Taglia-spina dorsale / Sega per carcasse

STORK TOWNSEND BBC1500W

STORK TOWNSEND BBC1500W | Segatrice automatica per colonne vertebrali (Spaccatrice / Sega per carcasse)

Produttore: Stork Townsend B.V.
Modello / Tipo: BBC1500W
Numero di serie: C36E589
Anno di produzione: 2009
Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3 fasi
Potenza nominale: 1,5 kW
Dimensioni (L x P x H): 2100 x 1300 x 1500 mm
Peso della macchina: 250 kg

La Stork Townsend BBC1500W è una segatrice automatica professionale per colonne vertebrali, altamente specializzata, progettata per linee di macellazione e impianti di sezionamento ad alta produttività. Questa macchina trova applicazione essenziale nella lavorazione di mezzene suine (in particolare pancette e tagli centrali) e nella trasformazione di grossi volatili (tacchini, oche), dove la precisa rimozione o incisione della colonna vertebrale e delle ossa dorsali è determinante per la classificazione e il valore commerciale finale dei tagli di carne.

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Il funzionamento si basa sull’autocentraggio automatico del prodotto nell’area di lavoro. La carcassa viene guidata lungo guide dedicate, che stabilizzano il pezzo immediatamente prima del contatto con il disco di taglio, ottimizzato per il profilo dei denti. Grazie al motore da 1,5 kW, la macchina assicura tagli netti e perfettamente regolari, senza schegge ossee e senza strappi della muscolatura adiacente (come lonza o filetto). L’utilizzo di una segatrice meccanica elimina il lavoro gravoso, pericoloso e poco ripetibile svolto manualmente con seghe ad ascia o spaccatrici manuali.

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