Macchina per la lavorazione della carne

Wolfking Mélangeur à rubans TSM400

Il Miscelatore Wolfking TSM400 è progettato per soddisfare le esigenze delle linee di trasformazione alimentare ad alta produttività. Sin dal primo utilizzo, consente di ottenere una miscela omogenea e costante, migliorando direttamente la qualità del prodotto finale. Pertanto, si adatta perfettamente agli stabilimenti che lavorano carni fresche, trasformate o preparazioni elaborate che richiedono precisione e uniformità.

Grazie al suo sistema di miscelazione a doppio albero, il Miscelatore Wolfking TSM400 garantisce una distribuzione uniforme degli ingredienti già dalle prime fasi del ciclo. Questa tecnologia permette di evitare zone non miscelate, ottimizzando al contempo l’integrazione di spezie, additivi o marinate. Di conseguenza, l’industria beneficia di un prodotto più stabile e di una riduzione degli scarti di materia prima. Inoltre, la possibilità di integrare un sistema di raffreddamento a CO₂ consente di controllare la temperatura durante la miscelazione, potenziando ulteriormente la qualità complessiva.

La macchina si distingue anche per la sua robustezza e capacità di funzionamento continuo. Parallelamente, si integra facilmente in una linea esistente, a monte di un tritacarne o di una pressa per formatura. Il suo design favorisce una pulizia efficace, riducendo i tempi di fermo e migliorando la disponibilità produttiva. In un contesto di seconda mano ricondizionato, rappresenta una soluzione vantaggiosa per ottimizzare i costi mantenendo elevate prestazioni.

Infine, il Miscelatore Wolfking TSM400 contribuisce a stabilizzare la produttività, permettendo di aumentare la produttività garantendo una qualità costante: una soluzione strategica per le aziende più esigenti.

⚙️ Caratteristiche tecniche
Capacità vasca: 400 L
Tipo di miscelazione: doppio albero a nastri
Dimensioni: 2000 × 1650 × 2700 mm
Altezza di carico: 1500 mm
Alimentazione: 380 – 400 V
Frequenza: 50 Hz
Fgsdpfx Absyzqzzorea
Potenza: ≈ 6 kW
Assorbimento: ≈ 15 A

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