Macchina per la lavorazione della carne

Handtmann PVLH 228

La Handtmann PVLH 228 è una linea di legatura e appensione completamente automatica e ad altissima velocità, progettata per una produttività industriale. Questa unità è fondamentale per i trasformatori che desiderano massimizzare l’automazione, incrementare drasticamente la capacità di porzionatura e garantire una qualità del prodotto impeccabile su tutti i tipi di budello.

Velocità e produttività estreme
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Velocità massima: raggiunge una capacità di porzionatura ai vertici del settore, fino a 2.000 porzioni al minuto con budelli pelabili e di collagene.

Alta velocità su budelli naturali: mantiene un ritmo rapido fino a 1.000 porzioni al minuto anche con budelli naturali, eliminando i colli di bottiglia nella linea produttiva.

Riduzione dei costi: L’automazione diretta delle fasi di legatura e appensione riduce significativamente i costi di manodopera e minimizza i rischi associati alla movimentazione manuale.

Tecnologia avanzata di legatura
Sistema revolver a 2 ugelli: utilizza una tecnologia di legatura a doppio ugello altamente efficiente, garantendo un funzionamento continuo, cambi rapidi dei budelli e tempi di fermo macchina minimi.

Legatura di precisione: assicura lunghezze delle porzioni uniformi e intrecci regolari, offrendo una presentazione premium del prodotto e un’elevata precisione di peso.

Dispositivo voider di serie: dotata di voider standard per salsicce perfettamente riempite e prive d’aria, mantenendo una texture e un aspetto ottimali.

Versatilità e affidabilità sui budelli
Compatibilità budelli: totalmente compatibile con i principali tipi di budello impiegati a livello commerciale: naturali, di collagene e pelabili.

Ampio range di calibri: tratta budelli con diametri da 13 mm a 50 mm, offrendo massima flessibilità sull’intera gamma di salsicce prodotte.

Integrazione perfetta: progettata per una sincronizzazione elettronica e meccanica ottimale con tutti i modelli di insaccatrici sottovuoto Handtmann (serie VF), garantendo un flusso produttivo affidabile ed efficiente.

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