Impianto di birrificazione 10 hl

Caspary Brauerei

Sala di cottura professionale da 10 hl in vendita, Caspary

Descrizione dell’oggetto:
In vendita un impianto di birrificio

Ideale per:
• Brewpub / birrificio con ristorante
• Ristorazione d’esperienza / location per eventi
• Investitori con focus su concept di birra regionali

Iasdpfx Asyypr Ajdgst
Sala cottura – Dati tecnici
Produttore: Caspary
Modello: Sala cottura 10 hl
Anno di costruzione: 2000
Versione: completamente automatizzata
Dotazione:
• 10 hl wort pronto alla bollitura
• Controllo tramite touchscreen
• Mulino ca. 300 kg/h
• Tramoggia per malto macinato 250 kg
• Pre-miscelatore con tubo di caduta
• Miscelatore d'acqua
• Caldaia interna (riscaldamento a vapore)
• Tino filtro con sistema di taglio delle trebbie e sistema di scarico delle trebbie
• Whirlpool / serbatoio acqua calda
• Sistema di recupero condensa
• Tecnologia valvole pneumatiche
• Recipiente in acciaio inox con rivestimento in rame
Processo: completamente automatico dall’ammostamento alla fine della bollitura (scarico delle trebbie e aggiunta del luppolo manuali)

L’impianto è stato recentemente controllato da una ditta specializzata che ne ha verificato la funzionalità. È stato confermato che sia i componenti meccanici che la periferica sono in buono stato.
Pompe e motori: pienamente funzionanti.
Hardware/Caldaie: ben mantenuti, nessun danno strutturale alle parti meccaniche.

Verifica elettronica: la verifica ha rilevato che il computer di controllo attualmente non si avvia. Per chi dispone di competenze informatiche o per aziende intenzionate a modernizzare la gestione automatica, questo impianto rappresenta un’ottima base.

Periferiche / tecnica di esercizio
• Generatore di vapore (elettrico) della Certuss Dampfautomaten incl. sistema di trattamento acqua
• Compressore oil-free Atlas Copco
• 2 serbatoi di accumulo pressione
• Serbatoio acqua di raffreddamento con regolazione
• Tubazioni complete in acciaio inox

Conclusione
Ideale per investitori o mastri birrai che vogliono avviare un’attività senza lunghi tempi di avviamento.

L'annuncio è stato tradotto automaticamente e possono essersi verificati degli errori di traduzione.