Sala cottura Shandong Yuesheng 20-25 HL (2019)

Shandong Yuesheng Sudhaus

Panoramica

Questo impianto di produzione completo, comprensivo di cantina di fermentazione e stoccaggio e linea di riempimento di fusti KEG, è stato installato nel 2019 ed è stato realizzato per lo più dal produttore cinese Shandong Yuesheng. La fornitura comprende varie attrezzature necessarie per il funzionamento. L'impianto di produzione sarà disponibile perché l'attuale proprietario chiuderà la fabbrica di birra a causa dell'età avanzata. Fino ad oggi, la fabbrica di birra ha funzionato senza problemi. L'impianto è ancora installato e collegato e può essere visionato di persona in qualsiasi momento.

Contenuto della fornitura

- 4 unità di impianto di produzione | Shandong | 20-25 HL | 2019
- 1 tino di ammostamento
- 1 tino di filtrazione
- 1 tino di cottura o di raccolta del mosto
- 1 idromassaggiatore
- Valvole di intercettazione manuali
- Il raffreddamento dei serbatoi di fermentazione è automatizzato

- Mulino per malto | Shandong | 2019
- Generatore di vapore | Yano (Shanghai Yano Boiler Manufacturing Co. Ltd) | 2019
- 200 kg/h
- A combustibile, ma può essere utilizzato anche con gas sostituendo il bruciatore

- Scambiatore di calore per il mosto, a 2 stadi | Shandong | 2019
- 2 unità di raffreddamento (glicole) | 2019
- 2 x 28 kW

- Serbatoio di glicole
- Serbatoio di acqua calda
- 6 serbatoi di fermentazione | 2760 l | 2019
- 3 bar, isolati con raffreddamento a camicia, predisposti per la pulizia CIP

- 12 serbatoi di stoccaggio | 2760 l | 2019
- 3 bar, senza raffreddamento, situati in una stanza di raffreddamento separata

- Sistema di osmosi inversa
- Compressore | JAN | 585 l/min | 2020
- Linea di riempimento di fusti KEG
- 1 macchina per il lavaggio dei fusti con riempimento automatico della soluzione di lavaggio e riscaldamento a vapore
- 1 macchina per il riempimento di fusti KEG
- Fino a 70 fusti/h
- Raccordi: tipo S, attacco a cesto,
- Siemens S7

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- Lo smontaggio e il carico sono inclusi nel prezzo.

Disponibili per l'acquisto anche: container refrigerati, impianti di spillatura, fusti KEG, ecc.

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