Autoclave rotante SURDRY 1 B

SURDRY

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Gli autoclavi sono utilizzati per la sterilizzazione di prodotti confezionati che necessitano di raggiungere alte temperature (+100ºC) per l'eliminazione o inattivazione di microrganismi patogeni. Autoclavi rotanti: vengono impiegati per la sterilizzazione di prodotti che presentano maggiori difficoltà nella trasmissione del calore. Esempi sono verdure in chicchi, grattugiate o a dadini, e bevande come frappè, tè, caffè o latte evaporato. In questo tipo di autoclave, il cestello ruota su sé stesso all'interno della camera, mescolando il contenuto ed evitando che i pezzi più vicini alle pareti del contenitore si tostino. Fpedpjx Tiliefx Am Esg Distanza tra i rulli:

Anno di produzione: 2015, Condizione: come nuova (usata), Forno a convezione-vapore Rational SCC WE 102, capacità 10 x GN 2/1 o 20 x GN 1/1 per 150–300 pasti, ideale per mense, ristorazione collettiva, hotel, strutture di ristorazione di grandi dimensioni, scuole ecc. Nel forno a convezione è possibile cuocere al forno, arrostire, grigliare, cuocere a vapore, sbollentare e molto altro. Menu in sloveno, pulizia automatica con pastiglie, sonda per temperatura al cuore. Il boiler viene pulito con acqua durante il ciclo di pulizia, impedendo la formazione di calcare. Ultimo modello di questa serie di forni a convezione, ben mantenuto e revisionato. Altri modelli di forni a convezione Rational sono disponibili. Fpodpfx Asxgvmkem Esg