Macchina per la lavorazione della carne

Spiral-Mischer 350L mit Beschickung

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 230 V, potenza: 2,2 kW (2,99 CV), corrente di ingresso: 25 A, Ottime condizioni, poco usato. Parliamo inglese, tedesco e le lingue dell'ex Yu. Contatto possibile anche via WatsApp Tjdpjuhz Uzefx Amkod

Condizione: come nuova (usata), Taglierina, capacità 120 litri, in acciaio inossidabile 6 velocità di taglio regolabili in modo continuo 2 velocità separate per la vasca Tsdpfx Amsz H Tu Asksd 2 velocità di miscelazione Realizzata interamente in acciaio inossidabile speciale Capacità della vasca: 120 litri, in acciaio inossidabile 1 motore principale trifase, IP 23 S, potenza 80 kW Dimensioni in cm: Larghezza: 210,0 Profondità: 135,0 Altezza: 210,0 (coperchio aperto) 6 lame da taglio Potenza totale installata: 84 kW

Condizione: usata, carico: 75-80 % 2,77 kW con 2 bracci di miscelazione pneumatico: 6 bar tamburo ribaltabile Tsdpfx Aoz Ahfwsmked dimensioni esterne (L x P x A): ca. 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

Condizione: usata, Linea di formatura per prodotti farciti, come il Cordon Bleu (peso lordo 100 g) Il peso lordo per porzione è di circa 100 grammi; i componenti principali sono 48 grammi di carne macinata, 10 grammi di formaggio fuso, 10 grammi di salsiccia o prosciutto; il resto è costituito da pangrattato. Composta da: Macchina sottovuoto di riempimento “Risco Brevetti” Modello RS303 (insaccatrice) Con alimentatore per carrelli standard Con testata per insaccatrice (insaccatrice) modello RS 70 Anno di fabbricazione 2010 Apertura insaccatrice: 2 strisce di riempimento sovrapposte di 90 x 5 mm + Affettatrice MasterSlice “Marel - Stork” Modello 1511 Affettatrice per salsicce o prosciutti, diametro 50 mm + Macchina sottovuoto di riempimento “Karl Schnell” Tjdpfxszzkz Ej Amksd Modello 596 P 10 SE Utilizzata per riempire il formaggio fuso, collegata a Masterfill + MasterFill “Marel” Modello MTFU Preleva il formaggio fuso dalla macchina sottovuoto di riempimento Karl Schnell e lo porziona. + Formatrice MasterFormer “Marel” Modello TA1521 Il sistema MasterFormer produce prodotti farciti e non farciti di alta qualità con un aspetto artigianale, preservando la struttura e la consistenza della carne macinata, e lo fa esercitando una pressione minima. Grazie ai moduli MasterSlice e MasterFill, è possibile aggiungere alla carne macinata nella linea di alimentazione MasterFormer riempimenti solidi, liquidi e in pasta. MasterFormer offre una vasta gamma di possibilità per il prodotto finale, con il minimo spreco di ingredienti e la massima flessibilità, inclusi il Cordon Bleu o l'Hamburger. Caratteristiche: • Formatura a bassissima pressione, per preservare la struttura e la consistenza della carne macinata. • Produzione completamente automatica di prodotti farciti e non farciti con un aspetto artigianale. • MasterSlice aggiunge al prodotto di base fette di riempimento solido personalizzate. • MasterFill viene utilizzato per aggiungere riempimenti liquidi o in pasta. • Minimo spreco di ingredienti. • I prodotti finali possono essere confezionati direttamente in vassoi o, in alternativa, sono pronti per un'ulteriore lavorazione. • Facile da usare e da pulire. In buone condizioni Funzionamento verificato La macchina viene sottoposta a un controllo e a un test completi, sia meccanici che elettrici. Le parti con segni di usura sono sostituite in modo preventivo presso il nostro laboratorio.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Rex RHP 240 | Dosatrice/Porzionatrice per carne macinata Produttore: Rex Technologie Modello/Tipo: RHP 240 Numero di serie: 1261012 Alimentazione: 400 V, 50 Hz, 10 A (trifase) Tjdpfxez Suzvj Amked Dimensioni esterne: 1700 x 650 x 1550 mm Larghezza del nastro/larghezza di lavoro: 250 mm / 250 mm Materiale del nastro: Plastica idonea al contatto con gli alimenti Rex RHP 240 è una dosatrice industriale tecnologicamente avanzata per carne macinata, progettata per la formazione precisa ed efficiente di porzioni in stabilimenti di lavorazione della carne, macellerie e aziende di trasformazione alimentare di medie e grandi dimensioni. La macchina si dimostra ideale per la produzione continua di carne macinata, sia in forma sfusa (free-flow) che in blocchi preformati, garantendo un peso costante e la massima qualità estetica del prodotto finito. Il principio di funzionamento si basa su nastri trasportatori controllati indipendentemente, che trasferiscono in modo fluido la massa dalla riempitrice sottovuoto e la dividono in porzioni perfettamente uguali. Grazie all'utilizzo di una moderna tecnologia a flusso libero (free-flow), il prodotto non subisce un riscaldamento eccessivo né una compressione durante il processo di porzionatura, il che incide direttamente sulla conservazione della freschezza, della struttura e della lunga durata microbiologica della carne.

Condizione: buona (usata), Macchina impanatrice Koppens PR400 La macchina impanatrice Koppens PR 400 è ideale per le aziende alimentari che desiderano ottimizzare il processo di impanatura dei loro prodotti. Grazie al suo design robusto, questa macchina garantisce un'impanatura uniforme e omogenea, assicurando una qualità costante per ogni prodotto lavorato. In realtà, è perfettamente adatta per un'impanatura fine, soddisfacendo i requisiti rigorosi delle industrie di trasformazione di carne, pesce e altri alimenti. Inoltre, la Koppens PR 400 offre una notevole flessibilità grazie alla sua velocità e altezza di lavoro regolabili, consentendo di adattare i parametri alle specifiche esigenze di produzione. Con la sua cinghia larga 400 mm, facilita la lavorazione continua di grandi quantità di prodotto, aumentando l'efficienza della linea di produzione. Inoltre, il suo design in acciaio inossidabile assicura una lunga durata e un'igiene impeccabile, caratteristiche essenziali negli ambienti alimentari. Tjdpfjz Aqywsx Amked Infine, questa macchina impanatrice è facile da integrare nelle linee di produzione esistenti, offrendo una soluzione completa per ottimizzare il processo di impanatura garantendo al contempo risultati di alta qualità. In breve, la Koppens PR 400 è una scelta essenziale per migliorare la produttività e la qualità dei prodotti impanati. Produttore: Koppens Modello: PR400 Larghezza della cinghia: 400 mm Capacità: Max. 1.000 kg/h (a seconda del prodotto) Potenza: 0,9 kW / 50 Hz Dimensioni della macchina (L x L x A): 3.150 x 800 x 2.050 mm Peso della macchina: 300 kg.