Macchina per la lavorazione del pesce

Carnitech CT 2612 Pin-boning & Packing Line

RIF: MM6419

1 linea Carnitech a due corsie per la rimozione delle lische e il confezionamento.
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Questa macchina è progettata per rimuovere le lische, garantendo un'elevata qualità del prodotto e contribuendo a massimizzare la resa in tempi più brevi. I filetti di salmone vengono trasportati, con la parte anteriore in avanti e il lato della pelle rivolto verso il basso, sulla linea di rimozione delle lische tramite un nastro trasportatore in PVC. Le macchine per la rimozione delle lische Carnitech trattano i filetti con estrema delicatezza.

Questo sistema è adatto per la lavorazione sia del salmone che della trota.

Produttore: Carnitech A/S.
Modello: CT 2612.
Data di fabbricazione della macchina per la rimozione delle lische: 2000 (revisionata circa 2 anni fa).
Data di fabbricazione della linea di confezionamento: 2023/24.
Capacità/Produzione: fino a 36 filetti al minuto (utilizzata in precedenza a una velocità di 10 filetti al minuto).
Peso del filetto: da 0,5 kg a 4 kg.
Video disponibile su richiesta.

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