Slicer for meat and cheese

Grote 613-VS2

Condizione: eccellente (usata), Forno multifunzione con riscaldamento a gas e a vapore. Nastro largo 2 m. Condizioni eccellenti, il migliore che abbiamo visto di questo modello. Direttamente da uno stabilimento chiuso senza carne. Il forno Revoband è dotato di aria calda verticale controllata con precisione e diretta sul prodotto dall'alto e dal basso del nastro. Il forno è stato progettato con un controllo della velocità della ventola regolabile per ogni zona, in modo da garantire una flessibilità illimitata. Perfettamente adatto per filetti di pollo, ali e fuselli, hamburger, nuggets, bastoncini di pesce, back bacon, salsicce, lasagne e altre applicazioni speciali CARATTERISTICHE E VANTAGGI L'aria ad alta velocità garantisce uno sviluppo uniforme del colore e risultati di cottura precisi Controllo della temperatura e del tempo di produzione per risultati ripetibili Cottura con vapore e temperatura elevata o solo vapore per una maggiore flessibilità di processo Il calore indiretto elimina i sottoprodotti della combustione per la zona del prodotto. Cedjrd Rqkjpfx Amgshd

Condizione: usata, Questa lavatrice per verdure Eillert è adatta alla pulizia sia di verdure leggere (verdure a foglia, insalate miste, rucola, lattuga romana) che di verdure più pesanti (carote, peperoni, cavoli, pomodori). La lavatrice è dotata di un unico sistema di propulsione ad acqua tramite coclea (lavaggio ad immersione), che mantiene il prodotto sommerso per tutta la lunghezza della vasca. La pressione dell'acqua può essere regolata tramite le valvole. Dopo il processo di lavaggio, i prodotti vengono scaricati tramite un nastro trasportatore a rete in una centrifuga. L'efficacia ottimale del lavaggio e l'azione di miscelazione consentono di lavorare combinazioni di prodotti, come insalate miste, miscele di verdure crude, verdure per saltare in padella e verdure per zuppe. Capacità produttiva: 400 kg/h (a seconda del tipo di prodotto e del tempo di lavaggio) Dotata di: nastro trasportatore a rete con ventilatore Tensione: 400 V (3 + N, 50 Hz) Potenza: 2,75 kW Peso: 240 kg Anno di fabbricazione: 2014 Dimensioni della macchina (L x P x A): 1660 x 950 x 1670 mm Chjdszumakopfx Amged

Condizione: nuovo, Contenitore di miscelazione in acciaio inossidabile con riscaldamento elettrico, nuovo di fabbrica Codice articolo: EBB150RWAD Volume: 152 l Dimensioni approssimative: Ø 660 mm x altezza cilindrica 625 mm Altezza totale: 910 mm Materiale: acciaio inossidabile 1.4301 V2A Superficie: satinata internamente ed esternamente Saldature levigate Temperatura di esercizio massima: 110°C Pressione di esercizio del contenitore: ATM - Design a base fissa su ruote - Coperchio superiore: trave centrale per il sistema di miscelazione con due semicoppie di coperchi a battente - Coperchio inferiore: fondo piano con uscita laterale DN50 DIN11851 e valvola a disco - Flangia per il sistema di miscelazione sul coperchio superiore - 2 maniglie per la spinta - 1 targhetta identificativa Sistema di riscaldamento: Riscaldamento indiretto Doppio involucro attorno al contenitore con riempimento di glicerina come fluido termovettore. Il riscaldamento avviene tramite un elemento riscaldante elettrico nel doppio involucro. Potenza: 9 kW Tensione di esercizio: 3PH 400 V Incluso cavo di alimentazione con spina CEE 16 A Sistema di miscelazione centrale: Sistema di miscelazione ad ancora a bassa velocità con raschiatori Tipo: SRTGMK/0,37-9,5 Produttore: Schwarzer Rührtechnik GmbH Potenza: 0,37 kW Velocità: 0-9,5 giri/min Tensione di esercizio: 1PH 230 V Materiale a contatto con il prodotto: acciaio inossidabile 1.4301 - Gruppo di trasmissione e motore con la più recente tecnologia in alluminio, prodotto da Getriebebau NORD - Gruppo di trasmissione con lubrificante approvato per uso alimentare "Klüber" - Albero di miscelazione massiccio fissato al motore del sistema di miscelazione con giunto a manicotto, rimovibile - Albero di miscelazione bilanciato per un funzionamento regolare nell'intervallo di velocità - 1 agitatore ad ancora di grandi dimensioni nel contenitore, saldature levigate, posizionato vicino alla parete - 2 raschiatori in teflon nella parte cilindrica, uno sul fondo - Flangia in acciaio inossidabile con anello di tenuta, EPDM Controllo della velocità: Inverter di frequenza compatto sul motore del sistema di miscelazione con interruttore on/off e potenziometro Controllo: Cavo da 5 m e interruttore di sicurezza con differenziale, scatto a zero tensione Sistema di miscelazione eccentrico: Sistema di miscelazione dissolutore a velocità regolabile Tipo: SRTMKD/1,1-1500-Vari Produttore: Schwarzer Rührtechnik GmbH Potenza: 1,1 kW Velocità: 0-1690 giri/min Tensione di esercizio: 3PH 400 V Materiale a contatto con il prodotto: acciaio inossidabile 1.4301 - Motore con la più recente tecnologia in alluminio, prodotto da Getriebebau NORD - Albero di miscelazione massiccio fissato al motore del sistema di miscelazione con giunto a manicotto, rimovibile - Albero di miscelazione bilanciato per un funzionamento regolare nell'intervallo di velocità - 1 disco dissolutore Ø 125 mm avvitato all'estremità dell'albero di miscelazione, guarnizione O-Ring, EPDM Codpfxsh Hxxfj Amgjhd - Flangia in acciaio inossidabile con guarnizione a V, EPDM - Distanziali in acciaio inossidabile per il montaggio del motore Controllo della velocità: Inverter di frequenza montato sul motore, prodotto da Getriebebau NORD. Interruttore on/off, potenziometro, selettore di fasi Controllo: Spina CEE sul contenitore con scatto a zero tensione e selettore di fasi, pulsante di arresto di emergenza

Condizione: eccellente (usata), Cuocitore di proteine direttamente dalla fabbrica Meat-free. Capacità di 6 cestelli. Ottime condizioni. Chsdpjt R Skmsfx Amgjd

Condizione: come nuova (usata), Affettatrice Grote 613-90 Chodpoizxfqsfx Amgod Numero di serie: 1081458 In acciaio inossidabile, adatta a diverse applicazioni di affettatura, tra cui affettatura di grandi quantità, impilamento e disposizione a strati in porzioni, ideale per carne, formaggio, verdure, frutta e prodotti da forno, fino a 90 tagli al minuto, spessore di taglio variabile da 0,5 mm a 12,7 mm, area di taglio 330 mm x 152 mm, dotata di sistema di scarico a rete, monofase.

Condizione: buona (usata), Affettatrice modulare Grote Codpfxofv Sqlo Amgehd Modello: SNP412 Numero di serie: 1117803 Struttura in acciaio inossidabile, fino a 120 cicli al minuto, dimensioni del prodotto 101,6 mm x 300 mm, spessore della fetta fino a 9,52 mm, mobile, monofase.

Anno di produzione: 2020, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Congelatore a tunnel rotativo IQF. Chedeztlzqepfx Amgsd

Condizione: usata, larghezza della traccia ± 600 mm Potenza elettrica totale: 33 kW attacco termico: NW32 2x5 strati altezza massima del prodotto: ± 100 mm tempo di cottura min/max: 4-40 min Chedpez E H Rzjfx Amged temperatura massima: 200°C sollevatore automatico con sistema di lavaggio a nastro adatto per la pulizia CIP adatto per iniezione di vapore (riscaldamento, rendimento del prodotto): 4-8 bar, attacco: NW 40 rotazione a sinistra

Condizione: da restaurare (usata), Sbollitrice a nastro trasportatore per la sbollitura del cavolo, condizioni sconosciute. Csdozhv R Sspfx Amgehd