FIREX Cucimix CBT 130 bollitore di cottura (2023)FIREX
Kochkessel
FIREX Cucimix CBT 130 bollitore di cottura (2023)
FIREX
Kochkessel
Anno di produzione
2023
Condizione
Usata
Ubicazione
Menslage 

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Dati della macchina
- Descrizione macchina:
- FIREX Cucimix CBT 130 bollitore di cottura (2023)
- Produttore:
- FIREX
- Modello:
- Kochkessel
- Anno di produzione:
- 2023
- Condizione:
- usata
Prezzo e posizione
- Sede del venditore:
- Mühlenhorst 8, 49637 Menslage, Germania

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Dettagli dell'offerta
- ID dell'annuncio:
- A203-70875
- N. di riferimento:
- DE-COO-FIR-2023-00001
- Ultimo aggiornamento:
- il 24.10.2025
Descrizione
Panoramica Il Firex Cucimix è un cuocitore multifunzione completamente automatico sviluppato per l’industria alimentare e la ristorazione collettiva. Realizzato in acciaio inox, integra diverse modalità di cottura - bollitura, brasatura, cottura a pressione, rosolatura, cottura lenta e sous-vide - con un sistema di miscelazione automatica che garantisce uniformità e precisione. Attraverso l’interfaccia FTC (Firex Touch Control), gli operatori possono programmare e ripetere facilmente ricette complete, riducendo tempi di cottura e consumo energetico fino al 70% rispetto ai metodi tradizionali. Il Cucimix è ideale per salse, risotti, marmellate, stufati, farciture, polenta e preparazioni ad alta densità, assicurando la massima efficienza, igiene e sicurezza in ogni processo. L’apparecchiatura è quasi nuova (2023). Dati tecnici Capacità: 130L Anno di fabbricazione: 2023 Opzioni di riscaldamento: gas, elettrico o vapore (coperchio a pressione disponibile) Costruzione: acciaio inox AISI 304/316, design igienico, facile da pulire Mixer integrato: sistema bidirezionale a 3 bracci, lame in PTFE e acciaio inox removibili FTC Touch Control: interfaccia touchscreen da 7″ Programmazione ricette multi-fase e modalità manuale Intervallo di temperatura: 20-220 °C Tempi di miscelazione, pause e rotazione regolabili Memoria ricette, log HACCP e backup dei dati via USB Sonda di temperatura: sul fondo della vasca, a contatto con il prodotto Coperchio a pressione: riduce i tempi e i consumi fino al 70% Sistema di riempimento acqua automatico (fredda o calda fino a 90 °C) Accessori inclusi: cestello filtrante e raschiatore di fondo Principali vantaggi Fino al 70% di cicli di cottura più rapidi con minori costi energetici Qualità costante del prodotto grazie al controllo preciso della temperatura e della miscelazione Funzionamento sicuro ed ergonomico grazie alla certificazione CE Riproducibilità delle ricette tramite interfaccia FTC programmabile Adattabile a un’ampia gamma di prodotti alimentari e dimensioni di lotti Pulizia e manutenzione semplificate per l’uso industriale quotidiano Fornitura Cuocitore-mixer | FIREX | Cucimix CBT 130 | 2023
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L'annuncio è stato tradotto automaticamente e possono essersi verificati degli errori di traduzione.
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