Benhil Microfix omogeneizzatore per burro 8471

Benhil 8471

L'omogeneizzatore per burro / Microfix semplifica la lavorazione e il confezionamento del burro refrigerato riducendo il tempo di scongelamento (il burro a una temperatura di ±4 °C può essere omogeneizzato con il Microfix; l'omogeneizzazione del burro a temperature inferiori dipende dalla consistenza del burro). È possibile l'adattamento automatico del Microfix alla capacità della confezionatrice combinata tramite interruttore a pulsante (attualmente non presente sulla macchina). Migliora la qualità del burro grazie a una dispersione dell'acqua molto fine, che si traduce in una maggiore durata di conservazione del burro omogeneizzato e confezionato. Anche la spalmabilità del burro viene migliorata. Riduzione delle perdite d'acqua durante il confezionamento. L'adattamento del Microfix alla qualità specifica del burro avviene tramite una trasmissione a coclea variabile, rotori con diverso numero di lame (questa macchina è dotata di rotore in acciaio inox con lame) e regolazione della velocità di flusso in uscita. Motore: 15 kW per l'azionamento del rotore e 3 kW per l'azionamento della coclea di alimentazione.
Capacità: 1400 kg/h
Motore: 15 kW per l'omogeneizzatore a rotore
Motore per l'alimentazione a coclea: 3 kW
Dimensioni: 180 x 90 x 165 cm
Peso: 890 kg
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