Gernal KMT-S-4000x600 - Tunnel di cottura

Gernal KMT-S-4000x600

Produttore: Gernal

Modello: KMT-S-4000x600

Tipo: tunnel di cottura a idratazione

Anno: 2016

Modalità manuale e automatica, gestione ricette, controllo della temperatura (termostato)

Potenza motore trasportatore: 0,12 kW

Pompa di circolazione: 3 kW

L'acqua viene riscaldata da uno scambiatore (fornito dal cliente; questa richiesta può essere soggetta a un preventivo aggiuntivo).

Riempimento per gravità tramite valvola manuale
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Rilevamento fisso del livello dell'acqua con allarme in caso di livelli anomali

La circolazione dell'acqua è essenziale per garantire un corretto trasferimento di calore.

Pompa di circolazione integrata

Cappa: apertura manuale facilitata da contrappeso

Aria compressa: 6 bar

Trasportatore: 1 nastro superiore / 1 nastro inferiore

– Nastro in acciaio inox con fili intrecciati
– Diametro filo: 1,6 mm
– Spaziatura fili: 5 mm
– Nastro inferiore dotato di alimentatori
– Regolazione della velocità del nastro (0 = min → 10.00 = max)
– Distanza fissa tra i due nastri
– Rotazione per accesso alla pulizia tramite 2 cilindri elettrici.

Quadro elettrico di comando

Documentazione tecnica completa

Dimensioni: 686 x 153 x 277 cm

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