Cucina/miscelatore universale per processi

Stephan KM450

Condizione: eccellente (usata), GEA MegaSlicer per carni cotte. In ottime condizioni. Completo di nastro trasportatore in uscita non visibile in foto. Njdpsx Ni H Ejfx Ai Holg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2016, Affettatrice Bizerba A550 Adatta per carne cotta, pancetta, formaggio In grado di impilare e raggruppare le fette Nastro trasportatore in rete metallica Anno di fabbricazione: 2016 In ottime condizioni di funzionamento Nuovo inverter e nuova lama Nledjy Ndukspfx Ai Hjg Dotata di nuova lama antiaderente Nuovo motore per la regolazione dello spessore delle fette Nuove cinghie in gomma installate sul nastro trasportatore di impilamento

Condizione: eccellente (usata), Komplette Schneide- und Verpackungslinie von CFS & Variovac, bestehend aus 1x CFS Uni Slicer mit Waage und Auslaufband, 1x Variovac Primus Tiefziehautomaten mit 2 Werkzeugen: Nr. 1: 1:2 277 x 177 mm, maximale Tiefe 110 mm, ausgelegt für schwedische Wallet-Packungen; Nr. 2: 1:3 202 x 111 mm, maximale Tiefe 110 mm. Die Linie ist vollständig komplett und enthält auch einen Messerschärfer für den Slicer. Vollautomatische Schneidelinie von Convenience Food Systems, bestehend aus: Typ: UNI-SLICER, Nummer: 450.2251, Baujahr: 2004, Kunststoffband, Bandbreite: 230 mm, Durchlass: 260 mm x 140 mm, Messerdurchmesser: 420 mm, Abmessungen Slicer: 2550 mm x 880 mm x 2170 mm. Teilungsband, Drahtband, Bandbreite: 270 mm, Abmessungen: 850 mm x 610 mm x 1110 mm. Kontrollwaage, Typ: CW2000MK3 091.1992, Baujahr: 2004, Kunststoffband, Bandbreite: 275 mm, Abmessungen: 700 mm x 780 mm x 1100 mm. Auslaufband, Typ: ATB 791 991.1994, Kunststoffband, Bandbreite: 400 mm, Abmessungen: 3030 mm x 900 mm x 1260 mm. Messerschärfer inklusive. Nledpfx Asxl Tziji Hsg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il cuocitore Stephan VM.MC.600.20 è progettato per gli stabilimenti di trasformazione con elevata capacità produttiva, che necessitano di una soluzione performante per triturare, miscelare ed emulsionare prodotti alimentari. Garantisce un lavoro uniforme e controllato, il che consente di mantenere una qualità costante anche con volumi elevati. In questo modo, le ricette rimangono riproducibili e le variazioni nella produzione vengono ridotte. Inoltre, il design Stephan garantisce un'elevata stabilità del processo, anche nelle applicazioni più impegnative. Questo cuocitore si integra in linee di produzione industriali strutturate, poiché la sua architettura è progettata per un funzionamento continuo. Successivamente, la vasca di grande volume consente di trattare grandi quantità di prodotto, mantenendo al contempo un'elevata precisione. Inoltre, il potente motore assicura un'azione di taglio efficace, migliorando la consistenza finale dei prodotti. Di conseguenza, la produttività aumenta senza compromettere la qualità. La struttura in acciaio inossidabile facilita il rispetto dei requisiti igienici e la manutenzione quotidiana. In questo modo, le operazioni di pulizia vengono eseguite più rapidamente e i tempi di inattività sono ridotti. Inoltre, la gestione delle velocità consente di adattare il funzionamento ai diversi tipi di preparazione. Pertanto, questo tritatutto risponde alle esigenze degli stabilimenti versatili, orientati alle prestazioni e alla regolarità. Nljdpfex Hyp Ssx Ai Hjg Offerto usato da Europ’Équipement, il cuocitore Stephan VM.MC.600.20 viene controllato prima di essere rimesso in servizio. In questo modo, l'utente ha a disposizione una macchina pronta per essere integrata nel proprio impianto di produzione. Inoltre, l'acquisto di un'attrezzatura usata consente di controllare l'investimento, mantenendo al contempo un elevato livello di prestazioni. Di conseguenza, questo tritatutto rappresenta una scelta valida per garantire un processo industriale su larga scala. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 600 l Capacità di carico: circa 150-400 kg Dimensioni (L x l x h): ≈ 3.200 x 2.400 x 2.800 mm Peso della macchina: ≈ 3.500-4.000 kg Temperatura di lavoro massima: 95 °C Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Motore: alta potenza, multi-velocità Anno di fabbricazione: 1994

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2022, ore di funzionamento: 634 h, Produttore: Glass Modello: VSM80F Anno: 2022 Condizione: Usato Numero di serie: 4396 Numero di magazzino: 3377 Capacità: 80 litri Nodpfsy S Txqex Ai Hslg Altezza di carico: 950 mm Altezza di scarico: 870 mm Aria compressa: 6 bar Vapore: 4 bar, DN25 Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 2,8 kW Dimensioni: 1400 x 2100 x 1650 mm Peso: 780 kg Con doppia parete e iniezione vapore. Incluso sensore di temperatura e pannello touchscreen da 10,4". Solo 634 ore di lavoro, condizioni pari al nuovo.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2001, Unità completa montata su telaio, comprensiva di: 1) carrello/vasca di alimentazione con 2 coclee in acciaio inossidabile che spingono il prodotto in una pompa a pistoni rotativa a spostamento positivo, adatta per ingredienti quali: formaggio grattugiato, burro, grassi vegetali, sali, ecc., miscela premiscelata a freddo. 2) Sistema di iniezione di vapore per il riscaldamento a 80 °C, con pompa all’uscita. 3) Secondo riscaldamento: 95/140 °C. Questo modulo di riscaldamento ad alta temperatura può essere bypassato mediante l’azionamento di 2 pannelli di deviazione. 4) Tubo di mantenimento. 5) Valvola di deviazione del flusso (nessun prodotto può passare se la temperatura non è raggiunta). 6) Modulo di pastorizzazione rapida, serbatoio da 44 litri con refrigeratore integrato per il raffreddamento e l’omogeneizzazione rapidi in un’unica operazione. 7) Sistema di misurazione della viscosità con pompa e sensore per il controllo della viscosità. 8) Pompa centrifuga CIP. 9) Montata su telaio con tutte le tubazioni, i sensori e le valvole di collegamento necessarie. 10) Sistemi di controllo Siemens S5 e pannello operatore. Il sistema UHT è un sistema compatto, modulare e montato su telaio, progettato appositamente per la produzione di laboratorio o su piccola scala. Nlsdpfxszdrufs Ai Heg