ROSSI&CATELLI MULTITUBOLARE ASEP STERILIZ

ROSSI & CATELLI OLIMPIC

L'impianto di sterilizzazione Olimpic TC si distingue per le elevate prestazioni e la massima affidabilità, appositamente progettato per
prodotti di processo con maggiore consistenza e viscosità.
Prodotti: Ketchup, Salse, Marmellate, Pomodori, ecc.
Viscosità: Alta viscosità.
Lo sterilizzatore asettico multitubo Rossi & Catelli Olympic è un sistema di scambio termico continuo progettato per la
sterilizzazione di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi, come succhi, concentrati, puree, salse e prodotti con piccole
particelle in sospensione. Utilizza un sistema di tubi concentrici o paralleli per riscaldare rapidamente il prodotto ad alte temperature
(HTST/UHT), seguito da un raffreddamento controllato, che ne garantisce la conservazione delle proprietà organolettiche e nutrizionali.
INCLUSO:
* 13 provette per il mantenimento della temperatura, totale: 65 provette
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* Cip di pulizia con 1 serbatoio di acido citrico e 1 serbatoio di acido ascorbico con agitatore: 1,15 m di diametro x 1,90 m di altezza
* Doppia pompa dosatrice: 0,80 m x 0,50 m x 0,90 m.
* Scambiatore di calore tubolare SPIRAX ARC
* Pompa di ricircolo dell'acqua calda
* Set di valvole: 1,90 m x 1 m x 1,90 m
* 2 Misuratori di portata con quadro elettrico: 1 m x 0,77 m x 2 m
La produzione può variare a seconda del prodotto.

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