MMG Maquinaria

Condizione: eccellente (usata), Disponiamo di 140 robusti supporti per cottura in acciaio inossidabile. Possono essere utilizzati per il raffreddamento o lo scongelamento. Dimensioni: 1000 mm x 800 mm, con ripiani a griglia montati su robuste strutture da 1200 mm. Ogni supporto è dotato di 7 ripiani. Cgedpfezi Em Ssx Amnsw

Condizione: eccellente (usata), Abbiamo in vendita due linee identiche, cedute direttamente dalla fabbrica, che ha cessato l’attività nel giugno 2026. Tutte le macchine sono in ottime condizioni e sono state utilizzate fino a due settimane fa. Csdpfxszi El Ue Amnsgw

Condizione: usata, continuous flow cooking system for blanching / pasteurizing / cooking or cooling The products are gently conveyed through the water in the perforated drum with an integrated spiral conveyor. Energy savings are achieved by the insulation of the overall system and indirect steam heating via a shell-and-tube heat exchanger. Cgjdpjzi Dfmsfx Amnjw Cooking length: approx. 11 m Width: 3,100 mm Completely stainless steel Infinitely variable speed Suitable for steam heating Heat exchanger Circulation pump with discharge conveyor belt with steep spiral conveyor for loading in good condition Applications: • Blanching vegetables and potato products • Pasteurizing and/or re-pasteurizing vacuum-packed products • Cooking sausages in natural or artificial casings • Cooking heads and tongues • Cooking poultry • Continuous soup production Total height: 3.4 m

Condizione: usata, Adatto per riscaldamento a vapore Capacità 1.600L Completamente in acciaio inox doppia parete tamburo ribaltabile Cgsdpfozi Dfajx Amnow Agitatore con raschiatori a molla Vapore ad alta pressione (max. 10 bar) Dimensioni (L x P x A): ca. 4.000 x 2.000 x 2.300 mm + Impianto di carico "Berief" per carrelli standard da 200L, tipo L25

Condizione: usata, completamente in acciaio inossidabile adatto per riscaldamento ad olio diatermico (= 115 kW) Lunghezza cinghia 3.000 mm Larghezza carreggiata 400 mm Dimensione maglia ± 10 mm Pompa dell'olio Controllo del livello Cjdpfx Amezi Ddponogw Nastro introduttivo Cintura di esecuzione dispositivo di sollevamento meccanico velocità continua Trasporto sporco adatto per la protezione antincendio Dimensioni esterne (L x P x A): ± 5.200 x 1.700 x 3.100 mm

Condizione: usata, Modello: Nord – Sud, rotazione oraria Larghezza carreggiata 600 mm Spirale 32 pezzi. Altezza del prodotto max. ± 89 mm Banda lunga ± 425 m Altezza ingresso: 800 mm Altezza di partenza: 5.800 mm Cgsdpfszi Dc Sex Amnow adatto per freon 3x400 V, 50 Hz Dimensioni esterne (L x P x A): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Potenza totale collegata 45 kW Potenza frigorifera richiesta: 150 kW Motocompressori e pannelli non inclusi

Condizione: ristrutturata (usata), Macchina per la preparazione di hamburger e polpette Verbufa Handtmann, modello MBF-1. Cgjdszi Aknepfx Amnew

Condizione: ristrutturata (usata), Handtmann PVLH-226 Cgsdpszi Ai Dofx Amnew

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG HP30E | Insaccatrice sottovuoto con tritacarne e sistema di carico Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: HP30E Alimentazione: 400 V / 50-60 Hz / 3 fasi Capacità tramoggia: 350 litri Capacità di riempimento: Fino a 8700 kg/h Intervallo di porzionatura: Da 1 a 99.999 g Velocità di porzionatura: Superiore a 600 porzioni/min La VEMAG HP30E è una delle insaccatrici sottovuoto più potenti e affidabili della categoria industriale, progettata per un funzionamento continuo e ad alta efficienza in grandi impianti di lavorazione della carne, macelli, stabilimenti di gastronomia e servizi di catering su larga scala. Grazie all'utilizzo di un'esclusiva tecnologia a doppio coclea di trasporto (VEMAG Duo-Drive), la materia prima viene trattata con estrema delicatezza, il che elimina le sollecitazioni sulla struttura della carne e garantisce un aspetto perfetto e uniforme del prodotto finale. Un punto di forza fondamentale di questo modello è l'integrazione con un tritacarne. Questo sistema consente di ottenere contemporaneamente la macinazione finale del prodotto fino alla granulometria desiderata e di rimuovere le particelle più dure (tendini, cartilagini) immediatamente prima del processo di porzionatura. La macchina si dimostra particolarmente adatta non solo alla produzione di salsicce fresche, bollite o arrostite, ma anche al dosaggio preciso di impasti di carne, alimenti per animali domestici e altri prodotti alimentari densi direttamente sulle linee di confezionamento o sulle macchine per l'applicazione delle clip. Cgedpfx Ameziqr Tsnew

Condizione: eccellente (usata), Macchina sottovuoto di nuova generazione, modello Lutetia Tipo 40, proveniente direttamente da una fabbrica di prodotti a base di carne trasformata, recentemente chiusa. In perfette condizioni. Cgsdpjzika Defx Amnjw

Condizione: eccellente (usata), Tumblatore sottovuoto modello Lutetia Tipo 2. Macchina di nuova generazione, in ottime condizioni. Proveniente direttamente da un'azienda produttrice di carni cotte che ha cessato l'attività. Cgedpfszii Uyjx Amnjw

Condizione: eccellente (usata), Sistemi completi Weber per l’affettatura di salumi cotti (disponibili 2 unità). Ogni linea è composta da un affettatrice CCS405 e dai seguenti moduli: CZB, CPS, CCW, CCR e CCEO, per la scansione e il controllo del peso. Le linee sono state sottoposte a manutenzione in base a un contratto di assistenza e si trovano in condizioni perfette. Disponibili, a un costo aggiuntivo, con termoformatrici Multivac R535. Cjdpfx Aezii Tcemnsgw

Condizione: eccellente (usata), Linea di preparazione, impanatura e frittura di alta qualità. Acquistata nuova nel 2022 e utilizzata solo per pochi mesi. La friggitrice, di dimensioni 6 m x 650 mm, ha effettuato 800 ore di funzionamento. Cgsdpfx Amszii N Dsnjw

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Offriamo una macchina usata GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600, un macchinario industriale progettato per la cottura alla griglia, la tostatura e la lavorazione termica continua di un'ampia gamma di prodotti alimentari. La macchina è ideale per impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce, nonché per strutture che producono cibi pronti, pasti pronti al consumo e semilavorati che richiedono un trattamento termico costante e controllato. Il modello GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 è progettato come una linea di cottura alla griglia continua realizzata in acciaio inossidabile. L'unità utilizza un sistema di cottura a doppia griglia con zone di riscaldamento superiore e inferiore regolabili indipendentemente. La temperatura delle griglie superiore e inferiore può essere regolata separatamente, consentendo un adattamento preciso del processo al tipo di prodotto, al suo spessore, alla sua consistenza e al risultato finale desiderato. La macchina consente di cuocere i prodotti su entrambi i lati, garantendo risultati di cottura uniformi, un aspetto superficiale accattivante e una qualità costante tra i diversi lotti di produzione. Un intervallo di temperatura da 50 a 260 °C e una velocità del nastro regolabile da 0,3 a 3 m/min consentono di personalizzare il tempo di cottura in base ai vari prodotti alimentari. Il TwinGrill è dotato di un pannello di controllo intuitivo e di un'interfaccia facile da usare che semplifica il funzionamento, il monitoraggio del processo e l'impostazione dei parametri operativi. La possibilità di creare e regolare programmi di lavorazione consente un migliore controllo del processo di cottura e grigliatura, nonché una maggiore coerenza della produzione. Grazie al suo design igienico, alla costruzione in acciaio inossidabile di alta qualità e al sistema di pulizia del nastro, l'unità è facile da pulire e adatta all'uso nell'industria alimentare. Funzionalità aggiuntive, come le piastre della griglia rimovibili e i sistemi di raccolta dei grassi, facilitano la manutenzione ordinaria e mantengono l'unità pulita. Il GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 è una soluzione versatile per la cottura alla griglia di carne, pollame, pesce, verdure, prodotti formati, hamburger, cotolette e cibi pronti. La macchina può funzionare come unità indipendente o come parte di una linea di produzione più ampia, ad esempio dopo la formatura, la marinatura, l'impanatura o la lavorazione preliminare del prodotto. Specifiche tecniche: Produttore: GEA CFS Bakel B.V. Modello: TWG 1800/600 Tipo: TwinGrill / griglia industriale a doppia faccia Numero macchina: 662 Anno di fabbricazione: 2011 Lunghezza utile netta: 1800 mm Larghezza del nastro trasportatore: 600 mm Alimentazione: 400 V Fasi: 3 Ph Frequenza: 50 Hz Potenza installata: 97 kW Potenza di riscaldamento: 93 kW Intervallo di temperatura: 50–260 °C Velocità del nastro / tempo di cottura: 0,3–3 m/min Sistema di pulizia del nastro: incluso Costruzione: acciaio inossidabile Peso: circa 2250 kg Applicazioni: cottura di hamburger cottura di cotolette e prodotti formati Cgjdpfx Ajzicutsmnsw lavorazione di filetti di pollame produzione di prodotti a base di carne grigliata lavorazione di prodotti a base di pesce cottura di verdure produzione di pasti pronti produzione di cibi pronti linee per prodotti grigliati, arrostiti e cotti impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce produzione su larga scala per servizi di ristorazione e catering

Condizione: eccellente (usata), R535, termoformatrice. Utilizzata per il confezionamento di salumi affettati. Disponibile anche come linea completa, comprensiva di affettatrice Weber 404. Sono disponibili due linee identiche. Codpfx Amjzia Tgonegw

Condizione: buona (usata), Direttamente da uno stabilimento di produzione di carni cotte, con un sistema automatizzato che comprende una macchina confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore e un sistema automatico di immersione. Csdpezia Siofx Amnegw

Condizione: usata, Scarica qui sotto 2 motori (2 x 37 kW) Dimensioni (LxLxH): ± 7.300 x 2.280 x 2.600 mm Csdpfjziab Dex Amnjgw Dimensioni vasca (LxPxH): ± 4.500 x 2.120 x 1.350 mm adatto per l'iniezione di vapore (a doppia parete)

Condizione: usata, carico: max. 50-55% (± 1.800 kg) completamente in acciaio inox controllo Lutetia velocità regolabile (inverter di frequenza) 2 motori (6,6 kW) dimensioni (L x P x A): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm Cedpfx Amoziabwsnogw altezza di carico: ± 1.250 mm peso: 1.400 kg pompa per vuoto non inclusa

Condizione: usata, completamente in acciaio inox riscaldato elettricamente 386,40 kW fascia inferiore e superiore lunghezza di tostatura 8.000 mm larghezza carreggiata 630 mm velocità continua pompa dell'olio adatto alla protezione antincendio Cgodpfx Amsziabdenow trasporto di terra dispositivo di sollevamento elettrico Dimensioni complessive (L x P x A): ± 11.550 x 1.700 x 2.900 mm

Condizione: usata, completamente in acciaio inox Larghezza carreggiata 600 mm 2 motori “JVM GmbH & Co.KG”, tipo JV 156-250 Griglia di apertura: dia. 14-22 millimetri Cgsdpfxeziaa Ts Amnew Potenza: 2 x 0,95 kW Dimensioni: ± 2.700 x 1.400 x 1.000 mm

Condizione: usata, linea di griglia continua completamente in acciaio inossidabile brasatura a contatto sotto + aria calda sopra larghezza utile della carreggiata 900 mm Larghezza carreggiata 1.000 mm Cjdpfsziaatex Amnogw Lunghezza utile 4.750 mm riscaldato elettricamente 276 kW Con sistema di lavaggio della cinghia/acqua calda ± 60°C (consegna in fabbrica) piastra inferiore max. 260°C Temperatura massima dell'aria. 280°C adatto per l'iniezione di vapore velocità continua Dimensioni (L x P x A): ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm nuovo nastro in teflon

Condizione: usata, Lunghezza di cottura 4.000 mm Cgjdpfx Amoziaamonew Larghezza carreggiata 800 mm completamente in acciaio inox adatto al riscaldamento a vapore Misurazione della temperatura 4 zone Iniezione di vapore per zona (4 zone) Circolazione dell'aria per zona dal basso verso l'alto attraverso la cinghia Dimensioni (L x P x A): ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm velocità continua

Condizione: buona (usata), 3 autoclavi Steriflow identiche. Diametro di 1300 mm. Capacità di 5 carrelli, ciascuna fornita con 2 set di carrelli. Cedpfszh N N Iex Amnjgw

Condizione: eccellente (usata), Macchina estremamente rara, difficilmente reperibile sul mercato dell'usato. Cgodpfx Aezh N Hyjmnew

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Günther GPA 300 – Marinatrice a tamburo La marinatrice a tamburo Günther GPA 300 è un robusto apparecchio industriale progettato per la marinatura, la massaggiatura e la miscelazione efficiente di carne, pollame e pesce. Questa marinatrice a vuoto professionale migliora la struttura del prodotto, l'assorbimento del sapore e la tenerezza, riducendo al contempo in modo significativo i tempi di lavorazione. Grazie alla velocità del tamburo regolabile, ai comandi programmabili e alla tecnologia del vuoto affidabile, la GPA 300 garantisce un risultato finale costante e ripetibile. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile, il che ne assicura l'igiene, la durata e la facilità di pulizia. È ideale per l'uso nell'industria della lavorazione della carne, nella produzione di alimenti pronti al consumo e nelle cucine industriali, dove qualità, efficienza e controllo del processo sono fondamentali. Cgjdpfx Aezh Hyksmnow Capacità: 300 L Design mobile, inclinabile elettricamente Tensione: 230 V (1+N, 50 Hz) Potenza: 1 kW Peso: 421 kg Anno di fabbricazione: 2002 Dimensioni (L × P × A): 1450 × 1550 × 1750 mm