Turbina per gelato Trittico 204

Bravo 204/E

-Linea: TRITTICO
-Modello: Versione 204
-Raffreddamento ad acqua
-N. di serie: 3011049
-Produttività per ciclo: Max 4 litri (2-4 kg di miscela per gelato)
-Capacità oraria: 20-30
Dkodcu Toxyh Ruji Enoh
-Miscela per ciclo: 2-4 kg
-Grado di protezione: IP 22
-Tensione: 380V
Lrodpfxoxyh Rus Am Hju
-Potenza: 5 kW

Macchina Professionale Usata per Gelato Trittico 305 BRAVO: Scopri l’Arte della Creazione Gourmet
La Macchina Professionale Usata per Gelato Trittico 305 BRAVO è molto più di una semplice gelatiera. È un vero e proprio strumento per la creazione gourmet che permette di produrre un’ampia gamma di dolci, da creme vellutate e sorbetti rinfrescanti a ricche ganache al cioccolato. Progettata per i professionisti, questa macchina versatile soddisfa ogni esigenza di pasticceria e produzione di dessert freddi.

-Trittico Exécutive Evo è la macchina multifunzione definitiva, sintesi di raffinata esperienza e tecnologia all’avanguardia in un unico dispositivo.
-Il laboratorio che hai sempre sognato, in meno di un metro quadrato! Trittico® Exécutive Evo rappresenta l’arte del gelato artigianale, dell’alta pasticceria, della gastronomia internazionale e della lavorazione del cioccolato. È dotata di un’unità di controllo elettronica che gestisce automaticamente molti programmi standard e consente di personalizzarli con la massima flessibilità, adattandosi alle specifiche esigenze di ogni artigiano. Un assistente indispensabile: preciso, affidabile, instancabile e costante!

CARATTERISTICHE
-Il sistema Ionic System® valuta la corretta consistenza e il volume del gelato rilevando, tramite sensori posti nel cilindro di raffreddamento, la quantità d’acqua cristallizzata presente nella miscela.
-Doppio inverter per la vasca superiore e agitatore a velocità variabile

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