Macchina Microcut

Stephan Model MCH-20

Condizione: usata, Emulsionatore Stephan Microcut MCH-D40 per la macinazione, emulsione e omogeneizzazione precisa di prodotti alimentari. La macchina si distingue per l’elevata produttività, il design compatto e la qualità costruttiva superiore. Il Microcut MCH-D40 garantisce una lavorazione uniforme delle materie prime, consentendo di ottenere la consistenza ideale per farciture, paste, salse, creme ed emulsioni di carne. Il dispositivo è ideale per impianti di trasformazione carne, pesce e latticini, così come per la produzione di piatti pronti. L’emulsionatore Stephan Microcut MCH-D40 è ideale per la produzione di: farciture di carne e pollame, pâté, würstel, insaccati, paste vegetali, paste di pesce, salse, maionese, emulsioni alimentari, prodotti lattiero-caseari e dessert cremosi. Dati tecnici: Fjdoxwlu Sepfx Ahyopb Produttore: Stephan Machinery GmbH Modello: Microcut MCH-D40 Capacità tramoggia: 200 l Alimentazione: 380 V / 50 Hz Potenza: 30 kW Velocità di rotazione: 2950 giri/min Tipo di motore: 200L/20 Numero motore: 3623090 Assorbimento di corrente: 5,4 A Dimensioni: L: 1900 x P: 1100 x H: 800 mm Peso: 450 kg Paese di produzione: Germania Vantaggi dello Stephan Microcut MCH-D40: macinazione ed emulsione ad alta precisione, design compatto per l’integrazione in linee di produzione, robusta struttura in acciaio inox – facile da pulire e garantisce massima igiene,

Condizione: come nuova (usata), Le autoclavi vengono utilizzate per la sterilizzazione di prodotti confezionati che necessitano di raggiungere temperature elevate (+100ºC) per l'eliminazione o l'inattivazione di microrganismi patogeni. Autoclavi statiche: sono adatte a qualsiasi formato e vengono utilizzate per alimenti confezionati in lattine, barattoli e altri materiali flessibili. CARATTERISTICHE: * Ventilazione forzata *Sistema doccia. Fpjdpfx Ajx S Ipwehyjb * Registratore di temperatura e tempo. CONSUMI: - Vapore: Portata massima 2100 kg/h. Consumo approssimativo 475 kg/ciclo. - Energia elettrica in KW: 22kw - Acqua fredda in tn/h: Portata 25m³/h. - Aria compressa in m³/min. La quantità teorica necessaria per raffreddare l'autoclave nelle peggiori condizioni di fabbisogno d'aria (vuota o con basso carico) è di 2,91 m³/minuto. - Quantità totale di drenaggio in tonnellate/giorno: Dipende dal numero di cicli. Al termine del ciclo verranno scaricati dall'interno dell'autoclave circa 0,8 m3/ciclo. La portata d'acqua in uscita dallo scambiatore sarà uguale a quella in ingresso durante il raffreddamento, ovvero 25 m³/h. - Consumo totale di acqua grezza in tn/giorno: 0,8 m³/ciclo finale + 12-16 m³ raffreddamento.