Adatto alla preparazione di una vasta gamma di piatti
Collocato su supporto stabile – pratico ed ergonomico
Il forno combinato a vapore RATIONAL CPC 61 garantisce risparmio di tempo, risparmio energetico e risultati di cottura perfetti.

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