Cella frigorifera, cella di lievitazione e raffreddamento, cella di raffreddamento

USK - Ungermann

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 1998, WP CCR59 Arrotondatrice a cono in versione Kemper è adatta alla lavorazione di tutti i tipi di impasto, come impasti di grano, impasti misti di grano, impasti misti di segale e impasti ai cereali. I pezzi di impasto vengono inseriti nella parte cilindrica della macchina tramite una scanalatura regolabile e, grazie alla rotazione del cono tramite apposite scanalature sagomate, vengono trasportati verso l’alto e arrotondati. Il rivestimento in teflon della scanalatura e del cono previene l’adesione dei pezzi di impasto e riduce al minimo la formazione di briciole. Anno di costruzione: 1998 Godpfx Afow Ic E Djkokc Tipo: M2 Campo di peso: 300-1700 g Capacità massima: 5.000 pezzi/ora Ventilatore aria calda e fredda Cono (conico e cilindrico in ghisa), teflonato Scanalature in alluminio pressofuso, teflonate all’interno e all’esterno Cono con cuscinetto superiore Telaio in acciaio inox, nichelato Rivestimento in acciaio inox, satinato Basamento in acciaio, nichelato con 4 ruote provviste di perni di bloccaggio Con quadro comandi