Vaso di cottura

Firex Easybratt 200L Gas Variant BM1G200I

Il Firex Easybratt 200L, modello a gas (BM1G200I), è una robusta pentola basculante industriale progettata per la cottura di grandi quantità di cibo, la brasatura, la frittura superficiale e la bollitura.

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Pur essendo commercializzato nella categoria da 200 litri, la sua precisa capacità volumetrica è di 225 litri di capacità geometrica totale, con una capacità di lavoro effettiva compresa tra 170 e 200 litri.

Di seguito è riportata una descrizione dettagliata delle dimensioni, del peso e delle specifiche tecniche fornite dal produttore:
📐 Dimensioni fisiche e larghezza complessiva della pentola: 1600 mm
Profondità complessiva: 900 mm
Altezza complessiva dell'unità: 1020 mm (con coperchio chiuso)
Larghezza interna della pentola: 1498 mm
Profondità interna della pentola: 564 mm
Altezza interna della pentola: 250 mm
Superficie di cottura: 84 dm²
🏋️ Peso e dettagli costruttivi: peso netto: 315 kg. Spessore della base della pentola: da 10 a 15 mm, acciaio composito ad alto spessore per una distribuzione uniforme del calore.
Materiale del telaio e del serbatoio: acciaio inossidabile AISI 304 di alta qualità.
Meccanismo di basculamento: questo è un modello motorizzato; il suffisso è BM1G200I.
Coperchio: a doppia parete, bilanciato con sistema a molla per ridurre la dispersione di calore e consentire l'apertura senza l'uso delle mani.
🔥 Specifiche del gas e dei bruciatori: potenza totale del gas: 40 kW. Tipo di bruciatore: bruciatori a gas multi-tubo in acciaio inossidabile ad alta efficienza.
Dimensione del raccordo del gas: ingresso da 1/2".
Controllo termostatico: intervallo micro-regolabile tra 45 °C e 300 °C.
Caratteristiche di sicurezza: valvola di sicurezza del bruciatore pilota automatica; quando il serbatoio viene inclinato/sollevato, i bruciatori si abbassano in modalità solo pilota e si riaccendono automaticamente quando vengono riportati in posizione.
🚰 Requisiti per l'alimentazione di acqua ed energia elettrica:
Dimensione del raccordo per l'acqua: ingresso per acqua fredda da 1/2".
Pressione dell'acqua: da 50 a 300 kPa
Sistema idrico: rubinetto girevole integrato nella superficie superiore per il riempimento automatico della pentola e una pulizia ottimale.

Alimentazione elettrica: richiede un'alimentazione base a 230 V / monofase esclusivamente per alimentare il sistema di accensione elettronica e la centralina di controllo interna.

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