Costruzione sala cotte 5 hl (500 litri) sala cotte (2020)

Sudhausbau Sudhaus

Panoramica

Questo impianto completo per microbirrificio è stato realizzato nel 2020 dalla società tedesca Sudhausbau GmbH. L'impianto ha una capacità di 5 hl, è riscaldato a vapore, è un impianto di produzione con due tini, comprensivo di mulino, sezione di riscaldamento, sistema di controllo, generatore di vapore, fermentazione, stoccaggio, trattamento dell'acqua, raffreddamento e accessori. L'impianto è ben mantenuto e viene fornito con garanzia di funzionamento.

Dati tecnici

- Volume della mosta: 5 hl
- Tipo: birrificio con due tini
- Riscaldamento: a vapore
- Controllo: PLC semiautomatico (Siemens) con pannello touch
- Fermentazione: tini di fermentazione aperti con camicie di raffreddamento

Contenuto della fornitura

- Mulino per malto con supporto e tramoggia | — | — | 2020 | Per il caricamento dell'impianto di produzione
- Impianto di produzione (tino per la macerazione/cottura + tino di filtrazione) | Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, riscaldato a vapore, compresa piattaforma e tubazioni
- Scambiatore di calore a piastre | — | — | 2020 | Monostadio, piastre in acciaio inossidabile (1.4404)
- Stazione di miscelazione dell'acqua | — | — | 2020 | Elettrovalvola, miscelatore, misuratore
- Controllo dell'impianto di produzione | Siemens (PLC) | — | 2020 | Semiautomatico, controllo della ricetta
- Generatore di vapore | — | — | 2020 | Alimentato a gas, comprensivo di trattamento dell'acqua, certificazioni TÜV e CE
- Tini di fermentazione aperti (2x) | Speidel | — | — | Da 625 l ciascuno, con camicia di raffreddamento
- Tini di stoccaggio orizzontali (5x) | — | — | — | Da 500 l ciascuno
- Serbatoio per acqua calda | — | — | — | 700 l, isolato, resistenza elettrica
- Serbatoio per acqua fredda | — | — | — | 700 l, isolato, raffreddato
- Refrigeratore d'acqua | — | BL 040 | — | 1,8 kW, funzione di raffreddamento e riscaldamento
- Regolatore di temperatura di fermentazione (3x) | Cube Plug | — | — | —
- Pompa mobile | — | — | — | —
Fodpfxjx Nm Sxo Aixogd
- Accessori per birrificio | — | — | — | Tubi per birra, fusti (30 l e 50 l), varie parti

Opzionale: cella frigorifera con gruppo refrigerante | — | — | — | Parete singola, senza camicia di raffreddamento

L'annuncio è stato tradotto automaticamente e possono essersi verificati degli errori di traduzione.