Turbina per gelato Trittico 204

Bravo 204/E

-Gamma: TRITTICO
-Tipo: Versione 204
-Raffreddamento ad acqua
-N. di serie: 3011049
-Produttività per ciclo: massimo 4 litri, 2-4 kg di miscela gelato
-Produttività oraria: 20-30 litri/ora
-Miscela per ciclo: 2-4 kg
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-Grado di protezione: IP 22
-Tensione: 380V
-Potenza: 5 kW
Turbina per Gelato Professionale Trittico 305 BRAVO Usata: Scopri l’Arte della Creazione Gourmet
La Turbina per Gelato Professionale Trittico 305 BRAVO Usata non è solo una semplice macchina per gelato. È un vero e proprio strumento creativo che permette di realizzare un'ampia varietà di prelibatezze dolci: dalle creme pasticcere vellutate ai sorbetti rinfrescanti, fino alle ganache al cioccolato. Questa macchina polivalente è progettata per soddisfare qualsiasi esigenza in pasticceria e nella preparazione di prodotti gelati.

-Trittico Executive Evo è la macchina multifunzionale per eccellenza, che racchiude un mix di know-how avanzato e alta tecnologia.
-Il laboratorio che hai sempre sognato, in meno di un metro quadrato! Trittico® Executive Evo sintetizza l’arte della produzione di gelato artigianale, dell’alta pasticceria, della gastronomia internazionale e della lavorazione del cioccolato. Equipaggiata con un cervello elettronico che gestisce automaticamente numerosi programmi preimpostati e permette la loro personalizzazione con la massima flessibilità, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni artigiano. Un collaboratore indispensabile: preciso, affidabile, instancabile e costante!
CARATTERISTICHE
-Il sistema Ionic System® valuta la corretta consistenza e il volume ottimale del gelato, rilevando – tramite sonde posizionate nel cilindro di congelamento – la quantità di acqua cristallizzata presente nella miscela.
-Doppio variatore per la vasca superiore e agitatore a velocità multipla

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